孫大姨每年過季的時候，總是鬧著咳嗽，嗓子發癢，甚至有時候還會咳到幾近喘不過氣來。盡管她嘗試過各種方法，可是效果並不理想。這一次，咳嗽更加頻繁，讓她有些著急。
正當孫大姨為了找尋一種能夠緩解咳嗽的方法而犯愁的時候，一位來自村外的親戚前來拜訪。閑聊間，孫大姨忍不住向親戚傾訴。
親戚聽後，神秘兮兮地笑著說：「孫大姨啊，你要是不嫌棄我土話多，我告訴你個秘方，說不定能治好你的咳嗽呢。」
孫大姨聽了頗感好奇，忙問：「哎呀，這可是萬分的感謝啊！你趕緊給我說說，我可是等不及了。」
親戚擺了擺手，眼神中透露出一絲神秘：「聽我說啊，山上有一種樹葉，每年發芽的時候，那些嫩嫩的樹葉，做成茶喝，很有效果呢！你可以試試。」
孫大姨當然願意了，她按照親戚教的方法，親自采摘煮水， 不到兩周，不僅嗓子不再發癢，而且咳嗽的次數也明顯減少了。
到底是什麽樹葉這麽好用？平時怎麽喝才有效果呢？
這種「神奇」的樹葉其實是酸棗芽！
每年春天來臨之際，總會有一些勤勞的人們，拿著籃子，前往山上采摘野酸棗樹上的嫩葉，也就是我們所說的酸棗芽。他們小心翼翼地摘取，以免損傷樹木，同時也為了保證酸棗芽的新鮮和嫩綠。
回到家後，這些勤勞的村民們將酸棗芽洗凈，放入鍋中蒸煮。蒸煮的過程並不復雜，但卻是關鍵的一步。
透過蒸煮，可以將酸棗芽中的雜質和微生物殺滅，確保茶葉的衛生安全。而後，他們將蒸好的酸棗芽晾曬至幹燥，以便後續的保存和飲用。
你可能會好奇，為什麽這些人們會如此珍惜酸棗芽，並將其制作成茶葉呢？ 其實，這並非是一時興起，而是源自於酸棗芽茶的種種好處。
酸棗芽茶具有很好的清熱解毒功效。 在春天，氣候多變，人體容易受涼感冒，而酸棗芽茶正好可以清熱解毒，幫助我們預防和緩解感冒癥狀。尤其對於那些容易上火、嗓子幹燥的人來說，喝上一杯酸棗芽茶，嗓子就會變得很舒服。
它還具有潤肺止咳的功效。 對於像孫大姨這樣經常咳嗽的人來說，喝上一杯酸棗芽茶，能夠有效地潤肺止咳，減輕咳嗽的頻率和程度。
這得益於酸棗芽中所含有的豐富營養物質，如維生素C和胺基酸等，能夠滋養肺部組織，增強肺部功能，提高免疫力。
同時能夠調節腸胃。 在春天，氣溫回暖，人們的胃口也會變得不穩定，容易出現消化不良的情況。而酸棗芽茶中的活性物質可以促進胃腸蠕動，幫助消化吸收，緩解胃部不適，讓我們的腸胃更加健康。
正是因為這些種種好處，村裏的人們才會如此鐘愛酸棗芽茶，每到春天都不忘采摘、制作，以便日常飲用。如今正是產嫩芽的時候，經過煮水或許比綠茶紅茶更加清香。
酸棗芽茶的飲用方法
喝酸棗芽茶可不復雜哦！首先，準備一小撮曬幹的酸棗芽茶葉，放入茶杯中。然後，燒一壺開水，等水燒開後，稍稍冷卻一下，再倒入茶杯中。 待茶葉浸泡約5分鐘，顏色變成淡黃色就能喝了。
可以根據自己的口味加入一些枸杞或者蜂蜜，讓茶水變得更甜好入口，其實本身的嫩芽就非常香了，早上起床後來一杯再適合不過，而且能夠平緩心情，血壓也可就此穩定。
喜歡喝茶的人可以行動起來，自己采摘煮茶更有成就感呢。
