毛主席和任弼時都是湖南人，他少年就認識毛主席，並熱衷參加毛主席組織的各種活動。1920年，任弼時在毛主席的介紹下來到俄國勤工儉學，正式走上革命的道路。
從這個時候開始，任弼時和毛主席成為互相尊重、信任且配合默契的親密戰友。但再親近的兩人也會有意見不同，發生爭吵的時候。
這天，毛主席和任弼時因工作上的事情吵架，大家都不敢去勸架。就在這個時候， 一位炊事員上前，僅用一句話就搞定了正在爭吵中的兩人。
那麽，這位炊事員是誰？他為何敢上前勸架？最重要的是，他說了什麽，能令氣頭上的毛主席瞬間平靜下來？
告訴毛主席「肥肉補腦」的炊事員
不知道大家還記不記得電影【開國大典】中有這樣一幕： 毛主席愛吃肥肉，因為他覺得這樣可以補腦子。
但卻很少有人知道，毛主席用肥肉補腦子的這個「偏方」不是他本人想出來的，而是身邊的炊事員告訴他的。
這位炊事員名叫李開文，為毛主席掌勺整整12年 ，可以說是在主席身邊工作比較長的一位炊事員了。
李開文1898年出生在安徽金寨縣槐樹灣，起初只是一個普普通通的農民，但隨著革命熱潮的傳播，他於1927年參加農民起義。1929年，李開文參加了鄂豫皖邊區遊擊戰，因具有不怕死的精神，深受上級器重。
1932年的時候，李開文已經是紅25軍73師219團擔架隊的班長了。這天，正在工作的李開文突然接到上級通知：「立即整頓部隊，準備離開大別山！」
命令下的十分著急，連去哪裏李開文也不知道，但他沒有多問，而是嚴格按照上級命令辦事。當他帶著戰士們離開的時候，路過了那個熟悉的家。 他不敢進去，他擔心自己舍不得妻子以及孩子們。
李開文只是偷偷看了幾眼，便狠心跟著隊伍離開了。不管大兒子在身後喊的多麽大聲，追的多麽快，他都沒有回頭看一眼。 就這樣，李開文離開了大別山，他舍棄小家為大家，忠於黨的革命事業。
晚年李開文回憶起這段往事時，仍忍不住紅了眼眶：
「當時我的妻子剛剛生產完，生了一對雙胞胎，他們才16天大。但我不能回頭，我知道我一回頭就會舍不得離開。革命是不能回頭的，想要革命，就不能猶豫……」
周恩來：就是那個用體溫焐幹柴火的人？
李開文離開大別山後，便一直跟著隊伍走，從皖西走到川北，又從川北走到漢中。這天，部隊的行蹤被敵人發現了， 隨著敵機的轟炸，戰士們根本來不及躲，李開文也被埋進泥土中 。
當戰士們將李開文從泥土裏扒出來的時候，他早已不省人事。當戰士們準備埋葬他的時候，有一名戰士卻發現他還有呼吸。就這樣，李開文被送到後方醫院救治。
經過救治，李開文的身體雖然沒什麽大礙，但可惜的是他的耳朵傷殘，變成半個聾子。 出院後，李開文因耳朵有傷無法上戰場殺敵，最後被安排到後勤部門當炊事員。
起初，李開文並不喜歡炊事員這個職務，因為他參軍的最終目的就是殺敵人，讓百姓過上好日子。不過令李開文萬萬沒想到的是，炊事員這個職務會讓他認識毛主席，並有牽連。
1935年8月，當上紅軍炊事員的李開文跟隨部隊開始長征。當時，他背著六七十斤重的炊具，一路上爬雪山、過草地，歷經千辛萬苦來到陜北。
1936年冬，由於毛主席身邊缺人，所以在一次會議上，周恩來說：
「我們經歷二萬五千裏長征，如今終於來到延安。但毛主席身邊的工作人員太少了，所以需要大家推薦一些可靠忠厚的人，來主席身邊工作。」
就在這個時候，一位師長舉手說：「我這裏有一位老紅軍，不僅憨厚老實，工作能力出眾，還做得一手好菜，可以讓他去主席身邊當炊事員。」
周恩來說：「這位同誌叫什麽名字？」紅軍師長說：「他叫李開文。」周恩來聽到這個名字，眼睛瞬間亮了： 「我知道他，他就是在長征期間用自己的體溫焐幹柴火的那位炊事員吧？好好好，就讓他來吧！」
就這樣，李開文來到毛主席身邊工作，一幹就是12年。
毛主席和任弼時吵架，其他人不敢勸架，李開文一句話搞定
李開文來到毛主席身邊工作還是有些緊張的，但好在主席平易近人，對身邊的人也很好。漸漸地，毛主席和李開文越來越熟悉，也喜歡吃他做的菜。
不久後， 李開文因工作努力，且為人忠厚老實而被任命為中央特竈班班長 。
有一年冬天，李開文做好飯，然後在廚房等每位首長的秘書將飯菜端走。但他等來等去，都沒等到毛主席的秘書。李開文擔心飯菜涼了就不好吃了，於是端著飯菜來到毛主席的窯洞。
毛主席聽到有聲音，擡頭一看是李開文。還沒等李開文說話，毛主席先說：「老班長，這麽冷的天，你也穿的太薄了。」 說完便從櫃子裏拿出一件舍不得穿的羊皮背心遞給李開文。
李開文將飯菜放下，擺擺手，說：「主席，我不能收，這是給您保暖的。我是來給您送飯的，您快吃吧，不然涼了就不好吃了。」
毛主席說：「老李同誌，給你了就是給你了，哪有讓人收回的道理。如果你被凍壞了，誰給我做我喜歡吃的紅燒肉呢？」
李開文無奈，只好將羊毛背心收下。 離開毛主席的窯洞後，穿了羊毛背心的李開文感到前所未有的溫暖。
李開文除了工作認真負責外，性格也是直來直去。這天，毛主席和任弼時因工作上的事情產生不同的意見，隨即發生爭吵。工作人員從未見過這種場面，也不敢去勸架。
就在大家不知道怎麽辦的時候，李開文來了，他走到毛主席面前說： 「主席，您不能這樣隨便發脾氣，這樣不好，容易傷了和同誌間的感情。」
毛主席看了李開文一眼，又看了任弼時一眼，然後點頭答應了。
1949年7月，李開文被安排去天津的一個糖廠當副廠長。誰曾想他卻拒絕了，執意要回老家工作，他說：「當年是我對不起妻子和孩子們，如今革命快要成功了，我也該回去了。」
後來，李開文被安排在老家當了響山寺糧站的站長。然而等他回鄉後才得知， 當年那對雙胞胎因沒糧吃而被活活餓死，妻子也帶著大兒子改嫁他人。
1956年，李開文來北京開會，見到了多年未見的毛主席和周恩來。毛主席一見到他就說： 「咱們老班長回來了！」 還送給他一件皮大衣和一雙皮鞋。
1992年2月29日，李開文因病去世，享年93歲。
