都說雇主們一般喜歡新手家政,因為新手做事踏實認真,說是家政老人會偷奸耍滑,是不是這樣?
我覺得也不一定,就拿我說吧,幹活還是一樣,只是更會合理安排時間了,我以前不知道四小時鐘點,除了家務做午飯,還要幫雇主晚飯吃什麽準備上,其實也沒什麽,四小時內能幹的完全沒問題,後來我發現雇主每次吃午飯才安排,12點到1點,出來吃飯時間,收拾廚房時間都緊張,再準備晚上飯菜,我往往都不能按時下班!時間長了就受不了…
晚飯雇主也吃的不復雜 ,就是蒸上雜糧,洗紅薯,玉米,紅棗,山藥(要削皮),晚上菜切好,稀飯煮上,有時蒸個麥飯,雖然不復雜,但午飯後再弄妥妥的延時,有時候半小時甚至還多……
那我只能想辦法提前做,就像今天午飯我們只吃炒餅,燉個雞湯就好!但要給雇主準備常吃小菜,只要吃完我立馬做,現在都不用問,雇主愛吃芹菜麥飯,只要有芹菜葉子,我不問就蒸!
這個不知不覺變成我的拿手菜了
這個陜西人愛吃
炒餅配料,餅是我上周烙的
清燉雞湯
今日份雞湯
就拿簡單的雞湯來說,不是一次吃完,一個雞分三份,先清燉一份,燉1小時,盛出來兩碗冷凍(下次燒湯用),然後剩今天吃的,放配菜調味,雞肉再帶上手套剔骨,保證雞肉雞湯裏沒骨頭,所以這些事做起來費的全是時間,雇主可不知道,只會說燉個雞湯!
冷凍儲存雞湯
所以我現在變聰明了,主動為主,這應該不叫偷奸耍滑吧,今天活全12點搞定,就這男雇主中午12:30打電話,晚上喝雜糧粥,洗碗前又要淘米把稀飯煮上!
今天我終於是準點下班!
【作者簡介】好妙媽媽,二胎寶媽,好好與妙妙,坐過辦公室,開過店,40歲加入家政行業,頭條記錄生活日常!
原創碼字寫文不易,歡迎大家關註、支持、點贊、交流!