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駝奶粉能直接用開水沖泡嗎?

2024-02-19育兒

01溫度問題

-錯誤做法-

在沖泡駝奶粉時,水溫是相當重要的因素。一些初次嘗試駱駝奶的朋友們不得其法,直接用剛燒開的熱水沖泡駱駝奶,這樣很容易燙壞駝奶中的活性成分,讓駝奶的營養補充效果變差。

另一些朋友追求快速,直接用溫涼水沖泡,卻不知道以水溫過低的水來沖調駝奶粉時,會影響駝奶粉的溶解性,可能會使奶粉產生結塊不易溶解。

-正解-

一般來說,用50~60度的溫熱水沖泡奶粉就好了。

先在杯中加入120ml~130ml左右的熱水,後加入適量的奶粉,用勺子攪拌均勻即可。

02濃度問題

-錯誤做法-

「物極必反」「過猶不及」常常在飲食生活中看見,這句話在沖泡駝奶上也是一樣的道理。

一旦沖調駝奶粉時加入過多的奶粉,會導致奶的濃度超過正常的比例標準,奶粉濃度過高會加重我們腸胃消化吸收的負擔,還會影響身體的代謝功能。

而粉過稀會導致營養攝入含量不足。

–正解-

一杯120ml~130ml的水中,一般加入1-2勺奶粉即可(一勺大約10g)。

每天早晚各一杯更利於身體健康哦!

03加熱問題

-錯誤做法-

有些朋友有時為了方便,會對已經沖調好的卻沒有喝掉的駝奶粉放置一段時間後進行再次加熱。

然而已經沖調好的駝奶粉放置一段時間後如果再次加熱,會使蛋白質、維生素等營養物質的結構發生變化,失去駝奶粉本身原有的營養價值。

-正解-

駱駝奶粉最好現沖現喝,每次沖好之後應該盡快喝掉,在常溫狀態下保存不要超過2小時。

在夏季高溫的情況下,沖好的奶更容易變質,存放最好不要超過半小時。