仲夏苦夜短，開軒納微涼。氣溫越來越高，人體出汗量明顯增多，需要及時補充水分以達到體內新陳代謝的平衡，因此科學飲水成了夏季最重要的「養生課」。6月21日記者聯系省疾控中心環衛所專家進行采訪，專家提醒，夏日飲水謹記「慢喝不快喝、大汗幹後再喝水、喝溫不喝涼」三個準則。
慢喝不快喝 大汗幹後再喝水
夏季外出或鍛煉時隨身攜帶瓶水很有必要，活動後應盡快喝水以補充喪失的水分。需要註意的是，夏日補水要及時，不過也不能一次喝得太多，快速大量喝水會迅速稀釋血液，增加心臟負擔，也容易把大量空氣一起吞咽下去，引起打嗝或腹脹。
正確的喝水方法是，把一口水含在嘴裏，分幾次徐徐咽下，這樣才能充分滋潤口腔和喉嚨，有效緩解口渴，每次以100～150 毫升為宜，間隔時間以半個小時左右為宜。
夏日剛外出回來或運動完總會大汗淋漓，這時很多人會「豪飲」一番，但其實這樣很容易導致胃腸缺血引起腹痛，而且經常這樣喝水會使心臟受累，誘發心肌勞損。建議夏季出汗過多時應先休息片刻，等汗出透到幹了再喝水。
喝溫不喝涼 可喝些淡鹽水補充鈉
盛夏酷熱如火，人體水分消耗量大，此時體內的血液大都分布在體表和四肢，胃腸道很少。如果在此時灌入大量冰凍水，使原來開放的毛細血管收縮，易引起胃腸不適甚至腹瀉。尤其年老體弱或腸胃不好的人更不適宜喝冰水。而過燙的水進入食道易破壞食道黏膜，誘發食道癌。因此，喝水的溫度不能太熱也不能太涼，最適宜的溫度是10℃~30℃，這樣既暖胃又解渴。
同時，夏季流汗損失的不僅僅是水分，還有礦物質、維生素、胺基酸等，因此天熱時應喝些淡鹽水補充鈉。淡鹽水配制起來很簡單，只需在白開水中加少量食鹽（500毫升水約加小於1克的鹽）即可，喝起來不會有鹹的感覺，還能解渴。自制綠豆湯、檸檬水等不僅消暑降溫，還能補充維生素等多種營養物質。
夏季桶裝水開封後盡快喝完
如今，很多家庭選擇日常飲用桶裝水或瓶裝水。專家建議，夏季桶裝水開封後盡快喝完。桶裝水在未開封的情況下保質期一般為3個月左右，但開封後保質期最多為兩周左右。研究表明，桶裝水撕開封條7天以後衛生狀況明顯下降；至15天時所有檢測的桶裝水，菌落總數幾乎全部超標。尤其是在炎熱的夏季，溫度高、細菌繁殖速度也會加快，更不能久存，最好在一周內飲用完畢。另外，選購瓶裝水應註意檢視瓶裝水是否在保質期內；透過配料表觀察水中的礦物質含量；看水源地，首選人跡罕至地區或自然保育區內生產的瓶裝水；註意瓶裝水的品牌和信譽度，選擇有良好口碑的瓶裝水品牌。
來源：西安晚報 責編 閆含
