茉莉喜炎熱濕潤，陽光充足的環境，喜肥沃、排水好的微酸性土壤。生長適溫25~35℃，開花適溫25~37℃，低於30℃花蕾不能形成，低於18℃難以萌芽抽枝。
茉莉喜陽光，有「曬不死的茉莉，陰不敗的朱蘭」之說。越冬最低溫度5℃，越冬適宜溫度白天 18~20℃，夜溫12~14℃。
茉莉根系發達，發枝力強，3月上中旬換盆後，壯枝短剪留5210厘米，對過密枝、過弱枝、徒長枝、老化枝、重疊枝全部剪去，同時摘去老葉，刺激新芽萌動，產生壯枝。第一次花後留3~5節剪去頂梢，摘除老葉，使抽生新梢開花，秋季根莖蘗芽抽生的徒長枝，亦要摘心，對細弱枝，應摘去頂端2~3對葉子。
茉莉花期6~10月，6月下旬至7月中旬開的花為黴花，7月下旬至8月下旬為伏花，產量品質較好，9月上中旬為秋花。
5月上、中旬，可略施腐熟液肥，6月上旬陸續開花，但這批花往往較小，需要及時連花略帶1~2片葉摘掉，隨後施肥約每周2次。
6月下旬至7月上旬進入開花盛期，此時需加強肥、水管理，薄肥多施，每隔2天1次。肥料用充分腐熟的液肥，肥、水比例1:4為宜。如果晴天，一般可掌握2天澆水，1天施肥。澆水宜早晨進行，而施肥則傍晚為好，這樣一直可澆到7月下旬。此時，可大量采摘花朵供制茉莉花茶用。
8月上、中旬，第二批花形成，此時施肥要比前略濃，到8月下旬就要減肥，6~7天1次，澆水仍需充足。
9月上旬至10月上旬第三批花形成，此時停肥勒水，10月下旬入室前，可再施1次薄肥，開花結束，可保持盆土略濕即可。到11月底人室越冬，室溫在5℃左右，不致受凍害。這時盆土不幹不澆水，澆至濕潤便可。
