在寒冷的冬季
趁著春節長假
能喝上一碗進補又養生的湯粥就再健康不過了。
今天，就和大家提供一些食療湯粥方
讓大家在家「喝」出一個健康年！
健脾胃作用大
01
酸甜水果茶
【材料】蘋果、草莓、雪梨、檸檬、紅茶
【做法】①把蘋果、草莓、雪梨洗凈切塊，檸檬切片，和紅茶一同放入茶壺中，燜制五分鐘。②在茶飲稍微降溫之後再放入蜂蜜調味。
【功效】促進食物的吸收和消化、排腸毒。
02
金花山楂茶
【材料】山楂1-2片，金花茶朵1-2朵，枸杞1-2顆。
【做法】①將山楂片、金花茶朵、枸杞一同放入茶壺中，燜制五分鐘。②在茶飲稍微降溫之後再放入蜂蜜調味。
【功效】促進食物的吸收和消化，又清肝明目降壓，軟化血管。
體虛進補有講究
體虛有氣虛、血虛、陰虛、陽虛等之分。在運用食療方的時候，最好先請中醫師辨證一下自己到底屬於哪一類虛，然後再有針對性地選用。
溫補腎陽
當歸生姜羊肉湯
【材料】 當歸50克，生姜200克，羊肉500克，食鹽適當。
【做法】 當歸、生姜洗凈後切片備用。羊肉洗凈後切成2厘米見方的肉塊，放入沸水鍋中過去血水後，撈出晾涼。將羊肉、當歸放入砂鍋中加適量清水置文火上煮沸，撈去浮沫，改用文火燉至肉爛，加入食鹽即成。
【 功效 】溫陽散寒，補腎壯陽。
清淡滋陰
沙參山藥粥
【 材料 】沙參、山藥、蓮子、葡萄乾各20克，粳米50克，糖適量。
【 做法 】先將山藥切成小片，與蓮子、沙參一起泡透後，再加入所有材料，放入砂鍋內加水用火煮沸後，再用小火熬成粥。
【 功效 】益氣養陰，健脾養冒，清心安神。
來源：河南中醫藥大學第一附屬醫院
責編：夏天
編審：王俊
