聲明：本文內容均參照權威醫學資料結合個人觀點進行撰寫，文中已標註文獻來源及截圖，為了方便大家閱讀理解，部份故事情節存在虛構成分，意在科普健康知識，請知悉。
近年來，保健品市場蓬勃發展，數據顯示，中國保健品市場規模已超過3000億元，年增長率達到10%以上，許多中老年人因廣告宣傳的誘惑，紛紛購買各種保健品，希望透過這些產品來改善健康。
然而，越來越多的研究表明，一些保健品不僅效果有限，還可能帶來健康風險。
比如【新英格蘭醫學雜誌】就分析了，保健品的安全性和有效性，結果發現許多保健品，並沒有經過嚴格的臨床試驗，它的效果和安全性可能也難以保證。
相反一些保健品，因為成分不明和質素控制不嚴格，甚至可能含有有害物質，可能對健康造成威脅。
範大爺就是其中的一員，退休後，他的生活節奏放慢了下來，每天早上他都會去公園散步，和老朋友們下棋，日子過得悠然自得。
直到有一次，範大爺在公園晨練時，聽到幾個老夥伴，在討論保健品的神奇功效，老張滔滔不絕地講述著，自己服用一些保健品後的「奇跡般」變化，說自己血壓降了，精神也好了許多。
看著老張說話時，神采奕奕的，還表示保健品讓他恢復了年輕的感覺，聽得範大爺心動不已，他自己上次體檢的甘油三酯也有點偏高，既然這麽多人都說好，自己是不是也應該試試呢？
親愛的讀者，為了帶來更多優質內容，這篇文章中加入了5秒的廣告，觀看後即可免費閱讀全文，您的理解是最大的動力~
幾天後，範大爺去了家附近的保健品店，裏面的東西很多，看得範大爺眼花繚亂，最終，他決定購買一款號稱能降血脂、增強免疫力的魚油保健品，還有膠原蛋白保健品。
之後的日子裏，範大爺按照說明書，開始每天服用保健品，他滿懷期待地希望自己的健康狀況，可以有所改善，每天早上，他都會和妻子一起散步，然後回家吃早餐，服用魚油和膠原蛋白保健品。
範大爺想著，只要堅持下去，自己的身體一定會變得更好。
然而一個月過去了，範大爺並沒有感覺到明顯的變化，反而他的皮膚開始出現一些紅疹，身體也變得有些虛弱，其實範大爺起初並沒有在意，認為可能是季節變化，引起的皮膚過敏。
可是後來，範大爺的健康狀況並沒有好轉，反而逐漸惡化，他的皮膚紅疹越來越多，甚至開始有些疼痛，體力也明顯下降，散步時常常感覺氣喘籲籲，晚上睡眠也變得不安穩。
範大爺的妻子李阿姨看在眼裏，急在心裏，勸他去醫院檢查。
在醫院，醫生仔細詢問了範大爺的癥狀，和最近的生活習慣，經過一系列檢查，醫生發現範大爺的紅疹和虛弱癥狀，可能是由 過敏反應 引起的，範大爺這才想起了自己吃的保健品。
醫生告訴範大爺，這可能是膠原蛋白保健品中的一些成分，引起了過敏反應，而魚油保健品在降血脂方面的效果，也並不顯著，它通常是作為輔助來降脂的，而且要遵醫囑服用。
範大爺聽從了醫生的建議，停止服用保健品，開始更加註重飲食和運動，他每天早晨繼續和妻子散步，午餐和晚餐時增加了更多的蔬菜和水果，並減少了像是炸雞、薯條這些高脂肪食物的攝入。
而且，範大爺還開始研究，哪些食物可能對中老年人的健康有益，他了解到，富含Omega-3脂肪酸的魚類，適當食用的話，是比較適合中老年人的食物。
範大爺還決定，每周吃兩次富含Omega-3脂肪酸的魚類，比如說他最喜歡的沙丁魚，為了讓自己多交到朋友，範大爺還去報名了老年大學，每周去兩次，進行一些適合老年人的運動。
幾周後，範大爺的皮膚紅疹逐漸消退，體力也有所恢復，整體健康也恢復到了之前的狀態，範大爺感慨地對妻子說：「看來健康是靠科學的飲食和運動，不能光依靠保健品。」
這種情況在中老年人中，其實並不少見，面對品種多樣的保健品，許多人會被廣告所吸引，然而與其花費大量金錢購買這些保健品，不如選擇一些真正有益於健康的食物，尤其是在身體健康的情況下。
這2種保健品，不僅浪費金錢，還可能對健康無益
範大爺選擇的膠原蛋白，其實近年來它非常流行，尤其是在中老年女性中，據說，膠原蛋白可以讓皮膚恢復彈性，減少皺紋，然而科學研究表明，口服膠原蛋白的效果，並沒有聽說的那麽神奇。
首先我們要明白一點，膠原蛋白是一種大分子蛋白質，口服後在消化道中會被分解成胺基酸，再被身體吸收，因此口服膠原蛋白，並不能直接補充皮膚中的膠原蛋白。
比如說2022年，【皮膚病學雜誌】就發表了一項研究，他們發現：
口服膠原蛋白的吸收效率極低，而且大部份膠原蛋白，在消化過程中被分解成胺基酸，這就導致最終被人體吸收的膠原蛋白，其實是微乎其微的。
研究還表明，適量攝入蛋白質和維生素C的飲食，同樣可以促進體內膠原蛋白的合成，所以真的有這方面需求的話，可以在平時適當增加蛋白質和維生素C多的食物，在一定程度上幫助我們的健康。
那麽，我們再來看看魚油保健品。
範大爺聽說的是，魚油保健品被宣傳，是一種可以降低血脂、預防心血管疾病的「神奇藥」，可是很多人不知道的是，越來越多的研究，已經對魚油保健品的實際效果提出了質疑。
比如【美國心臟病學會雜誌】上，就發表了的一項大型隨機對照試驗，結果發現，魚油保健品在預防心血管疾病方面，效果並不顯著，那些長期服用魚油保健品的受試者，他們的心血管事件發生率，和未服用者相比也沒什麽大的不同。
所以我們在生活中，要理性看待保健品。
範大爺體檢，發現的「甘油三酯偏高」是什麽意思？
其實，甘油三酯是一種血脂成分，如果它的水平升高，可能增加心血管疾病的風險，研究發現，甘油三酯水平升高和冠心病、中風和動脈粥樣硬化的發生率有關系：
甘油三酯水平每增加1mmol/L，心血管事件的風險可能會增加20%。
所以對於中老年人來說，控制甘油三酯水平非常重要。
而範大爺的情況是，他自己之前長期喜歡吃的高糖和高脂肪食物，這可能是導致甘油三酯升高的一種原因，我們應該引以為戒，在平時減少下面這幾種食物的攝入：
首先，就是高糖飲料。
像是碳酸飲料和果汁飲料，這些高糖飲料可能會導致血糖迅速升高，進而轉化為甘油三酯，增加血脂水平，去年【營養與代謝雜誌】雜誌的研究就發現：
高糖飲料和高脂肪奶制品，還有加工肉類攝入量。和甘油三酯水平升高顯著相關。
就拿加工肉類來說，香腸、火腿等加工肉類中含有高量的脂肪和鹽分，不僅會增加甘油三酯，還可能會升高膽固醇，之後範大爺也調整了自己的飲食習慣，他告別了高糖的甜點和炸雞，轉而選擇更健康的食物，比如說蔬菜、水果和全谷物。
建議中老年人：如果不差錢，常吃這幾種食物，可能比保健品強
對於身體健康的老年人來說，其實他們保持平時的好習慣就可以了，與其花費大量金錢購買保健品，不如選擇一些對健康真正有益的食物，比如說 全谷物、綠葉蔬菜和藍莓。
就拿全谷物來說，比較典型的燕麥中就富含可溶性纖維，這有助於降低膽固醇和甘油三酯水平，改善心血管健康，而且可溶性纖維，可以在腸道中形成凝膠，減少膽固醇的吸收。
2023年【臨床營養雜誌】中的一個研究發現：
每天食用一碗燕麥，可以顯著降低總膽固醇和甘油三酯水平，改善心血管健康。
而且像是糙米和全麥麵包，這些全谷物食品富含膳食纖維，有助於保持消化系統健康，降低結直腸癌的風險，更直觀的數據顯示，歐洲每年因結直腸癌死亡的病例中，約有20%，可以透過增加全谷物食品的攝入來預防。
再加上全谷物，還含有豐富的維生素B、礦物質和抗氧化劑，所以對我們的整體健康是有益的。
綠葉蔬菜的好處就更不用說了，綠葉蔬菜富含很多營養成分，比如說維生素K、維生素A、維生素C和葉酸，這些營養素有助於維持骨骼健康，增強免疫力，促進眼部健康。
另外，綠葉蔬菜和全谷物有一個相似點，就是富含纖維，這樣我們也會更容易消化，不過在這之中，藍莓對於身體的益處，可能大家比較少聽說。
其實藍莓中的幾種有益成分，在這個過程中發揮了不小的作用，比如說花青素和其他抗氧化劑，對於我們的心血管健康是有幫助的，可以降低血壓和甘油三酯水平，而抗氧化劑可以中和自由基，減少炎癥和細胞損傷。
我們這樣一對比，其實也可以看出，想要保持身體的健康，不如在生活中選擇一些真正對健康有益的食物，比如說上面提到的全谷物、藍莓，還有綠葉蔬菜，讓我們離健康更進一步。
參考資料：
[1]陳錚. "食用富含歐米伽-3脂肪酸的魚類可以保護視力." 中國食品學報 12.2(2012):1.
[2]王月明. "全谷物和粗糧不一樣." 中老年保健 7(2015):1.
