導語:孩子長身體的時候,多給孩子吃這些菜,孩子長高高
孩子正處於生長發育的黃金時期,均衡的飲食對他們的成長至關重要。其中,魚、肉、蛋作為優質蛋白質的重要來源,對孩子的身高增長有著不可忽視的作用。今天跟大家分享幾道營養又美味的菜譜,孩子都喜歡吃,助孩子長高高!
一、【蝦仁滑蛋】
準備食材:鮮蝦、雞蛋、蔥花、黑胡椒粉、澱粉、鹽
具體做法:
二、【菠蘿炒排骨】
準備食材:排骨、菠蘿、姜、白芝麻、冰糖、醬油、醋、鹽
具體做法:
三、【番茄薯仔燉牛腩】
準備食材:牛腩、番茄、薯仔、蔥、姜、蒜、幹辣椒、八角、桂皮、冰糖、料酒、生抽、老抽、蠔油、鹽
具體做法:
1. 番茄、薯仔切塊備用,牛腩洗凈切塊冷水下鍋,加蔥姜料酒焯水撈出洗凈。
2.鍋裏熱油加蔥姜蒜,幹辣椒,八角,桂皮炒香,加幾顆冰糖炒至融化,倒入牛腩炒上糖色,加一勺料酒,兩勺生抽,一勺老抽,一勺蠔油翻炒均勻。
3.加熱水沒過牛腩,放一半番茄塊,加一小勺鹽,換到高壓鍋裏燉煮半小時以上,加入剩下的番茄塊和薯仔煮熟收汁即可出鍋。
四、【鱸魚蒸雞蛋】
準備食材:鱸魚片、雞蛋、姜、生粉、蔥花、醬油
具體做法:
五、【雞腿燜娃娃菜】
準備食材:雞腿、娃娃菜、蔥花、姜、白芝麻、醬油
具體做法:
1. 雞腿去皮去骨,放姜醬油澱粉抓勻,再放輔食油抓勻腌制15分鐘。
2. 蔥花炒香,放雞腿肉炒至變色,再放娃娃菜炒軟。
3. 加醬油翻炒,倒少許水蓋蓋子燜熟,收汁撒蔥花即可。
六、【山藥炒肉片】
準備食材:豬梅肉、鐵棍山藥 、蔥、姜、蒜、醬油、澱粉
具體做法:
1. 豬梅肉切薄片,加適量醬油和澱粉抓勻備用。
2. 熱油下姜蒜片爆香後下入肉片炒至變色撈出。
3. 利用鍋內底油翻炒一下山藥片,再下入炒好的肉片,加少量鹽和蔥段即可起鍋。
七、【雞蛋抱豆腐】
準備食材:嫩豆腐、肉末、雞蛋、蔥花、番茄醬、醬油 澱粉、水
具體做法:
1.肉末加醬油澱粉輔食油腌制15分鐘。
2.豆腐放入碗中倒入雞蛋液晃勻。
3. 放肉末炒變色盛出備用。
4.倒入雞蛋豆腐,蛋液半凝固的時候輕輕晃動 不用翻面。
5. 蛋液凝固後倒入醬汁,放炒好的肉末 輕輕滑動均勻,煮至湯汁濃稠撒蔥花即可。
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