1859年，英國作家狄更斯在名著【雙城記】開篇寫到：「這是一個最好的時代，這是一個最壞的時代；這是一個智慧的年代，這是一個愚蠢的年代；這是一個光明的季節，這是一個黑暗的季節；這是希望之春，這是失望之冬；人們面前應有盡有，人們面前一無所有；人們正踏上天堂之路，人們正走向地獄之門。」
在經歷近200年的今天，這段話讀起來依然猶如晨鐘暮鼓警醒著思想者。改革之後，國人心理經歷了巨大的變化，發財致富成為時代最響亮的口號，務實的態度則成了時代最閃亮的標誌。職場、商場、官場、社會中，多少大起大落讓人倍感煎熬。思想與觀念的革新和碰撞，給時代帶來了焦慮。我們看到了，財富的增長、貧富不均並存；我們看到了，播種善良、飛揚跋扈並存；我們看到了，百家爭鳴、思想約束並存；我們看到了，誠通道德、欺騙謊言並存……所以，「這是最好的時代，也是最壞的時代」。
昨天與朋友們聚會，面對琳瑯滿桌的食物，大家將話題轉到了食品安全的問題方面。老李作為職場打拼一輩子的成功企業家，很肯定的說：這些五光十色的食品都是添加了很多添加劑，都是速成食品！他前天去菏澤一個大的澱粉廠去參觀，只見一個大塔在那噴霧。噴濺的什麽呢？叫植脂末，是拿氫化油噴的，裏邊已經配好了香料，顏色黃色——這種東西常來做咖啡伴侶用的東西。老李問誰訂的貨，說是內蒙最大的牛奶廠。做什麽用？增加牛奶的粘度。牛奶為什麽這麽香？加的奶香精啊......
老李的一番話，讓稍顯沈悶的飯桌一下子熱鬧起來，我們這些邁入老年門檻、一心想長壽的準老年人有很多話要說。大家都認識到，當前食品工業有很多很多添加的東西，主要目的只是為了改變你的口感，讓你在不知不覺中身體受到危害。看起來吃的很精致、很講究、很營養，其實我們每天吃著大量的垃圾食品！西紅柿沒有西紅柿味兒的，黃瓜沒有黃瓜味兒，為什麽呢？速成！我們吃的食物幾乎都是速成的，所以沒有味道。
就是說，當前我們這個食品工業，它有很多很多添加的東西，目的只是為了改變你的口感！
西紅柿沒有西紅柿味兒的，黃瓜沒有黃瓜味兒，為什麽呢？速成，我們吃的食物都是速成的，所以沒有味道。原來我們買黃瓜，買彎的，買直的。現在你找不到彎的，因為它長得很快，花兒都沒掉。有些人說這個花兒是沾藥了，錯了，農民也要講成本核算，他沒必要去沾藥，他們使用了植物激素， 這些植物激素的使用是為了促進黃瓜的生長和發育，黃瓜長得快，花來不及掉。
因為使用植物激素，西紅柿也沒有西紅柿味兒。我小的時候兒，去地裏摘西紅柿，挑紅的回來，好切成片兒，拌上白糖就是美味佳肴。那時的西紅柿，只要熟到了，摘下來必須當天吃完，要不然第二天就爛了。現在買回來的西紅柿，放一星期沒關系，不用往冰箱裏放。在市場上，你根本看不到半紅半綠的西紅柿！
這就是科技進步的原因，就是速成。速成的結果，營養素就是不夠。據有關報道，現在的西紅柿裏頭鈣的含量是30年前的1/10！
那麽我們吃的肉類呢？我記得小的時候，村子有誰家燉肉，整個一個村子都是香的！現在住在樓房裏，鄰居燉肉你肯定聞不見肉香味，聞見了也是花椒大料的味兒。
為什麽？速成！原來一只豬要養三年，養兩年，最快也要養一年。我們現在的豬呢，聽聽飼料的名字：三月賠。三月賠，三月不賠，廠家賠。三個月時間，一頭100公斤的肉，一個豬就出來了，這是什麽呢？有專家說這叫飼料轉化肉。所以你吃那個豬沒有豬的味道，說白了就是豬飼料！
我們一直要學習國外，老是在學，盲目崇洋媚外。其實國外也在變化，他在病人生病時，也不完全是用西藥來馬上給你看病，也建議你先用維生素、礦物質、微量元素去調整你的基底。他也提供食品配方，當你改變不了的時候，才讓你吃藥。
我們中醫說的，有疾患以後，先以食療之，食之不欲，然後命藥，這跟我們現在發展的保健食品、營養食品是一個路程。可是我們有些大夫呢，根本就不學這個，頭痛醫頭、腳痛醫腳，只要你走進醫院，恨不能將所有儀器都給你用上，將你身上的積蓄全部奪走！
有一回開會，一個老頭兒與我聊天，說自己骨質疏松，問大夫吃什麽補鈣的東西呀，醫生讓我煮點骨頭湯喝就管用，他已經喝了半年了也沒覺著好。聽了他的敘述我就只想笑，你想想你買的豬都是90天或者120天的豬啊，他的骨頭給你補鈣，他自己還缺鈣呢！我們遇到好多事兒，就是不肯動腦子。有好多人，聽了專家說的全都照做。
中國農業大學有一個叫農業食品科學院專家，就賭這口氣，在北京的延慶縣買了一頭三年的豬回來熬湯熬湯，看看鈣到底兒含多少。用我們在酒店喝湯的那個小湯碗，測算從這一個湯碗裏頭含的鈣量是一點九毫克。為了便於計算，就說咱們把它變成兩毫克。我們人一天基本上平均是391毫克的鈣從食物當中攝取，那如果我們想補鈣，煮骨頭湯喝的話，應該是800到1200毫克。你說我補800毫克，那你就喝400碗湯。我估計喝一個禮拜，你連死的心都有了。
我們吃的農作物速成，動物速成，我們現在有人呼籲，為什麽不給我們吃原生態呢？除了資本的滲入，主要為解決人們吃不飽飯的問題。我們這塊土地，占世界7%的土地上養育了占世界22%的人口。沒人餓肚子了，大家都吃飽了，營養缺乏卻成為全世界的通病。地球70億人口已經承受不了了，各國的科學家都在研究各種各樣的營養和保健食品。
現在老一輩的中國人在幹嘛？攢錢。我們現在有85%的老百姓攢錢幹什麽呢？準備得病！今天是慢病大爆發的時代！為什麽？就是速成食品與添加劑，是越來越多的壓力！大家都在討論哪個醫院最權威，哪個醫院器材最好，哪個大夫是大腕兒。還有呢，什麽藥最管用？什麽藥最管用呢？我認為是毒藥！毒藥吃完了，既解決精神痛苦，又解決肉體的痛苦！
面對當前的嚴峻形勢，我要告訴大家的是：最好的藥是我們自己養生！要保養和保護你的生命，靠什麽？健康的生活方式和正確的補充！營養和保健食品裏頭的元素還是要靠大家自己吸取！
攢錢有用嗎？遠處不說，咱說今年，今年我們的銀行利息是百分之一點兒七五，我們的CPI，也就是物價上漲指數是2%。如果你在銀行裏存了1萬塊錢，縮水了25塊，攢錢有什麽用？
說個極端的例子：2001年，成都有一個姓湯的老太太，打掃衛生的時候找著一張存折兒，1977年的存折兒，也就是33年前的存折，多少錢？400塊，老太太興奮極了。這400塊在當時應該買大衣櫃，縫紉機，單車兒，還能買塊中山牌兒的手表！當時要是用那400塊買茅台，可以擺50瓶兒，八塊錢一瓶。
老太太越想越激動，給兒媳婦兒打電話：你快回來吧，咱們家發財了！兒媳婦兒也很興奮，回來就去找銀行，銀行說您這儲蓄所都關了，最後人民銀行給解決了問題：人民銀行說當時的利率是兩毛七一百塊，那麽一個月呢，400塊就是一塊零八分，乘12乘33等於428塊，加上本金828元。剛趕上兩千一零年茅台酒漲價，八百二十八能買半瓶兒茅台！
這些錢如果用到健康上。吃的好，用的好，玩兒的好，多好！可是呢，我們有好多人啊，把一生的積蓄用在了臨終搶救上，這個數兒大概有95%。說95%的人把一生的積蓄給了醫院，時間只是最後一個月！
有人說今天不養生，明天找醫生。還真是那麽回事兒，你看老兩口兒在醫院裏，老頭兒守著老太太，或者老太太守著老頭兒，就這麽眼巴巴的等著，然後把自己所有的積蓄都花出去，沒錢了，另一半兒也就走了。剩下一半兒孤苦伶仃，沒多長時間，他也就走了。這就是現實！希望各位要告訴大家，別幹這傻事兒。
中國是個孝文化的國家，當長輩住院搶救的時候，子女們會把自己家裏的積蓄拿出來參加搶救。這筆錢裏頭可能有他們孫子們準備上大學的錢，也可能是孫子們準備結婚娶媳婦兒買房買車的錢，趕上老頭兒或者老太太命硬啊，幾十萬花進去就搶救過來了。但是每個月還得有個萬兒八千的維持生命，一年半載以後又不行了，再搶救。迴圈幾次，子女們的錢也沒了，這個時候兒老人家也就走了。你看子女們哭的都是激動的眼淚：你可走了，我們可要過小康日子了。
我們國家現在的這種現象還是不少！所以農村就說，救護車一響，一頭牛白養。城裏頭說，小康十幾年，一夜回從前。據統計，我們國家貧困人口當中，有1/3是因病致貧，因病返貧的。我要跟大家說，小康不容易，得了病返貧很容易。
我就想，我要是退休以後怎麽辦呢？我有一個六字真言，希望各位帶回去給那些老同誌們。我的六字真言就是：活的長，死的快。你要覺得不好聽，就是活的長，走的快！活的長，沒災沒病。咱們老追求長壽，說活80，活90，活100，活120，活150。你活到180歲都沒關系，那是人精！
能活就行，但是得是健康的活著啊！不能今天紮針，明天吃藥，後天拉口。我希望把正確的健康知識、科學的鍛煉方法及好的產品奉獻給我們周邊的群眾，使他們都健健康康、硬硬朗朗的。
拒絕速成食品！拒絕添加劑！
