從面對生活的態度出發,設計師通常有兩種類別,一種是滿足生活,一種是創造生活。前者要求的是對生活細致入微的觀察力,後者要求的是超越現狀的創造力。當然,這兩者沒有對錯之分,也沒有清晰的界限,不同的方向中也有交融和滲透。
面對設計,我是不安於現狀的人。從進入設計生涯伊始,就一直在努力擴充套件設計領域的邊界,一直在試圖探索各種新的可能,並為此不惜挑戰人們約定俗成的固有準則,這個作品也同樣如此。
設計起始於 「禧玖」 這個名字。
餐廳從原名的「禧玖」,我們改為「席久」,是作品的第一步,只有這樣才能把風格從喜慶、熱鬧並略帶俗氣轉變為內斂、風雅,又充滿東方神韻。
東西方文化的差異很大,象形文字餵養的民族,必然導致抽象思維的缺失,這或許是我們的思維方式是歸納法而非演繹法的原因之一,象形思維脫不了幹系。
雖然我們不擅長嚴謹的邏輯推理,相對於西方的精確性,我們擅長的是朦朧、虛幻以及不確定性,「鹽少許」、「說話聽音」、「水至清則無魚」都是這種思維方式的一種詮釋,而莊周的夢蝶則從哲學角度把這種不確定性推到了極致。
這種朦朧又在照明方式中被體現出來。同樣是使用燭光,但是方式卻迥然不同,西方是點光源,光是清晰的;而中國則是在光源外罩了一層膜,成為燈籠,把點光變成面光,從而讓光變得朦朧,窗紙運用的結果也是異曲同工。
或許正是嚴謹邏輯的缺失,反而讓詩意、浪漫成為了我們文化中特有的優勢。
在東方美學的語境中,虛無並不是一種消極的空無,而是一種超脫世俗紛擾、回歸自然與本真的精神世界。它放棄了表面的形式感,放棄了物質層面的滿足,轉而追求一種更深層次的、精神層面上的審美意境。
從禧玖到席久,宴席中又有長長久久的祝願,同時,席的編織紋樣就抽象成為Vl的基礎圖案,也成為了室內設計的基礎語言。沖孔板就是利用這種底紋,讓空間充滿了虛幻,成為餐廳的超級符號,強化了人們對餐廳的記憶;路邊的銀杏樹以及銀杏樹特有的黃色順理成章地成為了餐廳的主題,成為虛中那一點點實的部份。
同樣是精神層面的追求,我刻意回避禪意中所特有的那種淡淡的苦澀,而是努力在詩意和浪漫中,增加一點甜的味道,在激發客人食欲的同時,還能避免給人冷漠和苦澀的心理暗示。衛生間以彩虹方式呈現的陰影、以及朦朧中飄落的銀杏樹葉等等,所有的語言和創意,都是為了關閉客人的理智,啟用客人的情緒。只有讓客人的情緒產生波動,才能喚起客人的浪漫情懷,才能為人與人之間的關系更加親密友好助力,才能為社交活動的事半功倍助力。
心理學有個名詞叫做認知資源消耗。我們在擁堵的城市中長時間開車之後,很難集中註意力,而在林中漫步則相反。這是因為開車需要關註的事物太多,認知資源被消耗的結果必然是疲憊不堪。所以,我們刻意的減少和打散焦面點,降低不必要的消耗,從而達到讓人身心松弛的目的。
復興華夏文化,不是復古,而是更新。
將已知事物陌生化,更是一種創造。
或許在我心中,東方文化的精髓從來就不是那些符號化的表象,而是深層次的精神內涵,是禪意、是詩意、是浪漫,這種飄渺和虛幻,正是追求確定性的文化中所欠缺的。
於是,我在這個作品的設計中,努力的去焦點化、去物質化,讓物質虛無,讓空間的邊界虛無,讓可見虛無。
專案資訊
ABOUT THE PROJECT
材料 | 沖孔板、烤漆板、水磨石、布料硬包
專案名稱 | 席久餐廳
專案類別 | 餐飲類
專案地址 | 常州
建築面積 | 1800㎡
主創設計 | 孫天文
協助設計 | 劉曉林
燈光設計 | 孫天文、劉曉林
攝影團隊 | 上海三像攝文化傳播有限公司
室內公司 | 上海黑泡泡建築裝飾設計工程有限公司
公司網站 | www.hippop-sh.cn
About company
關於設計公司
孫天文
上海黑泡泡建築裝飾設計工程有限公司
創辦人/總設計師
上海黑泡泡建築裝飾設計工程有限公司是一家以理性和創新為理念的設計公司。我們為大型酒店、精品酒店、高端酒店、會所、辦公等相關客戶,創造性地解決商業空間設計中面臨的各種問題。
●我們關註時代變化帶來的審美動向和格調潮流,只設計屬於這個時代的作品;
●我們關心商業,並透過精益求精的設計來控制營運成本;
●我們研究設計心理,並透過空間、色彩、布局等設計語言來左右人們的思維模式和行為模式,為客戶傳遞核心價值和訴求;
●我們重視設計價值,在每一個實際專案中都力求對美的洞見與追求。
©文字/圖片:上海黑泡泡設計