「伏天不補，一年受苦」，7月15日入伏，記得吃4樣扶陽食物，補陽強脾胃
雖然驕陽似火，熱氣蒸人，但到7月15日才是入伏，那才是一年中最熱的時候。入伏一到，就是正式進入了三伏天，而三伏又分為入伏（也叫頭伏）、中伏和末伏，2024年的三伏天將長達40天。
俗話說「夏天無病，三分虛」，天熱出汗多，身體會大量消耗體力，這時就會感到疲乏無力，精神不足，食欲不好，這是「陽虛」的體現。此外，貪食冷飲、吹空調等，也會導致陽氣受損，此時我們要好好補陽了。而伏天正是養陽的好時候，我們可以從身邊的飲食入手，常吃一些扶陽食物，補陽強脾胃，驅趕身體裏的寒濕之氣，不留隱患，少鬧毛病，舒服過熱天，一年不受苦。
入伏吃4樣扶陽食物
一，茴香菜
茴香菜內建芳香，無論是用來包餃子、包子還是餡餅，都極其受歡迎。其實，茴香菜不光好吃，最主要的是它很溫和，體質虛寒人群可以常吃，驅寒養陽，溫暖脾胃，是不可多得的扶陽蔬菜。
推薦食譜：茴香豬肉餡包子
做法：
1，把食材準備好：茴香，肥瘦豬肉餡，面粉，幹酵母
2，把面粉500克，加5克幹酵母拌勻，加水拌成面絮，揉成光面團發酵至兩倍大
3，肥瘦豬肉餡裏攪入一些清水至滋潤，再加入蔥姜末、白胡椒粉、醬油、鹽、植物油，用筷子順著一個方向攪到細膩起黏
4，把茴香洗凈控水，切成末，拌入少許植物油封住切面，避免出湯，再和肉餡一起攪勻，餡就調好了
5，發好的面團揉去大氣泡，切面劑後搟成厚面皮，包入餡料，捏摺包成包子
6，大蒸鍋裏加夠水，屜上抹油防粘，包子留空隙碼好，蓋上鍋蓋餳8分鐘再開火，上汽後計時16分鐘即可
二，羊肉
俗話說「冬吃羊肉賽人參，春夏秋食宜強身」，在中國很多地方也有入伏吃伏羊的傳統習俗，甚至還會舉行大型的「伏羊節」活動。
好多人會有疑問，夏天這麽熱，吃羊肉不上火？其實只要不過量食用是不會上火的！這是因為，夏季新陳代謝快，營養消耗也大，此時來上一碗熱乎乎的羊肉湯，大口吃肉，大口喝湯，大汗淋漓，裏外通透，這其實不光扶陽補益身體，還是以熱制熱，除濕排汗，驅除體內的毒素，暖胃生津，改善腎弱胃寒。
推薦食譜：羊雜羊肉湯
需要準備的食材：羊腸、羊肺、羊血、羊肉，羊心，羊肝，羊肚
做法：
1，羊血蒸熟。再把新鮮的羊雜羊肉等食材處理幹凈，切成塊後焯水
2，撈入大鍋裏，把羊雜羊肉撈入，加白芷、姜，大火燒開煮到湯奶白，羊血切塊下鍋。轉中小火燉到軟爛可口，香味濃郁
3，加入鹽調味，切一些香菜末下鍋，即可關火
三，大蒜
大蒜是我們廚房裏最常見的調味品，在夏季的時候要常吃一些。入伏高溫炎熱，拌涼菜、炒菜的時候可以多放點蒜，殺菌、抗炎、抗氧化，提高身體的免疫能力和陽氣水平，少鬧毛病。
推薦食譜：大蒜燒口蘑
做法：
1，需要準備的食材：大蒜，口蘑，芹菜
2，大蒜2頭，去皮。口蘑洗凈後一切兩半，芹菜少許，切成段
3，把口蘑下入開水鍋裏焯燙一下，撈出來過一下水，控水待用
4，炒鍋裏加植物油，放入大蒜炒到發黃，倒入芹菜和口蘑煸炒幾下
5，放蠔油、生抽、鹽、少許糖，翻炒均勻，即可關火
四，荔枝
李時珍在本草綱目中記載「荔枝炎方之果，氣味純陽」，可見夏季適當吃一些荔枝還是很有益處的。一顆荔枝三把火，荔枝吸足了春夏的陽氣，對體弱虛寒人群很友好，但火大的人要少吃。
荔枝的吃法推薦：
1，荔枝酸奶凍：把新鮮的荔枝剝去外殼，放入酸奶裏，放入冰箱裏冷凍食用
2，冷凍荔枝：把荔枝放入冰櫃裏直接冷凍，3小時以後即可拿出食用，不光好剝皮，口感也好
3，荔枝銀耳綠豆湯：把銀耳和綠豆放一起煮湯，熟透後關火。把荔枝去皮去核後入鍋
