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在【三餐四季】裏,邂逅黑土地上的硬核口味

2024-07-07推薦

煙火氣洋溢的葫蘆島早市

讓撒貝寧直呼「都是親戚」

一口「糊巴味」的四季面裏

藏著鞍山人的家鄉記憶

在遼寧的土地上

既有豪放硬朗,也蘊藏著溫柔與細膩

中央廣播電視總台和商務部聯合攝制

央視綜合頻道制作的

大型美食文旅季播節目【三餐四季】遼寧篇

將於7月7日20:00檔登陸央視綜合頻道

央影片APP同步播出

從「關外第一城」到「中國鋼鐵工業搖籃」

尋味團走街串巷嘗千種滋味

遇見東北這位「粗獷漢子」的「鐵血柔情」

東北早市必打卡

「量大實惠」開啟尋味

作為東北煙火氣的聚集之地

氤氳著熱氣的早市

不僅承載著當地人骨子裏的熱情

更寄托著一代代人的美食記憶

還是當地人熱愛生活的表征

【三餐四季】葫蘆島之行的第一站

著實讓撒貝寧和鄧亞萍

感受了一把東北早市的神奇魅力

此起彼伏的叫賣吆喝聲

琳瑯滿目的小吃美食

從油條、豆腐腦

到雙黃鵝蛋、大櫻桃

從四塊錢一個的蛋堡

到一塊五一個的燒賣

兩人在目不暇接之間

輕松實作美食自由

在牛肉燒賣攤前

撒貝寧當場豪氣「加餐」

一人吃完滿滿一大盤

連店家都誇「撒老師飯量不錯」

東北早市究竟有多實惠?

東北老板究竟有多熱情?

客人絡繹不絕的攤位背後

有著什麽樣的溫情故事?

這些問題的答案

都藏在本期【三餐四季】裏

兩吃多寶、海邊抓蚶

海濱之城遇別樣美味

葫蘆島是東北最年輕的海濱城市

地處渤海遼東灣

以海鮮聞名

這裏的多寶魚占全球多寶魚銷量的50%

是世界重要的多寶魚產地

在「三餐四季廚房」中

當地廚師還制作了一道經典的「一魚兩吃」

一邊是爽滑鮮嫩的魚片

一邊是酥脆留香的魚骨

層次分明的兩種味道讓味蕾沈浸其中

下午時分

撒貝寧與鄧亞萍一同走進灘塗

體驗了一把撈蚶的樂趣

尋味團跟著當地大姐學習「扭秧歌走法」

為了不陷入泥地竭盡全力

好在最後收獲頗豐

成功體驗了一把豐收的快樂

品嘗親手捕撈的海味是一種什麽樣的感受?

來【三餐四季】一起分享

海邊抓蚶的喜悅

四季面裏的糊巴味

是鞍山人的獨家記憶

鞍山是中國鋼鐵工業的搖籃

擁有百年工業歷史

這裏的美食同這裏的性格一樣

在硬核豪爽當中透著一絲柔情

主持人王嘉寧與嘉賓姜妍

在當地居民的推薦下品嘗了四季面

姜妍一口面下肚

直呼「味道獨特」

原來被鞍山人吃了二十多年的四季面

這一口「糊巴味」才是經典

當年因為就餐人數多

一次煮面的數量多

面條就會粘鍋形成糊味

沒想到這股「糊巴味」

成了四季面地道的關鍵

有了這股味才正宗

除此之外

酸甜酥脆的鍋包肉

口感醇厚的台安熏大鵝

都是鞍山味道的獨家記憶

更多的美食故事

也在本期【三餐四季】裏被娓娓道來

從葫蘆島早市裏飽含熱情的聲聲叫賣

到鞍山四季面店裏的一口老味道

遼寧不僅有鹹香可口的地方美食

更有煙火氣裏的濃濃人情味

三餐煙火暖,四季皆安然

7月7日20:00檔

走進央視綜合頻道【三餐四季】遼寧篇

探尋黑土地上的獨特美食秘密