天氣寒冷，滋陰溫補成為不少人以食療代替藥療，增強抵抗力的主要選擇。但後台收到不少人反饋，表示自己上焦容易上火，時常咽幹喉痛、口腔潰瘍、牙痛、長痘不斷，但同時下身卻很怕冷，一受涼就容易拉肚子，腿腳也常冰涼。冬季想要滋補卻常常不得要領，陷入一補就上火的惡性迴圈。
這種上熱下冷的情況，中醫上稱之為 " 上熱 下寒 " 。一般指上半身發熱，而下半身虛冷，可能與脾胃虛弱、腎虛火旺或者經常熬夜等因素有關。這種情況通常由中焦不通和下焦陰寒過剩，從而讓虛陽上行引起，導致上半身出現熱證而下半身則多體寒癥狀。具體表現為：
上熱
口腔潰瘍、咽幹嗓痛、牙痛等；
眼睛容易幹澀、紅腫；
面部痘痘不斷；
頭部可能會有發熱、頭痛、脹痛頭暈等情況。
下寒
肚臍以下發涼，容易拉肚子；
腰膝常感發冷；
女性痛經，男性陰囊冰冷潮濕；
四肢冰涼，怕冷。
此時如果直接滋補，會加重上焦虛火，而貿然「滅火」，則會加重下焦的「寒」，兩端情況只會愈加嚴重。
緩解的關鍵 在於把中焦的運轉作用調動起來，當脾腎運轉得當，機體陽氣能量就能到它該去的地方，驅下焦之寒的同時也將虛火恰當地往下引。而這個過程就是名醫張景嶽提出的「引火歸元」，即用溫陽之品，將上越之火引導回到命門中。
而我們藥店常用到的一個中藥材， 肉桂 ，就可以幫助機體完成這個引火歸元的過程。
【中藥學】教材中記載肉桂味辛，甘，大熱，入肝、脾、腎經。功效為補火助陽、散寒止痛、溫經通脈、引火歸元，是溫裏之要藥，可以強壯脾腎之陽，達到驅散下焦陰寒的效果。而當把上越之火往下引的同時，上熱的癥狀也能得到緩解。
肉桂緩解的就是 陽虛所導致的火不歸元 ，其在溫煦腎陽過程中使得上熱下寒情況緩和。
在平時，我們可以用肉桂配合滋陰之劑用於治療虛熱證，身體該暖的地方暖起來，不該有的頭面虛火降下去，起到一舉兩得的作用。那麽，實際中該如何運用呢？
烏梅肉桂茶
相關研究顯示，凡是具有性熱、可以溫補元陽藥性的藥物都可以溫煦腎陽達到引火歸元的效果，如肉桂、附子等。而據歷代用藥規律的總結和比較發現，肉桂等補腎陽類藥並不能完全獨立地完成引火歸元，需要配伍補腎陰類藥、沈降類藥和酸收類藥根據引火歸元的陽虛、陰虛不同類別來調整劑量配伍達到效果。
而 烏梅肉桂茶 就是其中一種搭配：用肉桂、烏梅和甘草一同煮水代茶飲，烏梅味酸澀，與甘草搭配起到生津潤燥作用的同時，還能收斂肉桂的辛熱之性，補陽兼顧滋陰。
做法： 取肉桂2g、烏梅2顆、甘草1g，後兩者先煮10分鐘，後下肉桂煮5分鐘即可。
適宜人群： 如上文所說， 適合陽虛類別的上熱下寒者 ，癥見疲憊發力、腰膝酸軟、肢體寒冷而下肢尤甚、夜尿多、大便溏薄、腰腹喜暖怕涼等。男性可出現陽痿、早泄、精冷，女性出現痛經、血瘀、經期紊亂等。
同時此類人群頭面部可表現為牙痛齒浮、口舌生瘡、咽喉痹痛、頭暈目眩、口幹咽燥等。
