閱讀此文前，麻煩您點選一下「關註」，既方便您進行討論與分享，又給您帶來不一樣的參與感，感謝您的支持。
1949年，陳毅在面館吃面，看到一老農後直接拍桌大喊：
讓老板出來！
此事就發生在陳毅上任後不久，他剛當上上海市長，就到面館點了一碗陽春面，緊接著外面就走進來了一位老農。
老農點完面，陳毅往他碗裏一看，竟氣得大喊面館老板。
陳毅為何如此生氣？他在老農的碗裏究竟看到了什麽？
點個關註，一起揭秘1949年陳毅吃面風波。
一 造訪面館
1949年5月27日，上海解放，隨之而來的就是挑選一位新市長，陳毅在一眾幹部裏脫穎而出，在主席親自審批下，他成為了上海第一任市長。
訊息傳到外界，幾家歡喜幾家愁，當然，也有人在背後質疑嘲笑陳毅。
上海十裏洋場，各種勢力分布不均，這裏有數以萬計的知識分子、商人和各國使者，管理起來簡直是難上加難。
一方面，一些市民並不信任陳毅，另一方面，陳毅上任勢必會影響一些人的利益，綜合來看，很多人都不看好陳毅，尤其是蔣介石。
聽說陳毅當上市長後，蔣介石的評價是：
陳毅可以當上海市長，但他肯定搞不好上海。
陳毅自己也知道任務艱難，因此一上任他就馬不停蹄地進行基層調查，上海各大街頭陳毅都要親自跑一遍。
為了不引人註目，陳毅一般只帶上秘書和幾名警員出門，調查結束後陳毅也不搞特殊，街頭小店就是他們用餐的地方。
可陳毅萬萬沒想到，他剛上任不久，就會在基層調查中發現大問題。
這天陳毅帶人體察完民情，剛好到了中午時間，陳毅肚子餓得咕咕叫，路邊攤販不少，陳毅隨意挑選了一家面館走進去。
這是一家老牌面館，生意火爆，顧客眾多，一看到陳毅走進來，店員就熱情上前介紹。
看到陳毅穿著整齊，身邊又跟著不少人，店員更加熱情，在店員的介紹下，陳毅點了幾份陽春面。
點完飯陳毅帶人落座，店員則朝著後廚吩咐，在店員的話語中，陳毅敏銳地捕捉到一個詞匯——「一十」。
聽起來像是暗號，陳毅感到很疑惑，他想詢問店員這是什麽意思，但這時門口又走來了新的客人，店員趕緊上前招呼，陳毅只好打消詢問的想法。
沒等多久，面就被端了上來，這碗面不貴，裏面的料卻很充足，整整一大碗面，青菜新鮮又嫩滑，蔥花也撒得十分勻凈，仔細一看，裏面還漂著一些肉沫。
陳毅心裏連連贊嘆面館服務不錯，這麽便宜的價格就能吃到這麽豐盛的陽春面。
就在陳毅等人大快朵頤的時候，門口進來了一位上了年紀的老農，店員依舊走上前詢問，老農和陳毅一樣，也點了一份陽春面。
可店員向後廚報備時，卻說的是：
十一，一碗陽春面。
老農和陳毅點的都是陽春面，可店員為陳毅點單時，用的詞語是「一十」，到了老農這裏用的卻是「十一」。
陳毅有些疑惑，都是陽春面，為何用詞不一樣呢？
陳毅帶著不解看向老農，老農除了穿著破舊點之外，完全就是一副老實巴交的農民形象，並沒有任何特別之處。
很快老農的陽春面也被端了上來，陳毅往他碗裏看了一眼，不看不知道，看完後陳毅氣得當場拍桌，揚言要找面館老板談話。
陳毅在老農碗裏究竟看到了什麽？他為什麽要為了一碗面大動幹戈？
二 陽春面暗號
只見老農的碗裏面條稀少，菜葉也沒幾片，上面還有一些發黃的碎菜葉子，清湯寡水，看起來毫無食欲。
陳毅點的也是陽春面，可他的面卻十分豐盛，面條堆成小山，菜葉鮮嫩，完全和老農的不同。
聯想起之前店員點餐時的暗號，陳毅終於恍然大悟，面館是在搞特殊對待，專門壓榨貧苦農民。
想到這裏，陳毅再也忍不住，他擡起筷子就往桌上一拍，口中大喊：
讓老板出來！
陳毅一發火，店員趕緊跑上前來詢問，陳毅先是詢問起為什麽點餐要使用不同的暗號，店員支支吾吾不肯回答。
陳毅再也忍不住，執意要把老板叫出來給個說法，在他的堅持下，面館老板終於出面。
奇怪的是，一見到陳毅，面館老板就畢恭畢敬，似乎知道陳毅的身份一樣。
陳毅沒有給老板諂媚的機會，直接當場批評起來：
你們這些做生意的，要時刻記得，對待客人千萬不能搞特殊，人人都是平等的，區別對待是不行的！
看到陳毅發火，面館老板嚇得一言不發，陳毅教育完，再次詢問起點餐暗號的意思，面館老板只好將真相一一道來。
原來從陳毅一進店開始，店員就從他們穿著打扮判斷出了他的身份，陳毅穿著體面，身邊又跟著人，再怎麽看都是一位小領導。
領導光臨，肯定要好好招待，為了讓後廚知道是領導到來，店員往往會使用「一十」這個稱呼，將兩個字拆開，再上下重組，也就是幹部的「幹」字。
店員透過這個暗號，來向後廚暗示有幹部來訪，後廚相應的會把面食做得豐盛一點，以此來討好幹部。
相反的，如果是普通人進店，店員就會說「十一」，同樣拆開重組，就成了「土」字，代表著鄉下人。
既然是鄉下人進店，他們就無需特殊照顧，平時用剩的爛菜葉就被煮進了面裏。
等到兩碗陽春面被端上來，陳毅碗裏的面就十分新鮮，而那位老農吃的就是剩菜葉子。
陳毅越聽越氣，他再次教育面館老板，不算是誰進店，都要一視同仁，要是再敢分三六九等，面館就將面臨整改歇業的下場。
聽完陳毅的話，面館老板連連保證，以後一定會平等招待每一位客人。
得到面館老板承諾後，陳毅這才帶人離開面館。
陽春面僅僅是一次小風波，大家都以為此事已經圓滿解決，但陳毅卻意識到這背後的大問題。
一個面館老板公然搞區別對待，這也就表示，上海城裏的問題可能更加嚴重。
陳毅一回到辦公室，便投身於民情調查，調查之下，果然暴露出了不少問題。
這些問題從解放軍入城就開始存在，1949年5月，解放軍入駐上海，這也意味著上海解放。
進城前，陳毅特別打過招呼，戰士們可以在戰場上野，但不能在上海城裏撒野。
為了不打擾上海市民，戰士們就地睡覺，吃飯也是就地解決，完全沒有搞特殊。
這一幕落在上海市民眼裏，他們大為感動，紛紛贊嘆解放軍體貼民情。
可也正是因為解放軍的體貼，才給了有心人可乘之機。
上海解放之初，城裏還有不少國軍幹部，解放軍進城時態度誠懇，在他們看來，解放軍就沒有威懾力，包括陳毅上任市長後，他們也料定陳毅不敢動他們。
除開這些幹部外，上海還充斥著各種復雜勢力，一些不法分子拉幫結派，形成了頑固的黑惡勢力。
他們壟斷上海的各行各業，上海不少婦女也在他們的掌控之下，解放初期的上海，完全可以用黑來形容。
另外還有一個群體，他們是上海的知識分子，這是一個特殊群體，要改變上海，就必須從他們入手。
可這群知識分子對陳毅、對我軍了解不多，很難配合整改。
面臨諸多難題，許多人都質疑陳毅不敢治理上海，也治理不好上海，可陳毅的回復卻是：
上海這個大染缸的確很「黑」，但我們要把它染紅！
緊接著，陳毅就開始了自己的行動，除惡救災同步進行。
1949年上海有300多萬難民，其中一部份淪為貧民，一部份則因為失業走上了犯罪道路。
對於貧民，陳毅施以援手，對於不法團伙，陳毅堅決打擊。
可他萬萬沒想到的是，自己還沒開始行動，就收到了一封恐嚇信。
究竟是誰給陳毅寄了恐嚇信？陳毅又該如何應對？
三 神秘恐嚇信
這天陳毅還在辦公，上海難民還未救助完成，陳毅正在預算撥款，就在這時，秘書拿著一份檔走了進來。
檔裏夾著一封信，信封上寫著幾個大字：
新任市長陳毅先生親收。
陳毅順手接過來，三兩下就拆開了信件，封口剛開啟，裏面就掉了一塊重物出來。
只聽見清脆的「嘭」的一聲，重物撞到了桌面，陳毅往下一看，竟然是一顆子彈！
這可把秘書嚇得不輕，陳毅剛準備整治上海，子彈就被送了過來，很明顯，有人在暗示陳毅收手。
陳毅對此卻是不慌不忙，他收好子彈，笑著表示：
這禮物不輕嘛。
有人送子彈來，也就說明在整治中有人利益受損，換句話來說，整治需要加快速度，越是恐嚇陳毅，陳毅就越是要把這顆子彈打進上海內部。
從這顆子彈出發，陳毅將重心放在上海的除惡工作上。
從特務到黑惡勢力，陳毅連根拔起，不到兩年時間，陳毅就掃出了1萬多名不法分子，同時還繳獲了不明電台109部，槍支200多桿。
隨著這批人被揪出，上海的風氣頓時好了不少。
但問題還遠遠沒有解決，不法分子被逮捕，剩下的失足婦女就無處可去。
陳毅也想了一個辦法，他對這群婦女采取了再教育的方式，一方面讓人教給她們一些基礎知識，在學到基本的生存技能後，再找人為她們安排工作。
這群失足婦女最終成為了上海的勞動力。
當然，整治上海最重要的還是思想解放，這就必須涉及到上海的知識分子。
上海的名人不少，巴金、梅蘭芳等人赫然在列，他們名氣大，風骨高，簡單地談話肯定很難說服，要和知識分子達成共識，還需要另辟蹊徑。
陳毅找到上海副市長共同商議，他們擬定了一份百人名單，專門邀請知識分子赴宴。
對於這群有文化的人，陳毅給足了面子，在大會上陳毅態度誠懇，真誠邀請各大知識分子為新中國建設出力。
不得不說，陳毅的妙招是有用的，這群文化人被陳毅感動，紛紛加入到新中國建設佇列中。
有了知識分子助力，大批學校在上海拔地而起，教職工人數增長了3000多人，學生更是達到了驚人的17萬。
眼看上海被治理得越來越好，陳毅的名氣也越來越大，就在這時，他的嶽父突然登門，開口就是讓陳毅給他安排工作。
對於突然拜訪的嶽父，陳毅熱情接待，但涉及到安排工作，陳毅又鐵面無私起來，招待完嶽父，陳毅就將他送了出去，絲毫沒有給他托關系的機會。
到了建國後，上海已經煥然一新，有法國記者采訪陳毅，問他最激動的時候是什麽時候。
記者本以為陳毅要回答是當上上海市長的時候，可陳毅說的卻是：
解放軍進城，上海解放的那一刻，就是他人生中最激動的時刻。
聽到陳毅的回答，法國記者不得不感到心服口服，就連先前質疑陳毅的蔣介石也表示：
陳毅的手段實在是高明。
有這樣一位高明的市長，上海這個大染缸的黑漸漸褪去，轉而換上了鮮艷的「紅」色。
而這樣巨大的轉變，正是從那碗陽春面開始的，星星之火可以燎原，一碗陽春面，也能讓解放初期的上海煥然一新。
最後，由於平台規則，只有當您跟我有更多互動的時候，才會被認定為鐵粉。如果您喜歡我的文章，可以點個「關註」，成為鐵粉後能第一時間收到文章推播。
