當前位置: 華文頭條 > 健康

十月喝湯,一年不慌!秋季多喝這湯,補足營養,提前為秋冬打基礎

2024-10-12健康

聽說關註我,財神爺特別眷顧!想財運爆棚,就從關註開始!祝您好運連連!

秋天到了, 小夥伴們有沒有感受到那股空氣中的涼意?早上出門都得多穿一層 ,不然一陣風刮過來, 真是冷得直打哆嗦 冷的它也給我們帶來了豐收的季節 ,看著滿地的果實,我想這正是饑腸轆轆的我們大快朵頤的好機會

說到吃,秋天最應該做的就是一鍋熱乎乎的湯!今天就非得跟大家聊聊我心目中的秋季滋補首選——黃芪燉雞湯!這道湯可不是隨便哪家飯店都有的, 它有點中藥材的神秘 ,搭上鮮嫩的雞肉,簡直就是秋季養生的「王者」,來嘛,跟我一起走進這鍋湯的世界感受那股濃濃的滋補能量!

咱得先從黃芪說起, 這年頭 ,中醫越來越被大家重視,黃芪更是成為了補氣的「大明星」,在中醫理論裏, 黃芪可是個寶貝 ,它被譽為「補氣之王」,這絕對不是吹牛,想想吧,尤其是在秋季,氣溫逐漸下降,很多人容易感到疲乏無力, 甚至不知道自己為什麽就這麽沒精神 ,此時,喝一碗黃芪燉雞湯簡直就是給身體加了個滿滿的「能量值」啊!

圖片來源於網絡

我曾一度覺得

這些中藥材什麽的太神秘 ,結果試了之後發現,黃芪確實有它的獨到之處,你想啊,想要抵擋住秋天的小感冒, 小風寒 ,免疫力一定要給它頂上去,而黃芪就能有效增強免疫力,讓你不再因為天氣變化而頭疼,連老媽都說我精神多了,想想也是,黃芪可是營業了這麽多年它的「實力」可見一斑!

接下來, 咱們再說說雞肉 ,雞肉可是我心頭好, 自打吃了它就沒變過心意!雞肉的鮮美大家都是公認的 ,細膩的口感, 有的朋友甚至能只喝湯不吃肉!它的營養價值也不容小覷 ,這可真是低脂身心愉快的選擇!特別是在秋天,營養豐富的雞肉搭上了金黃的黃芪,天哪,簡直是一種味道的神奇碰撞

你知道雞肉裏邊含有的蛋白質能抗疲勞、增強體力嗎?這可正好對得上我這種工作忙、運動量少的「懶人」,每次工作後,總覺得渾身無力, 有時想喝點東西提提神 ,你說我這是不是找到了「奶奶秘制」的良藥啊?從這以後, 我每個星期都得在家裏燉一鍋 鮮香四溢的雞湯 ,唉真是一道心靈雞湯!

說到這

,咱們接著往下聊聊黃芪燉雞湯的制作過程, 先說下食材 其實這湯的材料簡單到你絕對不會拒絕:新鮮的土雞、幾顆紅棗、幾片生姜和適量的黃芪 ,而且水當然也是必不可少的,越簡單的食材,越能煲出越鮮美的湯,真是個秘訣!感覺就像是有一種「少即是多」的哲學

圖片來源於網絡

有很多人可能覺得,煲湯是個麻煩事,其實不是的,處理雞肉,去去腥,焯焯水就OK了,再來,把雞、黃芪、棗, 還有姜放在砂鍋裏 ,加入清水,慢慢燉煮,嘿, 不用擔心 我跟你說 ,這湯越燉越香,出來的效果簡直讓人心醉

每次我開始燉湯的時候

,家裏到處彌漫著雞湯的香氣,禁不住讓人吞口水,隔著房間,都能聞到那股溫暖的氣息,然後我一邊等著鍋裏的湯煮沸, 一邊想著 ,「哎呦,這湯肯定好喝!」等到開飯的時候,滿滿一碗熱騰騰的雞湯,保準能讓你感受到秋天的溫暖滋味

這湯的營養真不是蓋的, 黃芪能補氣 ,而雞肉又能給我們提供足夠的能量,兩者之間的「默契」, 就是這種冬暖夏涼的美好回憶 喝下去 ,渾身暖洋洋,真就像是在溫暖的懷抱中,舒舒服服的

不過咱得提醒大家

,吃得開心的黃芪的用量可得把握好,別貪心哦,一般十克就差不多了,要是放太多,反而會上火的, 而且燉湯的時間最合適在兩個小時左右 既讓味道充分釋放 ,又能保持雞肉的鮮嫩,別讓它燉得太老,可就沒人愛喝了

圖片來源於網絡

每次喝湯,我就覺著整個人都煥然一新,精神滿滿的, 隨後也能再輕松對付一整天的工作 想想這滋補效果 ,這幾乎就好比給自己設了一座營養「防禦堡壘」,秋天不怕風寒冬天也不怕疲憊!

生活中, 喝湯的這點小心機我已經玩得爐火純青了 ,居然有同事還說我簡直成了「煲湯達人」, 我常跟她們分享一些制作小技巧 ,這種分享,不光讓自己倍感充實,更是把好東西傳遞給了身邊的人,我覺得這正是生活的樂趣所在!

秋天是個收獲的季節,心情也得如同這些豐收的水果一樣,鮮活而甜蜜, 黃芪燉雞湯 賦予了我家人和朋友溫暖的味道 ,真的讓我滿心歡喜

沒錯,喝湯是一門藝術,而每一碗余溫繚繞的湯, 都是在為生活註入一縷暖意 ,讓我們的心境也更為柔和,在這個轉涼的季節, 不妨給自己和家裏人煲上一鍋熱湯 ,讓生活的溫度不斷上升,幸福感滿滿

圖片來源於網絡

大家有沒有試過各式各樣的湯品呢?如果有,請在評論區分享你的獨特秘方,我期待著聽到你們的好故事一起讓秋天的生活更加豐富多彩!

本文倡導正能量,無不良引導,如有侵權請聯系刪除。