據農業農村部最新數據顯示，9月份第3周全國牛肉平均價格為每公斤68.31元，環比持平，同比下降17.4%，牛肉價格持續保持低位。
供應量大 進口增加 全國牛肉價格降至5年來最低
在北京新發地農產品批發市場的牛羊肉銷售大廳，商戶馬小喜正在將產自山西、天津、河北等地的牛肉進行切割銷售。他表示，臨近國慶日，牛肉銷售量有了明顯增長，一天銷售6000斤，比上個月增長20%，但是價格依然較低，每斤26元，和上月幾乎持平，產地牛多。
商戶介紹，今年牛肉價格在春節後的4個多月經歷了一輪明顯下降，累計降幅20%左右，7月份至今震蕩趨穩、整體保持低位執行。一方面是由於進口牛肉價格降至三年前的水平，導致進口牛肉消費量增加，另一方面是養殖端供應量加大，整體拉低了牛肉價格。
農業農村部肉牛監測預警專家組首席專家王明利介紹，全國牛肉價格已經連續11個月下跌，目前牛肉價格每公斤超68元，跌至近5年來最低，現在活牛價格每公斤超23元，跌至近10年來的最低水平。
山東：餐飲消費 高端牛肉銷量增長明顯
全國牛肉價格走低，帶動了餐飲、零售、批發的牛肉消費熱潮。在山東濱州陽信縣一家肥牛火鍋店，眾多食客前來消費，生意火爆，負責人表示，近期牛肉菜品銷量同比增長了10%。
此外，受牛肉價格下降和消費火熱的影響，牛肉產品線上線下的銷售量都有明顯增長。
山東省濱州市某牛肉生產企業電商經理張虹雨稱，以線上的牛腿肉產品為例，上半年的價格能賣到每斤40多元，下半年每斤不到30元。近期線上產品每天銷量在1000單以上，牛肉有2噸到3噸的出貨量，較去年有大幅提升。
一些高端牛肉產品也在國慶日前熱賣，山東德州一家牛肉生產企業負責人表示，他們生產的高端牛肉產品，9月份訂單量較上月增長了15%。
轉自央視財經
