近日，由中華預防醫學會健康風險評估與控制專業委員會、中國營養學會、中華醫學會心血管病分會等11家學術組織和機構聯合制訂的【中國低鈉鹽推廣套用指南】（以下簡稱 【指南】）在中華預防醫學會官方期刊【中國預防醫學雜誌】和【Journal of Evidence-based Medicine】先後以中英文發表，這是全球首部正式釋出的低鈉鹽專業指南。
【中國低鈉鹽推廣套用指南】
換用低鈉鹽---不靠藥物就能降壓的最簡手段
富鉀低鈉鹽 （以下簡稱「低鈉鹽」），是在普通食鹽中混入一定比例的氯化鉀制成的食鹽替代品，以達到減鈉不減鹹的目的。
低鈉鹽在減少鈉攝入的同時增加鉀攝入，從而達到「雙重」降血壓目的。
在中國人群有充分證據表明，低鈉鹽能夠顯著降低血壓，預防心血管病事件發生，減少全因死亡，不僅安全易行，且節省個人和社會醫療花費，尤其適合中國國情。
低鈉鹽
心血管病是人類死亡的首要原因，在中國導致的死亡約占死亡總數的 45%。血壓升高是引發心血管病的主要危險因素，導致約 2/3 的腦卒中和近1/2 的 冠 心 病。 我 國 成 年 居 民 每 4 人 中 即 有1人患高血壓，其中僅 11% 血壓得到控制。
世界衛生組織 （World Health Organization，WHO） 將減少鈉攝入列為預防慢性病的最佳措施之一，推薦每 日 攝 入 鈉 不 超 過 2 000 mg （ 相 當 於 食 鹽5 g/d），鉀攝入不少於 3 510 mg/d。然而，中國居民每日鈉攝入量相當於 WHO 推薦量的兩倍余 ， 而 鉀 攝 入 量 約 為 WHO 推 薦 量 的 一 半。
那麽什麽樣的人，可以使用低鈉鹽？國家指南給出了套用人群，一起來看：
中國低鈉鹽推廣套用指南
低鈉鹽適用人群
1. 推薦高血壓患者使用低鈉鹽替代普通鹽
2. 推薦心血管病高危人群使用低鈉鹽替代普通鹽
3. 推薦中老年人群使用低鈉鹽替代普通鹽
4. 建議血壓正常的健康人群考慮使用低鈉鹽替代普通鹽
第二條如何判斷自己是心血管高危人群可以參考下圖自己打分
低鈉鹽不適宜人群
1.腎功能不全患者 （eGFR<60 ml/min/1. 73 m2 ） 如需使用低鈉鹽，需遵循專科醫生建議
2. 高鉀血癥患者不宜使用低鈉鹽
指南推薦套用場景
1. 推薦家庭烹飪使用低鈉鹽替代普通鹽
2. 推薦集中養老機構使用低鈉鹽替代普通鹽
指南制定的國內專家一覽表
北大教授武陽豐指出，人群中血壓<140/90 mmHg的人是大多數，他們發生心血管事件的機會雖然沒有高血壓患者那麽大，但其發生心血管事件的絕對人數卻遠高於高血壓人群。
北大教授武陽豐文章
必須尋找能夠適用於非高血壓人群且能夠有效減少心血管事件的「人群策略」。低鈉鹽正是符合「人群策略」要求的一個措施。
▲ 兩組高血壓發生率對比 （紅色：富鉀代鹽；黑色：普通鹽）
如果每個家庭將普通鹽更換為代鹽，所有餐館、食堂和食品生產企業都用低鈉鹽代替普通食鹽制作和加工食品，那麽全中國就將減少10%以上的死亡，約10萬人可以減少！
從上述指南中可以看出，只要家中沒有「腎功能不全」又或是「高鉀血癥」的患者，使用低鈉鹽是安全的。
當然，日常將傳統食鹽給替換為低鈉鹽以後，也並不意味著就鹽就可以多吃，中國營養學會釋出的居民膳食指南推薦每日攝入鹽不超過5克。
對此，希望大家在國家指南的套用上，保持血壓正常，可以遠離心血管疾病！
