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又到臘月二十三,小仙女的寒假作業「自制年貨」請問這到底是啥?

2024-02-02生活

二十三,糖瓜粘;二十四,掃房子;二十五,磨豆腐;二十六,燉豬肉;二十七,殺公雞;二十八,把面發;二十九,貼對聯;三十晚上熬一宿;正月初一上街扭一扭。

小時候的歌謠,總是那麽朗朗上口,讓人有所期盼。孩子們盼望著過年,盼望著吃口甜甜的糖瓜,吃一塊軟糯的年糕,盼望著穿上嶄新的衣服,迎接著又長大一歲的快樂。

而現在的孩子們估計已經唱不出這歌謠了,畢竟時代不同了,生活條件的改觀讓孩子們缺少了那份期盼。糖瓜和巧克力、年糕和蛋糕、只有過年才能吃到和每天都可以吃到,這形成了鮮明的對比,還要求孩子有什麽期待呢?

有的應該是情感方面的較多,期盼外出打工的父母回來團聚,也期待走親訪友賺點壓歲錢,期待放下課本抱起手機的無憂無慮,期待著學習成績能得到別人的贊許,期待著快點長大。

在臘月二十三這天各地都有很多的習俗,但像祭竈神、剪春花一類的估計早就不復存在了吧,還有些農村地區保留著一小部份,大部份也快淹沒在時代的大潮中了。

這不小仙女剛回姥姥家,正好趕上了炸丸子,這下可以歷練歷練完成寒假生活體驗作業了。肉丸子,是北方地區過年必備的自制小年貨,平時懶得弄,只是到了過年的時候才自己制作一些,可以作燉菜時的輔材使用,也可以熱蒸直接吃,一些地區的席面有「八涼八熱八大碗」這蒸丸子就屬於八大碗中的一種。

但是隨著人們生活水平提高,八大碗也懶得弄了,炸丸子也快被拋棄了,主要是人們也不愛吃了,為了讓孩子體驗一把,特意做了南瓜糯米丸子,香甜可口的丸子更能滿足孩子們的口欲。

年關將近,該準備的都在有條不紊的進行著,人們總感慨越來越沒有年味兒了,其實年味兒是啥?是一家人團團圓圓、健健康康,是家裏的歡聲笑語,是對未來的期盼,對新的一年的渴望,年味在心裏,不在形式,有親人們的關愛與呵護,有朋友們的關心和祝福,這個年過得就應該很有味兒了。

友友們,你們家的年貨都備齊了嗎?新的一年裏,希望大家都能夠幸福快樂!