做飯的這一套流程大家肯定都熟悉了，但是什麽步驟是最關鍵的呢？我個人認為，是那一碗噴香的大米飯，什麽菜蓋在上面都能再度增色。所以今天我帶來的清爽廚電，也是-電飯煲
一、電飯煲選擇
大家在選電飯煲的時候，有比較註意的方向麽，因為之前去農家樂牌的時候就很喜歡吃他們的大鍋飯，後來回家怎麽也復刻不出來那個味道。研究之後 才發現，跟電飯煲的很多因素都有關系：
1、內膽
在電飯鍋內膽的選擇上，主要是以材質為主，現在市面上的電飯鍋內膽材質以不銹鋼、陶瓷、鑄鐵內膽為主。內膽材質跟導熱、保溫效能和耐熱效能也息息相關，我平時主要選的都是不銹鋼內膽，因為導熱比較快，而且材質安全。
2、加熱方式
加熱方式在一定程度上決定了米飯的噴香程度，因為有底部單獨加熱、電磁感應全方位加熱和微波加熱等等，這些加熱方式會導致米飯的受熱均勻度受到影響，所以我們在選擇加熱方式的時候，最好還是選擇電磁感應全方位加熱，因為只有這樣米飯受熱均勻，它的香味才能夠被最大程度的激發。
3、烹飪時間
以前電飯煲的米飯烹飪時間大多數都是40分鐘或者是一個小時之後，有的廠商開發出了熱水快飯模式，但是這樣味道就會稍微差一點。但是為了保證效率，有的品牌還是開發出了18分鐘快速煮飯或者是20分鐘快速煮飯，味道跟之前40分鐘是一樣的，但是能夠快速的吃上香噴噴的米飯，這對於一些做完菜忘了燜飯的情況，等上十幾分鐘就能吃飯了。
4、操作功能
有人可能說電飯鍋無非就是那麽幾個操作流程，但是他的操作角度和對應功能其實都是有考究的，現在有的電飯鍋還能夠加一些壓力，這樣做出來的米飯會更香一些；有的電飯鍋它的人體工學角度設計的比較好，在烹飪過程中更加省心省力。所以我覺得無論是從人體工學角度還是操作便捷角度來講，都是需要更人性化的設計。
二、福庫電飯煲介紹
1、品牌介紹
這個品牌早在零幾年的時候就聽朋友分享過，在電飯煲領域也是屬於頭部品牌了，算是我們的電飯煲首選，無論是從設計還是世界一流產品評定等等，都是有長達46年的企業背書。並且我們現在買的電飯煲也都是整機原裝進口的，所以能從品質上得到放心，從技術上獲取最前沿的烹飪體驗。
