六月最不能錯過的水果是什麽？
對於南方的朋友來說，那必須是荔枝，連蘇東坡來了都要化身「荔枝狂魔」，日啖三百顆~
荔枝好就好在，不僅是夏日限定、不可多得的美味，還有很好的養生作用！
小小一顆，補肝養血特厲害
中醫認為，荔枝最益肝脾精血。
現在的人，經常飲食不規律，脾胃難免受傷。特別是夏天，西瓜、冷飲、冰棍輪番上陣，很容易脾胃虛寒。
這時來點荔枝，可以給脾胃加加油、打打氣。
平時思慮太多、勞傷心血，導致經常疲乏、失眠多夢、心慌氣短的人，也適合吃荔枝，既補肝血，又養心血。
另外，對於女性來說，如果在空調房裏容易手腳冰涼，有月經量少、痛經等困擾，那可能是血虛肝寒的表現，同樣可以吃點荔枝來補補氣血。
可生吃、 可熟吃
美味又養人
荔枝除了直接生吃，還可以煮熟了吃，這裏給大家推薦兩個菜譜——
1、百合荔枝
用料： 鮮荔枝20顆，百合2朵，冰糖適量。
做法： 鍋裏放少許水，將冰糖在水裏溶化，放入白色百合花和去皮荔枝，燒至汁濃，盛入盤中。
點評： 百合性微寒、味甘，與荔枝一起烹製，具有養顏、安神、潤肺、止咳的功效。
2、荔枝蝦球
用料： 鮮荔枝20顆，大蝦仁200克，紅辣椒2個，鹽、味精、芡粉、蒜茸適量。
做法：
①把鮮荔枝去皮和核，紅辣椒切成小塊待用。
②在大蝦仁背上切一刀，深為其厚度的三分之二，然後加鹽、味精，腌20分鐘。
③油鍋燒至四成熱，將蝦球滑熟，撈出。
④鍋中留底油少許，放入蒜茸，然後把荔枝、紅椒塊、蝦球倒入鍋中；烹少許上湯，略勾芡，盛入盤中即可。
點評： 荔枝蝦球是粵菜名肴，蝦仁富含的蛋白質和鈣，開胃補腎，搭配荔枝烹飪，鮮甜爽口又健康。
吃荔枝有個禁忌，
你一定要知道
荔枝雖好，也不是百無禁忌。
去年6月，成都24歲的李女士買了兩斤荔枝，一口氣全吃了，當天下午就出現了惡心、頭暈等癥狀，被診斷為「荔枝病」。
這個「荔枝病」其實並不稀奇，很多年前還有一些病例因它死亡。
「荔枝病」實質上是一種低血糖性腦病，表現為頭暈、出汗、心悸，嚴重者可能突發昏迷、虛脫、抽搐，甚至出現呼吸暫停。
大家都知道荔枝很甜，可這帶來甜味的果糖，卻是引起低血糖的「罪魁禍首 」 。
因為對人體來說，只有葡萄糖是能直接吸收的，而荔枝所含的果糖，必須經過分解轉化為葡萄糖，才能被人體吸收。
大量進食荔枝時，身體接收到「糖分來襲」的訊號，就會開始拼命分泌胰島素，於是血糖水平急劇下降。
但與此同時，來自荔枝的果糖卻沒來得及轉化為葡萄糖。血糖得不到及時補充，便出現了低血糖癥狀。
「荔枝病」的患者以兒童居多，這與兒童果糖代謝轉化能力較低有關。再加上兒童的身體機能本身就不如成人，一旦出現低血糖癥，更容易誘發嚴重後果。
總結起來，「荔枝病」的發生有兩大前提—— 空腹、大量。
人空腹時，血糖本就處於較低水平，此時如果大量進食荔枝，就容易出現低血糖癥。
另外，如果荔枝熟度不高，就更危險了。
因為未成熟荔枝中兩種毒素 含量比較高 （次甘胺酸A和亞甲基環丙基甘胺酸） ，它們會破壞人體的正常代謝機制，導致代謝紊亂，從而引起低血糖性腦病。
所以，大家吃荔枝要避開這些危險因素。
