哺乳期寶媽大都知道要多喝水，多吃肉，奶水才會又多又好。
但對於米飯主食大多數人都是不太在意的，再加上想減肥，覺得 不吃主食 才能瘦，所以，經常一餐裏 剩下最多 的就是主食米面。
殊不知，這主食對於產後營養補充的重要性！！！
吃不夠主食的寶媽，你的乳汁質素不會完美！
吃不夠主食的寶媽，你還真的難瘦下來，瘦下來人也要變笨變醜！
我們常說的主食，不只是大米，面食。
還包括全谷物、雜豆類和薯類，往細了說就是：
玉米渣、黑米、糙米、高粱米、燕麥、蕎麥、紅豆、綠豆、鷹嘴豆、紅薯、紫薯、馬鈴薯（薯仔）等等等，種類非常繁多。
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為什麽說吃不夠主食，母乳的質素不完美？
主食能提供什麽？
主要是碳水化合物，但最關鍵的是主食谷物中有含有比較多的B族維生素（維生素B1、維生素B2、菸鹼酸）、雜豆中含有較多的蛋白質、各種礦物質，薯類中膳食纖維較多，紫薯還有花青素，紅薯還有β-胡蘿蔔素。
這上面的每一種 營養素，哺乳期的寶媽你都很需要！
因為我們現在的主食很精制（白白的大米/面粉），它們的礦物質和維生素含量很低，所以， 吃主食一定得是有粗雜糧豆的才是好主食！
因為一個人吃兩個人用，所以， 吃主食一定要吃夠量才行！
這裏文麗特別要說一個 維生素B1 （它又叫硫胺素，日常飲食主要由谷物提供），如果媽媽攝入不足的話，乳汁裏也是缺乏的。缺乏維生素B1的寶寶會得腳氣病（不是腳臭！！！它多發於2-5月齡的嬰兒），寶寶會食欲差，嘔吐，興奮，呼吸急促，晚期時出現心臟腫大，甚至於心力衰竭。
再拓展一下，如果媽媽孕期就缺乏維生素B1，嬰兒會有先天性腳氣病，出現 吸吮母乳無力，嗜睡 等。這兩個特征很不利於母乳餵養的開展啊。
別說寶寶吸奶不給力，反思下我們的營養供給有沒有到位啊？
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為什麽吃不夠主食的寶媽，難瘦、還會變笨變醜？
凡是靠不吃主食， 靠大量攝入蛋白質或者是吃蔬菜水果減肥的！大都堅持不久，或者不久後就會反彈！
因為它不科學，也不符合我們的飲食習慣啊！
胖是因為攝入體內的能量太多，能量轉化為脂肪沈積才呈現出來的狀態！這個能量的來源是我們吃的所有東西，憑啥讓主食去背鍋？
主食，剛剛提到的全谷物，粗雜糧豆類，它們提供的能量比相同重量的零食、曲奇等少多了，而且 飽腹感更強！ 還有利於降低超重/肥胖、2型糖尿病、心血管疾病、結直腸癌等疾病的發生風險！
誰不吃，誰才是真笨呢！
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主食怎麽做才能好吃又營養？
1.食物多樣化。
別煮飯就是煮米飯，熬粥就只是小米粥。
試試做個雜糧飯、雜糧粥、雜糧餅，這都是很好地攝入各種主食的途徑。將 好幾種食材混合 ，你可以用大米、藜麥、玉米粒、眉豆等來煮飯，也可以用燕麥、小米、紅豆等來熬粥，食材豐富之後，也就能攝入更多的礦物質、維生素和膳食纖維。
2.提前泡發。
雜豆類在烹飪時最好提前一天泡發，這樣可以和米面一同制熟，口感更好。
我們吃雜糧飯對於飯後血糖的平穩也非常有幫助，這對於所有人 控制血糖 都有利而且 更抗餓 。
3.逐步增量。
沒有習慣吃雜糧飯的寶媽，剛開始食用粗雜糧會覺得不夠細膩，不好吞咽。所以，我們要從少量添加開始，並且每次只加一種，逐步地將添加量提升至1/4→1/3→1/2。品種也可以從1種逐步變成3種、4種，甚至更多。
4.主食吃多少才算夠？
谷薯雜豆類全天的攝入量需要達到225-275克的推薦量，就是每餐一碗飯。如果是身型高大，泌乳量多的寶媽，就多吃一點。
哺乳期，吃不夠主食是真不行！
寶媽們，一定得自己吃好，寶寶才能夠更好！
