（人民日報健康客戶端記者 趙萌萌）近日，上海新開張的一家冰淇淋店憑借中藥草本口味，吸引顧客排長隊購買，甚至一度斷貨。網友曬出的選單顯示，每種冰淇淋融入了中藥元素，並標註出功效。如「桂圓紅棗米漿」能安心寧神、「八仙果」能止痰化咳、「龍參茉莉青檸茶」能大補元氣等。
山西中醫藥大學附屬醫院治未病中心主任陳燕清告訴人民日報健康客戶端記者，「中藥冰淇淋並沒有商家宣傳的那樣大的養生功效。中醫認為，人體健康與人體內的陰陽平衡密切相關，冰淇淋屬於寒涼食物，體質偏寒的人群，還是少吃為宜，就是添加了少量的養生藥材，總體還是寒涼性質，容易對腸胃造成刺激，不適合日常大量食用。而且冰淇淋中的中藥配方是否適合個人體質，也因人而異。」
北京中醫藥大學衛生健康法治研究與創新轉化中心主任鄧勇接受人民日報健康客戶端記者表示，如今，「新中式養生」在年輕人中圈粉無數，主要原因在於它貼合了年輕人快節奏的生活方式和對健康與時尚的追求。「新中式養生」將養生與時尚、便捷相結合，比如把中藥藥材融入日常的茶咖、麪包、甜品中，讓養生變得有趣且易於接受。
「但新中式養生產品中確實存在部份質素參差不齊、功效誇大宣傳的情況。且養生也不能過分依賴單一的養生產品，而應結合健康的生活方式來達到養生的目的。」鄧勇說。
據陳燕清介紹，「中藥茶飲、中藥麪包等產品的確具有一定的保健功效。根據中國傳統醫學藥食同源的理論，選擇一些具有藥用價值的食材，包括枸杞、紅棗、羅漢果、人參、陳皮、黃芪等，保證風味的同時，輔以‘溫補’功效。」
鄧勇建議，以推動新中式養生與傳統文化的深度融合，挖掘更多具有特色的養生元素和方法，同時加強與現代科技的結合，創新養生產品和服務，滿足消費者不斷變化的需求。
