美國來的留學生，學東亞文化，懂一些中文，簡稱丹。
答主是他的字面意義上的學伴，包括並不限於帶他處理各種打印蓋章簽字的行政事務，充當校園生活和本地文化的人形答題機。小哥的漢語詞匯量能進行簡單的日常交流，所以平時聊天以中文為主，偶爾詞不達意才改用英文。
很多問題其實他有答案，或者谷歌/百度一下就有答案，他提問純粹是為了好玩，或者看我怎麽解讀他的問題。有的問題角度太刁鉆了，我自己不是文史專業的，也得現查才能回答他～
丹：你們中國人吃貓嗎？
我：正常情況下不吃。。。你從哪兒聽說我們會吃貓咪？
丹：聽說華北有一道菜，叫炒貓耳朵。
我：嗯，但那是一種形狀像貓耳朵的通心粉。
丹：哈哈哈哈，明白了！
丹：你們中國人吃獅子嗎？
我：首先，中國不產獅子。。。
丹：但你們有獅子頭。。。
我：是的，但那是肉沫加佐料捏出來的肉球。
丹：你們甚至不願給它捏成獅子頭部的形狀，為什麽還叫獅子頭呢？
我：獅子頭是特定配方。這種肉球很多地方都有，但只有淮揚菜系裏才叫他獅子頭（評論區 @yolanda59 註，可能得名於石獅子或獅子印章的頭型）
丹：明白了，這是個商標。
丹：你們中國人吃龍嗎？
我：首先世界上得有龍。。。
丹：那食堂的龍骨湯。。。
我：那是豬的脊椎骨，沒加物種字首的話特指豬脊椎。
丹：為什麽脊椎骨叫龍骨呢？
我：不知道誒。船舶的中心骨架（keel）我們也叫作龍骨。
丹：明白了，對中國文化來說，龍和脊梁同義。（給他點個贊）
丹：你們中國人吃狗麽？
我（皺眉並準備迎接他的道德批判）：吃。
丹：味道怎麽樣？
我：我沒吃過，據說很爛，口感很好
丹：哪裏能吃到？
我（詫異，並開始回憶哪裏有狗肉館）：你不會。。。真的想吃狗肉吧？
丹：啊不是的，我只是擔心承認吃狗這件事會讓你感到難為情。
我（並不會）：謝謝您嘞～
丹：你們中國人竟然吃兔子？
我：很好吃啊。野兔是最常見的森林獵物吧？
丹：印象中，美國人只在打獵的時候吃它。。。你們怎麽用它做菜？
我：紅燒，油炸，燒烤。我喜歡吃炸的，就像四條腿的炸雞。
丹：如果澳洲人像你們一樣愛吃，那澳洲的野兔就。。。
異口同聲：絕種了！（笑）
丹：羊蠍子屬於羊還是蠍子？
我：那是羊肉，可以紅燒或者燉湯。。。
丹：啊哈，我覺得這是個Bug
我（沒反應過來）：啥？
丹：聽著，假如有一種食材，叫做蠍子羊，你會覺得它屬於蠍子還是屬於羊？
我（大腦宕機一秒）：應該是羊？
丹：哈哈哈，你中了bug！你看，你宣稱羊蠍子是羊，蠍子羊也是羊，都是偏正詞組，顛倒次序怎麽可能指代同一類動物？
我（給整不會了，智商流逝中）：哈？那你認為這種語法現象應該怎麽解釋？
丹：我認為，羊蠍子屬於一個【倒裝的偏正短語】
我（扶額並嘗試修補腦洞）：等一下，羊蠍子的指代物件不是一整只羊，而是羊身上的脊椎骨和肋骨呀，只是形狀像蠍子，和蠍子羊指代的物件肯定不同。
丹：嗯哈？看來我沒理解對，你是說羊蠍子特指骨架的某一部份？
我（智商快速充電中）：是的，這個詞組的全拼應該是【羊的蠍子狀骨架】，羊蠍子for short。
丹：脊椎骨的話，那不是龍骨嗎？為什麽不叫羊龍骨？？
我（捂臉）：別計較，羊蠍子是個專有名詞，習慣用法。它確實和龍骨是同個部位。。。
丹：我能理解，就像英雄們愛吃馬鈴薯一樣。
丹：你們中國人竟然吃腦子！
我（歪頭）：很好吃啊，怎麽啦？
丹：有點嚇人
我：口感很像豆腐，而且沒毒性，祖先不想浪費，就教會了我們吃它。
丹：有點道理，但為什麽古代歐洲人沒開發這個食材？
我：可能是因為它沒法串起來烤也沒法用叉子叉起來吃吧？
丹：有點道理。
丹：你們中國人竟然吃支氣管？
我：誒？這東西內壁都是絨毛，能吃嗎？你在哪裏看到的？
丹：黃喉。難道不是喉管一類的東西嗎？
我：並不是。它是豬牛羊的主動脈，很脆，口感有點像雞軟骨。
丹：看來開發這種食材的時候，現代解剖學還沒開始。
丹：你們中國人竟然吃胃。。。
丹：你們中國人竟然吃腎。。。
丹：你們中國人竟然吃小腸。。。
丹：你們中國人竟然真的吃大腸！
我（扶額）：可是，我們把它們處理得非常美味了呀，又不是強迫你吃。
丹：我真的很好奇，你們為什麽這麽擅長開發這些奇怪的器官和食用方式？
我：因為人口太多了，食物不能浪費。
丹：能理解，美國人在二戰時期，為了支援前線和盟友，很多家庭也不得不吃內臟，但戰爭一結束我們就不再吃了。
我：也許是因為美國人對調料的研究太少了？
丹：是的，你們的調料作物太豐富了，而且正好位於中東和東南亞兩大調料豐富的地域交匯處。
丹：我發現，絲綢之路，更應該叫做香料之路！
我：誒，沒毛病。不管是陸上還是海上，中國都很重視香料的輸入。
丹：牛百葉是牛的哪種內臟？
我：牛的重瓣胃（第三胃）
丹：誒？？但是牛有四個胃，另外三個胃呢？
我：還有金錢肚，牛的豐巢胃（第二胃）；以及毛肚，牛的瘤胃（第一胃，毛肚之說在不同省份有差異，有些地方將重瓣胃稱為毛肚）；皺胃（第四胃）一般剪碎做牛雜塊。
丹：嘿，你們對牛胃的開發真是徹底！我可以回美國去，做牛胃的出口商。
我：你可能來遲了，我們每年都會從牛肉生產國進口大量的冷凍牛胃～
丹：你們中國人吃人肺嗎？
我：我知道你想問夫妻肺片，但這裏面的含義是夫妻一起開飯店，並行明了這道菜。
丹：哈哈哈懂了，菜名的字首並不一定是食材
丹：你吃過左宗棠雞嗎？
我：沒有。
丹：這道菜名的字首是食材嗎？
我：這道菜不是你們美國人發明的嗎？
丹：我知道，我還想知道你怎麽看待這個菜名，嘿嘿！
我（疑惑）：什麽意思？
丹：左宗棠的。。。你懂？
我（扶額）：流氓，滾！
丹：哈哈哈！
丹：雞精是什麽東西？
我：雞肉味的濃縮顆粒，用來仿制雞湯的味道
丹：我還以為是雞的。。。
我：滾！
丹：哈哈哈哈！
丹：雞肉滑蛋蓋飯為什麽又叫親子丼？
我：因為這是雞媽媽和雞寶寶在飯盒裏團聚。
丹：有點變態，你們為什麽給這麽殘忍的食物起這麽溫馨的名字？
我：因為這名字特麽的是日本人起的！
丹（皺眉）：這確實像極了他們幹得出來的事情。
丹：你們中國人吃迪克嗎？
我（扶額）：滾～～～
丹（奸笑）：到底吃不吃？
我（捂臉）：不吃，滾！
丹（繼續奸笑）：你們吃哪些動物的迪克？
我（一步步身不由己走進他挖的坑）：牛的，羊的，狗的，好了你滾吧！
丹（奸笑×3）：好不好吃？
我（假裝認真回答）：海綿體和肌腱口感差不多，都是平滑肌加結締組織，你可以滾了嗎？
丹（奸笑×4）：一般都怎麽吃？
我（邪魅一笑）：縱向剪開包皮，然後取出海綿體，像熱狗腸一樣，斜著削開幾道口子下鍋燉了。。。
丹（笑容凝固）
我（繪聲繪色）：或者整根去皮海綿體用醬湯鹵煮以後，拿出來切成半透明的薄片，蘸醬吃
丹（笑容凝固ing）
我（繪聲繪色×2）：還有海綿體底下的兩個肉蛋，抽去裏面的血管和精索，洗幹凈了燉湯。燉熟了再在皮膜上劃一刀，擠出裏面的蛋白質，像豆腐一樣～～
丹（擠出一個咬牙切齒的微笑）：聽起來你像在給我講解古代制造宦官的酷刑？
我（優雅的笑）：宦官？按照禮法，宦官的身體只挨器官分離的一刀，而切下來的器官會直接丟進沸騰的豬油炸熟。
丹（咬牙切齒×2）：我懷疑你在恐嚇我，為什麽切下來還要油炸？給皇帝吃嗎？
我：你怎麽整天就想著吃它啊。油炸後的器官直接連沸油一起裝入一個小陶罐裏，然後密封罐口，豬油冷卻會凝固成無菌防腐層，可以保存幾十年。
丹：誒？難道還要斷肢再植？
我：是的。宦官如果服役期間沒犯罪，退休或去世時可以帶走自己的小陶罐，和遺體縫合起來，完整的下葬。
丹：。。。這是很可憐的一群人。
我：是這樣的。
（鑒於評論區有不少同學反映丹開車不尊重中國人和中國飲食，我和他單獨談過這個問題）
我：丹，說認真的。你和我比較熟悉了，你和我聊迪克迪克的我不會生氣，但別和其他中國朋友輕易聊性話題，這樣不禮貌，OK？
丹：當然，我把你當好兄弟才開車的。和中國女同學開車，不行！和中國女老師開車，不行！和食堂、宿舍、商店的女職員開車，不行！和各行各業的女服務人員開車，不行！要尊重每一位中國女性。我來中國之前就被宣傳過這樣的民俗和禁忌，會認真遵守。
我（捂臉，什麽樣的前科催生了如此禁令）：那我補充一下，中國的男同學、男老師、男職工、男服務人員也應當尊重。如果他們表示反感的話，你就不能再說了。
丹：當然！你是我為數不多能開車的中國朋友了，兄弟！
我：但我仍然認為你聊迪克的時候對我有點故意冒犯。
丹：Sorry！我澄清一下，我確實是在開玩笑，我不是Gay，我相信你也不是，對吧？那僅僅是玩笑，我向你表示道歉！
我：我接受。
丹：你吃過的，中餐裏最貴重的調料是什麽？
我：蟹黃醬。高品級的蟹黃醬論克計價。
丹：就是那種，人工去殼過的螃蟹肉和內臟？這樣吃起來應該很腥吧？
我：嚴格來說，這是蟹粉醬的原料，剔除螃蟹腿肉的純內臟制成的才是蟹黃醬。上述原料還需經過豬油、生姜、料酒、醋炒制去腥，才能成為地道的蟹黃醬。
丹：你們很擅長剝淡水蟹殼，為什麽還要經過這麽麻煩的工藝，是達官貴人的享受嗎？
我：唔，淡水蟹是季節性很強的食材，過了蟹黃含量最高的秋季，它們的口感會大大下降。所以蟹產區的人們摸索出了豬油炒制的做法，大大延長了蟹黃的保質期，並可以輸出到其他省份，而且緩解了季節性滯銷和漲價的問題。
丹：原來如此，又是豬油保鮮法。
我：甚至造福了我這種不愛剝螃蟹的孩子～我可以輕松的拌出蟹黃面或者蟹黃炒飯。
丹：唔，聽起來確實是美味～我們只吃海蟹的蟹鉗和蟹腿，不吃內臟，所以螃蟹的身體一般會做肥料。
我：真是暴殄天物。。。
丹：一方面可能是擔心寄生蟲或者細菌；另一方面，我們覺得你們說的蟹黃，很像人類的嘔吐物。。。
我（大怒）：泥奏凱！美食糟蹋者！
丹：你認為，粽子是甜的還是鹹的？
我：在我老家福建，兩種都有。
丹：你認為，年糕是。。。
我：甜鹹都有。
丹：豆腐腦呢？
我：甜鹹都有。
丹：那麽湯圓。。。
我：甜的！
丹：終於被我抓住了，你這個甜黨！
我：絕交吧！你這個鹹黨！
丹：不不不，鑒於你和我在三種食物上達成了口味共識，我們還是朋友。事實上我也認為湯圓是甜的。。。
丹：在中國，甜黨和鹹黨哪個勢力更大？
我：鹹黨。
丹：為什麽？
我：因為十個沿海省份，以及內陸的新疆、青海、內蒙、甘肅、山西、四川都是產鹽區。而產糖省份比產鹽省份少得多，集中在華南沿海～所以甜黨的實控面積和人口都小於鹹黨。
丹：可是你說的這些內陸省份也產糖呀？
我：那是現在，不是以前。工業革命之前內陸省份的耕地連糧食都不能保證，根本沒空間種糖料作物，且內陸甜菜的糖產量比蔗糖低多了。而鹽分產自鹽礦和海灘，它的生產不占用耕地～
丹：我曾以為糖才是主流調料。。。
我：美國是個特例，你們從建國開始就沒缺過糖。
丹：確實。。。
丹：魚香肉絲裏面為什麽沒有魚？
我：你吃過麽你怎麽知道沒有？
丹：我查過了我知道就是沒有！
我：查過了你怎麽還來問我
丹：我想聽你講講為什麽
我：因為魚香是一個整詞，不等於魚的氣味。它代表的是川菜裏的一種調味組合，包含了辣椒、蔥姜蒜等原料（評論區 @yolanda59 註，還有鹽糖豆瓣，而核心是蒜蓉和醋），用來祛除淡水魚特有的腥味。
丹：聽起來很有意思，就是用烹調魚類的調料去煮肉類？為什麽這樣做，是魚類匱乏嗎？
我：是的。發明這道菜的時候，中國的長江和黃河流域都有一半落入敵手，淡水魚產區基本都成了敵占區
丹：上帝啊！真悲慘。。。你說的不會是第二次世界大戰吧？
我：是的。這道菜的歷史其實只有80多年，發源於重慶和四川。
丹：向你們致敬！
丹：聖誕節為什麽賣禮盒裝的蘋果？
我：因為寓意平安之夜。
丹：但是在基督教義裏。。。
我：但是在中國的基督教義裏，聖誕節就是可以用蘋果表達祝福（我承認自己在強詞奪理）
丹：OKOK，各國對教義的解讀都不太一樣～
丹：灌湯包的湯汁是怎麽做出來的？
我：你猜？
丹：用註射器？
我：灌湯包的歷史比註射器長
丹：在包子頂上留個洞，然後用勺子澆進去？
我：有些地方的灌湯包不留洞
丹：我想到了，如果餡料裏包含某些高熔點的凝膠，就能把湯汁以固體的形態包進面皮裏！
我：Bingo！就是你說的這樣，用豬皮熬出膠體，再配制含水量高的餡料，高溫蒸熟以後就還原成肉湯～
丹：我早該想到的～美式的註心烘焙甜點也有類似的工藝。
丹：灌湯包太美味了，我願稱之為女友的味道！
我：哈？有這麽特殊嗎？
丹：有的。你知道，女孩子身上也有一個凸起的，帶褶子的包子，親吻後會流出湯汁，很形象吧？
我（扶額）：泥奏凱，美食汙染者
丹：哈哈哈哈！
丹：佛跳墻是什麽？
我：閩菜系的一道海鮮濃湯。
丹：很腥麽？
我：不，很鮮美，湯汁稠得可以貼春聯兒～
丹：難道不是因為太腥了，佛都翻墻暫避鋒芒？
我：不，是太好吃了，佛都放下了戒律翻墻來嘗。
丹：哈哈哈哈你們的佛真可愛！
丹：你們怎麽過農歷四月初八的佛誕節？
我：各地的習俗不同，但都會為佛祖點香燭，並向佛祖雕像獻上當地特產的素菜、糕點、糖果，黑米飯是比較常見的一種。
丹：那麽，我能給佛祖獻一盒費列羅巧克力嗎？
我（疑惑）：費列羅是植物原料，當然可以。。。但你為什麽會想到費列羅，而不是其它食物呢？
丹：我猜佛祖一定會很喜歡費列羅！你看，他甚至給自己做了個費列羅巧克力球的發型！
丹：天津的名牌包子，為什麽叫【狗不理】？聽起來像狗都不吃的意思。
我：有兩種傳說。一種是發明它的店主，給兒子起了小名叫狗子。這種包子特別熱賣，狗子忙著盛包子和數錢，沒空搭理顧客的閑聊～所以取【狗子沒空理你】的意思。
丹：哈哈哈有意思，還有一種呢？
我：是說這個包子太好吃了，如果掉在街上，流浪狗見到它一定會吃完才離開，在此期間不理會人類和車輛的驅趕。
丹：哈哈哈哈太有意思了！
丹：你們中國人為什麽敢於品嘗腐爛的食物？
我：Excuse me？我們吃什麽腐爛食物了？
丹：皮蛋！我很確定它腐爛了。
我（扶額）：好吧，在我們的定義裏，它只是腌制過了，像你們腌芝士一樣。雖然看上去整個蛋都被硫化了，但沒有毒性，也沒有妨礙健康的微生物。
丹：唔～但看上去還是很讓人生病。你們是怎麽發明這種食物的，我很好奇！
我：中國江南的人喜歡養鴨子，也喜歡喝茶。然後鴨子又喜歡跑到爐灰和茶渣的垃圾堆裏下蛋，利用爐灰的余溫孵蛋。有些蛋在灰裏存放太久了，就變成了硫化蛋。然後有人開啟了它，覺得還挺香的，就～
丹：這確實是魔法，對我們來說。歐洲人和美國人都沒有發明這種食物的條件。
丹：你說有沒有可能，在古代漢語中，【面】和【粉】互為通假字？
我（疑惑）：我從未聽說面和粉有通假關系，它們的讀音和偏旁都相差太遠啦。你為什麽有這個疑問？
丹：你看，面字在大部份情況下，都表示長條形的碳水食物，對吧？
我：對，嗯哈？
丹：粉字在大部份情況下，都表示粉末狀物質，對吧？
我：對，嗯哈？
丹：可是。螺螄粉，酸辣粉，涼粉，卻都是長條形碳水食物；而玉米面、辣椒面、高粱面，又都是粉末狀物質。。。你懂的，它們的含義顛倒過來了。我認為，這是面字和粉字含義互通的一個佐證！
我：哦豁，我從沒註意到這個現象，但被你這一說，還真像這麽回事兒～
丹：酥油是什麽東西？我聽說西藏人不僅吃它，還用它作為雕塑顏料和燃料。
我：酥油是從牦牛奶裏面提取的脂肪，用文火加熱牦牛奶，上面會浮起一層油脂，這就是酥油，需要手工反復擠壓才能提純。剩下的蛋白質可以凝固成脫脂芝士。
丹（皺眉）：看上去原料很稀缺，提煉率很低吧（我查了下資料，50斤奶可以煉出6～8斤酥油）。我以為是植物油或者動物脂肪。
我：是這樣的，在過去，酥油是很珍貴的食物，用它做藝術品表示貴重。
丹：難以置信，海拔四千米以上能有什麽高產量的牧區，卻誕生了這麽多酥油藝術品和使用酥油燃料的寺廟。。。這可能嗎？
我：你不會覺得，底層的農奴有機會每天享用酥油吧？
丹：我甚至聽說，布達拉宮的白色墻壁，是用牛奶和白糖粉刷而成？
我：現在不是了，他們用工業化的奶香精配制的墻面漆粉刷它。
丹：也就是說，以前是的。。。
我：嗯哼？
丹：我現在理解你們為什麽要把那個宗教領袖驅逐出境了！如此貧瘠的土地和嚴寒的氣候，統治者卻掠奪平民的營養來建造宮殿，這種封建部落確實應該早點消滅！
我：嗯哼！可是他在你們國家似乎很受歡迎？
丹：是的，但我現在認為這是一種恥辱（有一說一，讓外國友人來留學，可比外交部口幹舌燥的解釋有用多了）
（接上文）丹：我突然明白你們的【民脂民膏】這個成語是怎麽來的了！我一直以為那僅僅是漢語的修辭手法！
我：很好，你對漢文化的研究已經超脫了語言範疇
丹：炒面屬於哪個菜系？
我：在我印象中，很多菜系都有炒面，從東北到西北到華南，都有。
丹：這是你們的國民食物？
我（誒？）：不算吧。。。在我家，它屬於不想做菜時候的一種應急食物。
丹：你們在家，會連續幾天或者幾星期吃炒面嗎？
我（疑惑）：不太可能，太單調了。。。你為什麽覺得我家只吃炒面？
丹：聽著，我不是想冒犯你——我只是純屬好奇——你們的戰士，不論氣候炎熱還是寒冷，只靠著炒面這一種食物，和美軍在北韓打了三年，是這樣嗎？
我：不可能。
丹（一拍手）：我就知道這不可能！你們是一個菜譜極其豐富的國家。。。
我：我的意思是，戰士吃的是炒面粉，不是你吃到的炒面條。
丹：我們的將軍回憶說，你們的士兵吃的是粉末狀的熱量食物～就是你說的炒面嗎？
我：唔。它的成分是大約70%含量的小麥面粉，大約30%的玉米澱粉，1%的油脂，0.5%的鹽，如果有糖或者幹蔬菜就更好了。
丹：難以置信！我理解這個配方能提供熱量，但它怎麽能下咽？這種食物不屬於人類！
我：這種炒面粉我們至今偶爾也還會吃。它很輕且不容易腐壞，只要有水就能下咽，制作簡易，是農民和護林員常用的野外食物。而且配方已經換成了熱量更高的其他澱粉，油糖的比例也調高了，對味蕾更友好。
丹：你們的後勤軍官為什麽讓士兵吃得這麽差？是因為物資匱乏嗎？在美國，這樣的物質供應要受軍法審判的～
我（面無表情）：因為你們的轟炸機炸斷了我們的鐵路，你們的戰鬥機打爛了我們卡車上的雞蛋、蔬菜和水果，還有點起篝火的營地，生火煮米飯也是一件非常危險的事，我們別無選擇。
丹：所以你們的戰士只能吃這種不用熱加工的應急食品？持續三年？
我：後來我們發現胡蘿蔔和蘋果也很不錯，口感比炒面好多了。第三年我們已經在北韓種上蔬菜了。
丹（捂臉）：上帝啊！你們的美食天賦挽救了你們的後勤，體面的結束了這場殘酷的戰爭！
我：從物質角度說，是的。
（接上文，評論區問我們是不是只聊美食鑒賞。當然不是的，我們對歷史和政治也有濃厚的興趣，混熟了高低要和對方過兩招）
丹：聽著，我不是想冒犯你OK？請不要生氣OK？我只是好奇——問個和食物無關的問題——為什麽忍著這樣的口糧打了三年？換作美軍，三個星期就嘩變了。
我：為了家園。
丹：不，不是這樣的。你看，北韓不屬於美國，也不屬於中國，我們兩支軍隊在這裏相遇是一個令人沮喪的意外，right？我軍【很人道】的選擇不用原子彈，而是打擊你們的後勤線，你們失去了後勤，完全可以體面的結束戰場，並沒失真失任何領土，right？
我：然後呢，美軍會駐紮在鴨綠江邊，把東北納入轟炸機的航程之內？
丹：上帝呀，我們的轟炸機從日本起飛就能覆蓋你們東北，不需要駐軍鴨綠江也能做到！
我：但是，駐軍鴨綠江邊，你們的飛機更省油，甚至近距離支援機（CAS）也能輕松的威脅我們的大城市。
丹：話雖如此，但你們似乎不相信美國的安全承諾。。。
我（嘆氣）：丹。作為美國人，你們體會過首都處於敵人武器射程之內的感受嗎？
丹：沒有？很多年前白宮被燒過一次，但我們沒什麽印象了
我：敵人的轟炸機和導彈離你們首都最近的時候，是哪一年？
丹：也許是，1962？
我：你們為此做了什麽？
丹（遲疑）：我們發起了軍事總動員，但謝天謝地最後談判解決了。
我：你認為，麥克阿瑟五星上將會和1950年的中國談判嗎？
丹（遲疑）：如果是馬歇爾或者艾森豪威爾，我相信他們會的。但麥克，以他的性格，大概不會吧。他崇拜武力和實力。
我：所以，歷史沒有如果。我們只能用對方聽得懂的語言談判。打退了麥克阿瑟，我們才等來有談判誠意的對手。
丹：璐，我們是資訊時代的大學生，我們都能夠理解這種攸關國家安全和存亡的戰略問題。。。我想知道，你們的士兵，他們以前都是農民，工人，無業者，他們的教育水平很低下。。。他們不可能懂這些，為什麽能忍耐這麽艱苦的口糧，還能打出這樣的戰果？
我：我有兩個答案，一個是精神層面的，一個是物質層面的。
丹：都告訴我吧，洗耳恭聽。
我：物質層面的，很簡單，我們可以奪取美軍的罐頭、曲奇、巧克力、午餐肉來填飽肚子。或者奪取韓軍的補給，也很容易。所以戰士們並不是長期在挨餓。
丹：合情合理，精神上的呢？
我：你讀過華盛頓的傳記嗎？你們的大陸聯軍，為了捍衛新生的美利堅合眾國，在列克星敦戰役，邦克山戰役取勝的時候，被迫退過特拉華河的時候，在福吉谷饑寒交迫的時候，在普林斯頓奇襲，莎拉托加伏擊的時候。。。他們吃什麽，穿什麽，忍耐什麽，信仰什麽？華盛頓總司令為什麽不和英軍談判解決問題？他們為什麽不相信英國的安全承諾呢？他們難道不知道，皇家海軍從西印度群島出發，照樣能輕松把紐約和費城納入射程？
丹：好吧。一樣的開國統帥，一樣的戰士。我能理解，非常能理解。。。我還有個問題，你怎麽知道的這些戰役。。。
我：你們用這些戰役命名的軍艦，已經把大陸軍的事跡傳遍了全世界。可能你們自己淡忘了這些歷史，才覺得誌願軍是神跡。誌願軍不是超人，他們只是和你們的大陸軍戰士一樣熱愛家園的凡人。
丹：我很抱歉，真的很抱歉。人類的信仰和勇氣總能創造奇跡，無論在西方還是東方。我非常理解。這場戰爭真是傲慢又無知，糟透了。。。
我：丹，你們美國覺得北韓戰場上，哪一場戰役最刻骨銘心？
丹：長津湖。有美軍的官方認證。
我：哦？何以見得啊？
丹：因為有一艘導彈巡洋艦以它命名（提康德羅加級，CG-65），整場韓戰中，只有這一場戰役，享受到和碉堡山、約克城等歷史戰役齊名的待遇。這確實是一場挑戰雙方意誌極限的戰役。
我：我還以為會是上甘嶺～
丹（扶額）：上帝啊，上甘嶺那是你們的榮耀，不是美軍的！範弗裏特將軍就像一個熊孩子一樣，為了在地圖上打個叉，用光了一整盒水彩筆！
（如此靈性的比喻）
丹：我想知道，你們的戰士吃的炒面粉，現在還有地方能吃到嗎？
我：有的，很多地方還有類似的炒面粉，但配方已經大大改善了，更符合人體需要的營養結構，不同地域采用的澱粉種類和輔料也不一樣。
丹：你的家鄉有嗎？你們還在吃嗎？
我：在福建，這種炒面粉叫三合面，使用稻米粉、小麥粉和糯米粉混合，有些家庭會用山藥粉或番薯粉替代其中的糯米粉。輔料是油炸過的小蔥和碎花生，能提供一些維生素，油料是豬油或者花生油。炒幹後裝在袋子裏可以隨身攜帶，只要兌上一定比例的溫水變成泥團就可以吃。
丹：我懂了，NASA的第一代太空食物也是類似的碳水+油脂的泥團～可是什麽樣的艱苦環境會迫使你們把它當成主食？現在沒有戰爭了呀？
我：我的父輩們在建築工地的時候，在林場裏伐木的時候，在搶修被台風破壞的水利設施的時候，在各種沒條件生火的地方，就吃這個。還有很多像我這樣的學生，乘長途列車的時候也會吃這個。相信我，它的配方改良很成熟了，吃起來像肯德基的雞汁薯仔泥，沒有你想象的那麽不堪。
丹（百感交集）：我懂。一個如此擅長制作美食的民族，同時又能吃著如此簡單粗糙的食物去勞動。。。這是一種可敬的反差。
求求評論區別再誇我懂得多了，愧不可當～我就平時看點雜史軼聞而已，也不是啥很專業的知識，百度一下都有的東西。。。
