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七夕會·雅玩|戴培鈞:最香還是白蘭花

2024-07-22生活

初夏開放的白蘭花潔白清香,在我心裏,最香還是白蘭花。

夫人看望老媽回來,一進家門,我就聞到一陣熟悉的、沁人心脾的香味——白蘭花!是許久不聞白蘭花香了!

夫人得意地說:「老媽家的白蘭花樹開花了,整個小院子都香氣四溢著。找不到細鉛絲,只能用回形針串兩朵掛著過癮。」白蘭花,曾經也是夫人的最愛,但已是多少年未佩戴了。

曾記否?在許多年前,初夏,在這石庫門老房子的弄堂巷尾,在菜場外的馬路上街沿上,總有這樣一個阿婆,用一個竹編的圓簸箕,或平底竹籃,底層墊鋪著一層藏青色土布,土布上整齊地平鋪著潔白如玉般、帶著綠色花托的白蘭花。白蘭花的上面蓋了一層白色的毛巾,底層的深色土布與覆蓋在白蘭花上的白色毛巾是噴灑過水的,潮濕的。覆蓋著的白毛巾折露出一個角,你能看到,每兩朵白蘭花,被細鉛絲紮在一起,又扭了幾圈,細鉛絲留出了一個圓圓的小環,成為一組佩花。潔白色的佩花在深色土布的襯托下,更顯白玉晶瑩。

圓簸箕的中橫線位置,紮著彩色的布條繩,套在阿婆的脖子間,圓簸箕就穩穩地依靠著阿婆的腰前了。阿婆邊穿弄走巷邊叫喚著:「梔子花,白蘭花……」阿婆走過路過的弄堂,留下一路白蘭花香,芬芳飄溢。

阿婆走累了就坐在弄堂的石墩上歇腳,她用小巧的尖嘴鉗纏繞著細鉛絲,將每兩朵白蘭花並為一組,串紮在一起。細鉛絲有個小圓環,用於將白蘭花佩掛在胸前的紐扣上。

過去,香水是種奢侈品,白蘭花即成了少女美婦們的寵愛。在胸前佩戴了一整天的白蘭花,幹癟了,枯萎了,但決不就手扔了。用個小碟子,放些許水,將萎癟了的白蘭花,浸漬在碟子裏,放在桌上,床邊。白蘭花吸收了水分後,又能潤澤些了,淡淡的香味,依然芬芳。

白蘭花用作香味飾品,古即有之。唐代詩人李白曾為白蘭花作詩【孤蘭】:孤蘭生幽園,眾草共蕪沒。雖照陽春暉,復悲高秋月。飛霜早淅瀝,綠艷恐休歇。若無清風吹,香氣為誰發。

白蘭花的學名其實是叫緬桂花,白蘭花潔白清香、初夏間開放,花期長,葉色濃綠。梔子花明顯區別於白蘭花的是:白蘭花的花瓣是直瓣羽狀,開花後的花瓣呈散狀,如佛手蘭花指般,楚楚動人。而梔子花在花朵還沒完全開放前的花蕾是旋狀的,開花了的梔子花,花瓣也是旋狀的。白蘭花和梔子花的花形大小近似,都可提取香精或熏茶,都可用作佩飾,也可提制浸膏供藥用,有行氣化濁,治咳嗽等功效。

自居住條件從石庫門弄堂房改為樓寓小區後,很少聽到白蘭花的叫賣聲了。可我們還是懷念著「梔子花,白蘭花」,甚至固執地認為,最香還是白蘭花。(戴培鈞)