「萬瓦鱗鱗若火龍，日車不動汗珠融」， 夏至一過，天氣愈發炎熱，每日踏出家門都得做好心理準備，頭頂烈日暴曬，沒走幾步就渾身大汗。毒辣的天氣加上潮濕的空氣，像個蒸籠一般，蒸散著人體中的水分，人們為了降暑解渴，冷飲、空調輪番上陣，殊不知這也為秋冬季節埋下了隱患。
多數女性秋冬季節手腳冰冷，身上寒氣重，很多是貪涼導致的，俗話說「冬病夏治」，不如趁著盛夏滋補調理，抓住「夏補」的時機，在高溫天氣將身體裏堆積的濕氣、寒氣都驅逐出來。由於女性特質與男性不同， 推薦夏季多吃這5種食物，堪稱女性加油站，徹底逼出體內寒濕，補充營養順利度夏。
一、紅棗
紅棗含有豐富的維生素C、維生素A等等，還含有各種礦物質，對人體有著很多益處，特別是上了年紀的女性，平日裏更要多吃一些紅棗來滋補身體。
推薦菜品：木耳紅棗湯
食材備料：紅棗、木耳、陳皮、紅糖
1、木耳提前洗凈泡發，掐去根蒂，放入淡鹽水中浸泡10分鐘，撈出沖洗去表面鹽水。紅棗洗凈切開，去核後備用。陳皮洗凈放清水中浸泡。
2、煮鍋中放適量清水，倒入木耳開大火燉煮10分鐘。
3、倒入紅棗、陳皮，繼續煮20分鐘，放入紅糖。
4、紅糖攪拌至融化後，即可關火出鍋。
二、黃豆
黃豆是一種低脂肪高蛋白的食材，而且富含多種礦物質，鉀元素含量是果蔬中的佼佼者。打磨成豆漿後，會有大豆異黃酮，對於雌激素平衡有很大益處，夏季喝豆漿滋補又解渴。
推薦菜品：茉莉豆漿
食材備料：茉莉花茶、黃豆、冰糖、幹茉莉花
1、黃豆清洗幹凈，提前一晚加清水浸泡，放冰箱冷藏。
2、杯中放1勺茉莉花茶，沖入熱水浸泡10分鐘至茶水變色。沒有茉莉花茶可以用綠茶加幹茉莉花代替。
3、將黃豆和茶水倒入破壁機中，記得過濾掉茶渣。
4、茉莉豆漿打好後，放入適量冰糖，攪拌至冰糖融化，放置一旁晾涼。
5、杯中撒入幹茉莉花增加香味，倒入晾涼的茉莉豆漿即可。
三、核桃
核桃自古就是極佳的滋補食材，它含有omega-3脂肪酸和豐富的蛋白質，還含有維生素E、多種微量元素和礦物質，十分適合女性夏補時食用。
推薦菜品：核桃養顏粥
食材備料：核桃仁、紅皮花生、黑米、紅糖、枸杞、桂花
1、黑米用清水多次清洗，然後加水浸泡。
2、花生、核桃、枸杞用水沖洗，分別加入適量清水浸泡。
3、將核桃、花生、黑米、與浸泡黑米、花生的水，一同倒入破壁機，打成米糊。
4、放入2勺紅糖，利用余溫攪拌融化。將粥倒入碗中，放上枸杞、桂花點綴增味即可。
四、花生
花生又被稱為「長壽果」，富含多種維生素和礦物質，特別是鋅和B族維生素的含量都不低，對身體有很大作用，而且還含有膳食纖維，有助於消化系統的健康。
推薦菜品：醋泡花生
食材備料：花生、陳醋、黃瓜、胡蘿蔔、洋蔥、糖、生抽、鹽
1、花生沖洗後瀝幹水分，油溫四成熱時保持微小火倒入花生油炸，等到花生米發黃時即可撈出控油。不能完全炸熟，會變得發苦。
2、切適量的黃瓜丁、胡蘿蔔丁、洋蔥粒備用，也可過油幾秒去除生味。
3、將油炸過的花生米和蔬菜丁一起倒入大碗中備用。
4、鍋中放小半碗水，放入約2兩陳醋，和水一起能沒過花生的量即可。放入5勺白糖（不喜甜可以少放一些），1勺生抽，適量食鹽，開中火煮開後攪拌收汁。
5、放涼後將料汁倒入盛放花生米和蔬菜丁的碗中，攪拌均勻後腌制約3分鐘，即可食用。
五、藍莓
藍莓被國際糧農組織列為人類五大健康食品之一，譽為「漿果之王」。藍莓含有大量的花青素，花青素是至今為止最有效的抗氧化劑，很多化妝品會添加花青素來提高肌膚抗氧化能力。除此之外，藍莓還富含維生素C和膳食纖維，夏季幹燥炎熱，多吃高營養水果對身體有益。
推薦菜品：藍莓薯仔山藥泥
食材備料：藍莓、薯仔、山藥、煉乳、牛奶
1、山藥、薯仔去皮後切小塊，放入蒸籠蒸制20分鐘。
2、將蒸熟後的山藥塊、薯仔塊都放入保鮮袋，用搟面杖搟成泥。
3、將混合泥放入碗中，加2勺煉乳，攪拌均勻。邊攪拌邊緩慢倒牛奶，根據蔬菜泥的量倒，直到成粘稠的泥狀。
4、用裝裱袋或者直接用手捏成喜歡的大小形狀，將藍莓醬均勻塗抹在表層，即可裝盤食用。
——老井說——
女性夏季補身體要依據自身的身體情況進行食補，除了補充維生素和礦物質之外，還可以多吃補氣血的食物，例如：口蘑、蛋類、牛肉、豬肝、山藥等，營養充足，氣血旺，才能確保身體健康。
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