這周六(1月6號)是Tag der Heiligen Drei Könige,在Bayern, Baden-Württemberg和Sachsen-Anhalt是節假日,商店不開門,這三個州的小夥伴記得提前買吃的東西。
這個星期不少超市有亞洲產品上新,快來看看德國超市裏有哪些更適合中國寶寶體質的好東西吧!
Lidl
番茄汁平替——Geschälte Tomaten
可以用來做:
番茄炒蛋
番茄肥牛
蕃茄魚
番茄炒蛋時候如果番茄不出汁,試試這款番茄罐頭,番茄味道濃郁,不僅能讓味道更有層次,炒出來後菜的賣相也好看。當然也適合番茄肥牛、番茄魚等需要番茄的菜。
椰樹椰汁平替——alpro Kokos
alpro的Kokos味道的這款和椰樹椰汁味道很相似了,價格也更加劃算。
毛豆——Edamame Sojabohnen
每次Lidl的亞洲周小編都在等這個毛豆,下酒配劇都合適。
大米——Sushi Reis
壽司米價格比亞超優惠一些,煮飯的時候加一些壽司米感覺煮出來的米飯更軟糯一些。
蕎麥面——Soba Nudeln
蕎麥面好適合冬天啊,結賬時候記得用Lidl Plus。
巴沙魚平替——Pangasiusfilets
春卷蘸醬平替——Sweet Chilli Sauce
Pangasiusfilets可以用來做:
水煮魚
酸菜魚
番茄魚
右下角Sweet Chilli Sauce和春卷這種炸物也很搭配。
粉絲平替——Glasnudeln
炒面平替——Chow Mian,Wok-Nudeln
旺旺小小酥平替——Reissnack
糯米糍平替——Mochi Eis
Glasnudeln是粉絲的平替,Chow Mein和Wok-Nudeln拿來做炒面非常合適。
Reissnack讓你一秒回到童年的旺旺小小酥,還有Mochi Eis有些像糯米糍,不過也有人覺得糯米有點兒過多,大家可以買來試試。
肉餡——Frische Hamburger vom Rind
德國人用這個做漢堡肉,咱們也可以買來做牛肉餡兒啊。這是已經調好味道的。比如可以重新捏成牛肉丸,或者拿來蛋包飯、肉餅蒸蛋等需要用到肉餡兒的菜。
雞架——Hähnchen-Suppenteile
可以用來做:
燉雞湯
烤雞架
生抽孜然辣椒面一撒,夜市的味兒不就來了嗎!
Aldi
烤鴨平替——Knusperente
這周恰好也是Aldi的亞洲食品周。家附近有Aldi的小夥伴也可以在Aldi買到炒面和烤鴨。不過這款烤鴨褒貶不一,大家可以自己買來試試看。
饢——Naan-Brot
這款印度的饢和咖喱菜肴挺配,趕時間來不及煮米飯的時候可以試試。
各種亞洲食品和調料
不少亞洲產品都和Lidl類似,就是價格稍高,大家根據自己需要來。
Rewe
雞肉——Hähnchen-Schenkel
可以用來:
剁成小塊做炒雞
去骨做宮保雞丁、香菇滑雞等
牛肉——Rinder-Beinscheiben
可以用來做:
薯仔燉牛肉
番茄牛肉
咖喱牛肉
簡直太下飯了。如果買到中間帶骨頭的,可以把骨頭切出來做烤骨髓,香迷糊了!
臘腸平替——Kabanos
可以用來做:
香腸燜飯
辣椒炒香腸
小編感覺Kabanos是最像國內臘腸的一款香腸了,做快手菜非常方便,記得買Klassik口味的。
Edeka
牛腩——Rindersuppenfleisch
可以用來做:
薯仔牛腩
番茄牛腩
咖喱牛腩
記得挑肥瘦相間的,更加香。
豆幹平替——Räuchertofu
可以用來做:
西芹豆幹
五香豆幹
這款煙熏豆腐口感類似於國內的豆幹,沒時間去亞超的話,用這個代替也不錯。
奶油麪包幹——Zwieback
這款小零食讓小編回憶起國內一款奶油麪包幹。現在也有了無糖版本,更健康,早飯和夜宵配牛奶都沒有負擔。
中式面條平替——Barilla
Barilla又打折了快沖!1號面適合湯面,3號和5號面適合炒面和涼面、熱幹面。
Kaufland
肉丸平替——Frikadellen
可以用來做:
燉白菜
燉豆腐
燉粉條
趕時間的時候可以把這款肉餅或者肉丸切塊,和白菜粉條一鍋燉,很快就收獲一鍋熱乎乎的燉菜。缺點是有點兒鹹,做菜時候其他調料記得少放一些。
魚肉——Schweinefilet
可以用來做:
辣椒炒肉
魚香肉絲
水煮肉片
加些澱粉腌制,肉質會更加嫩滑。
雞翅——Hähnchenflügel
可以用來做:
烤雞翅
可樂雞翅
紅燒雞翅
Penny
豆腐平替——Bio Tofu Natur
Penny這兩款豆腐制品都可以買到,一款類似於豆幹,一款就是原味,但質地偏硬,沒時間去亞超的時候拿來應急也可以。
餃子平替——Taschki Pelmeni
俄羅斯餃子也有優惠,價格比亞超的水餃便宜不少,懶得去亞超或者沒時間包餃子的時候可以拿來解饞。小編個人覺得雞肉餡兒的不太膩,煎著吃比煮著吃更還原咱們國內的餃子。
Netto
蟹棒平替——Surimi
可以用來做:
火鍋
麻辣燙
蟹柳炒蛋
午餐肉平替——Frühstücksfleisch
可以用來做:
炒飯
麻辣燙
火鍋
福鼎肉片平替——Leberkäs
沒有什麽可以阻攔咱們想吃福鼎肉片的心!
福鼎肉片是福建美食,主料是肉泥。德國超市這款Leberkäs就是這樣的質地。小紅書搜尋「德國福鼎肉片」,可以看到不少留德華的菜譜。口感肯定不能和國內完全一樣,但勝在節省時間還方便。
海虹——Frische Muscheln
在德國海鮮比較奢侈,海虹算是性價比高的。用啤酒和辣椒一起炒,就是一道可以招待客人的美食。
印尼炒面——Bami Goreng
Bami Goreng其實是印尼炒面,小編經常再放進去胡蘿蔔、木耳、青紅椒、火腿腸什麽的一起炒,再煎個蛋,就是一份豪華版快手炒面了。
希望大家這個星期也好好吃飯!