導讀
今天吃什麽？每天營養師為你搭配「一日三餐
濕氣重的癥狀有很多，濕氣越重，大便越稀，上廁所越頻繁，一般吃完飯沒多久就有想上廁所的沖動~~健康的大便是成金黃色香蕉形，而濕氣重的大便是不成坨的，在馬桶上會有明顯的掛壁現象，甚至多次沖廁所也沖不掉，要用刷子才能去除，並且要用好多張紙才能擦幹凈屁股，而且總會有排不幹凈的的感覺。
也會經常感到疲憊，尤其是早上起來之後，感覺全身無力，精神不振，白天的時候工作久了也會感到很煩躁，很累很想休息，而且頭腦不靈光，記憶力會有所退化，總會忘記很多需要去做的事情。總之，發現體內有濕氣，一定要抓緊去除
所需食材：排骨2根、茯苓20克、蓮子20克、薏米20克、山藥半根、枸杞1把、姜1塊、蔥1段，料酒2勺、鹽和雞精適量。
1、薏米屬於寒性，在烹飪之前可以先放入無水無油的鍋中炒一炒。
2、排骨清洗掉血水，放入盆中加入料酒和清水，浸泡10分鐘左右讓其中的血水析出減少腥味，枸杞、蓮子、茯苓和薏米分別放入碗中用清水浸泡，山藥去皮沖洗後切小段，姜和蔥切片備用。
小貼士：山藥去皮時盡量戴上一次性手套，避免皮膚與山藥的粘液接觸，出現過敏等不適感。
3、鍋中加入適量的清水、姜片、蔥和1勺料酒，冷鍋冷水下入排骨，開大火煮開後轉小火焯水2分鐘後撈出，進一步減少排骨的腥味。
4、砂鍋中加入大概2升的水，倒入排骨、姜片後開大火煮開後轉小火煮20分鐘左右。
5、加入浸泡過的薏米、茯苓、蓮子，小火煮20分鐘左右，加入山藥繼續煮10分鐘。
6、加入枸杞、適量的鹽和雞精攪拌均勻，即可出鍋，一碗鮮香味美的四神湯就做好了。
——小貼士——
四神湯味道清淡，除了可以加入排骨做成鮮香味美的鹹湯，通常還可以只加入蓮子、茯苓、蓮子、薏米這四樣食材單煮成清爽甘甜的湯水，或與紅棗、銀耳等煮成清甜可口的甜湯，亦或將四神湯的中的四樣食材磨成粉狀，加入面粉中做成饅頭、包子等，都不會影響菜品的口感。
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