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女廠長靠20個老配方救回一個廠,讓普洱茶香飄向更遠的地方

2024-01-24推薦

對於愛喝茶的人來說,「阮殿蓉」這個名字或許並不陌生。

阮殿蓉在業界有「普洱茶女皇」之稱。她出生於60年代末的雲南小鎮,30歲時臨危受命,成為猛海茶廠有史以來最年輕的女廠長,一手將處在倒閉邊緣的國營老廠盤活;茶廠蒸蒸日上,她卻又辭去廠長職務,白手起家,創辦普洱茶品牌「六大茶山」,振興了失落多年的家族老字號,也為雲南普洱茶產業帶增添了一抹新色。

和想象中雷厲風行的女強人不同,商海浮沈20余年,如今55歲的阮殿蓉身上始終有一份獨特的淡雅氣質。她喜愛旗袍和盤發,說起話來不急不緩,娓娓而談,臉上時常掛著柔和的笑意。

阮殿蓉坦言,成為一名茶人,源於命運的偶然。時至今日,她的生命早已和茶緊緊纏繞,無法分離。在「越陳越香」的普洱茶中,她找到了心靈的寧靜,懂得了時間的重量,也成就了一段芬芳人生。

從小鎮姑娘到國營女廠長

回憶起兒時對茶的初印象,阮殿蓉覺得,茶葉的味道,便是家的味道。

她出生於雲南昭通一個五世同堂的大家庭。小時候,家裏的長輩愛喝一種罐罐烤茶,每到夜裏,全家人坐在火塘邊圍爐煮茶,在淡淡的茶香中,一邊聊天講故事,一邊烤洋芋和苞谷吃,是阮殿蓉最美好的童年記憶。

家中書香氛圍濃厚,孩子們從小就被教導讀書的重要性。家族中作為頂梁柱的幾位女性,對阮殿蓉影響頗深:「外曾祖母不識字,但是很有擔當,把整個家庭打理得井井有條;我的母親是家裏的長姐,也為家庭付出了很多。所以我很小的時候就覺得,要成為一個識大體、顧大局、能扛事兒的人。」

大學時,阮殿蓉學的是民商法,原本想畢業後做個法官或者律師。先生是她的大學同班同學。畢業後,兩人各自被分回家鄉工作。為了和愛人團聚,阮殿蓉放棄了在昭通的律師工作,調入猛海的人事局,從滇東北來到了滇西南。

在那個年代的雲南縣城,大學生是稀缺人才。阮殿蓉身兼數職,能力突出,很快被組織派到一家中外合資的重工企業做中方代表,負責公司的籌建工作,積累了大量的財務管理經驗。

1999年,一紙任命改變了阮殿蓉的人生。因為既懂財務,又懂法律,剛滿30歲的阮殿蓉被任命為國營猛海茶廠的廠長。猛海茶廠是一個歷史悠久的老牌茶企,因長期虧損,彼時賬面資金只有8000元,還欠著兩千多萬的外債和四千多萬的銀行貸款,已處在破產邊緣。

任職前,縣裏領導找阮殿蓉談話,見阮殿蓉憂心忡忡,領導寬慰她,「你就是去搞改革的,要是實在做不好,該關就關,該停就停,要是做得好了,就是老樹疙瘩發新芽」。

阮殿蓉任職國營猛海茶廠廠長期間主持工作

初上任時,阮殿蓉連紅茶和綠茶都分不清,在她過去的認知裏,茶就是一個解渴的產品。為了勝任廠長的工作,阮殿蓉把能找到的所有和茶葉有關的書籍、檔案和檔看了個遍,三個月後,終於摸清了這一行的門道。

廠裏的老職工看阮殿蓉年輕,起初都不把她放在眼裏,遲到早退、消極怠工的情況嚴重。廠區雜草叢生,「臭鈴鐺」長得比人還高。

為了提振士氣,重建猛海茶廠的企業文化,阮殿蓉返聘了一幫經驗豐富的離退休制茶師傅「傳幫帶」,又請來雲南農業大學的老師和著名普洱茶文化專家鄧時海授課,在廠內開展「技術大比武」,逐漸將猛海茶廠打造成了一個學習型企業。

經過一系列走訪和考察,阮殿蓉發現,猛海茶廠一直在大量生產虧損的紅茶、綠茶,而暢銷且有盈利的普洱茶卻生產得很少。

於是,阮殿蓉果斷將多數車間改成普洱茶車間,明確了重點發展普洱茶的經營思路;又在每一塊茶餅的包裝上以傣文做標記,開啟了普洱茶質素的溯源管理體系;在1999年-2000年期間,相繼推出了「澳門回歸紀念餅」、「國慶50周年紀念餅」、「黃大益老樹圓茶」、老班章有機「大白菜」、「99綠大樹易武野生茶」等具有收藏價值的普洱茶產品,大大提高了猛海茶廠的知名度和影響力。

阮殿蓉(右四)在國營猛海茶廠60周年慶典上

開放的思路,堅定的決心,加上法律人的嚴謹,讓阮殿蓉的每一步都走得穩紮穩打,成效頗豐。僅僅在次年,猛海茶廠便扭虧為盈,創造了10年以來的最好業績,廠職工的收入普遍翻番,大量人才湧現。

時至今日,猛海茶廠仍有普洱茶屆的「黃埔軍校」之稱。「從猛海茶廠走出去的老員工,後來每次遇到我都要說,‘廠長,謝謝您當初的鞭策和鼓勵,我現在給人當師傅了,日子過得很好’。」阮殿蓉的語氣中難掩自豪。

辭職下海,讓普洱茶香飄得更遠

2002年,正當猛海茶廠的發展蒸蒸日上之際,阮殿蓉卻主動辭去了廠長一職。

談起辭職背後的原因,阮殿蓉坦言:「我們家的‘俊昌號’當年正好是創號80周年。我想打造一個屬於我的企業,把家族裏的老字號恢復起來。」

結婚後,阮殿蓉才意識到自己嫁入了一個茶葉世家。先生的祖父在清末已開始種茶、制茶;外祖父是普洱茶古號「俊昌號」的創始人;先生的父親也曾在雲南茶科所工作多年。抗日戰爭時期,「俊昌號」的茶園遭到日本人的飛機轟炸,隨後逐漸衰落、停產,成為動蕩年代的絕唱。阮殿蓉想把它拾起來,完成家族的傳承,「也可以視作對先祖的一份告慰吧」。

2002年,阮殿蓉在昆明創辦了茶葉品牌「六大茶山」。從一開始,她便確定了「質素決定成敗,文化主導未來」的品牌理念。

普洱茶有「越陳越香」的特點,但阮殿蓉認為,普洱茶的陳香,必須是建立在安全和衛生上的陳香,「普洱茶看得見的衛生問題容易解決,看不見的衛生問題諸如農殘含量、有害微生物超標等,如果不經過權威機構檢測,帶來的後果是很可怕的」。

阮殿蓉在檢查茶葉攤晾情況

因此,從品牌建立伊始,阮殿蓉便要求工廠透明化生產,讓消費者能明明白白看到生產中的全部環節,且每一批產品必須送去第三方檢測中心檢測,合格後方能出廠。

而越深入這一行,阮殿蓉對普洱茶背後蘊藏的人文價值也就越著迷。多年來,她探遍了雲南的普洱茶茶區,翻閱了大量古籍資料,出版了【我的人文普洱】【普洱茶再發現】等普洱茶文化專著。阮殿蓉覺得,普洱茶是富有文化內涵的產品,應該當做一種藝術來經營,「讓消費者在品嘗茶的時候,也能品讀到歷史、文化甚至是人生」。

阮殿蓉在賀開古茶園

憑借對品質的追求,以及對普洱茶文化的深度理解,阮殿蓉的「六大茶山」穩步前進,如今已被列入雲南省十大名品,旗下的「俊昌號」系列產品廣受歡迎,百年老字號借「六大茶山」得以滿血復活。

聊起對雲南當地茶農的幫扶,阮殿蓉說,除了借錢給茶農蓋房子,她還會讓他們來茶園工作、采茶,以此擁有可持續的收入。

今年最令她感動的一件小事是,有被幫扶的農戶告訴她,他們把孩子送去縣城讀書了。「這說明他們不光是經濟條件有改善,在思想上也意識到了讀書的重要性,這是我最欣慰的事情」,阮殿蓉感嘆。

機會,往往留給樂於擁抱變化的人

總結這些年辦企業的成功經驗,阮殿蓉覺得,自己是一個樂於接受新事物的人。

她愛看書,關心新聞,擅長吸納各行各業的知識為己所用,尤其喜歡和年輕人交流,「我特別喜歡新鮮的東西,我也總是跟下屬們講,要去發現、去理解、去接受這個世界正在流行什麽」。

阮殿蓉榮獲「傑出中華茶人」稱號

短影片興起後,2019年,阮殿蓉開通了抖音號,分享自己對於普洱茶的見解,至今已經釋出了600多條影片。

阮殿蓉說,在抖音釋出影片,一方面是為了給品牌做宣傳,另一方面也是為了向更多人科普普洱茶的知識,「平常我跟員工講,跟經銷商講,傳播效果是很微弱的,但是發在抖音上,很多人都能看到,一條影片的播放量能達到60多萬」。

看中了抖音電商的發展勢頭,2021年,「六大茶山」正式入駐抖音電商,開通六大茶山官方旗艦店。起初不懂規則,營運沒有起色,阮殿蓉便帶隊去北京、杭州、廣州,找專業團隊學習,一點點積累經驗。

去年7月,阮殿蓉第一次親自在抖音電商做帶貨直播,其嚴謹的表達,娓娓道來的風格,加上對普洱茶文化的深入了解,吸引了大量茶友,初試水便取得亮眼成績,開啟了直播的新天地。接著,她又陸續與李國慶、李亞鵬、麗婭等明星達人合作,創造了茶葉單場直播記錄,復購率和好評度都很高。

阮殿蓉在抖音直播

談及在抖音直播表現突出的原因,阮殿蓉認為,定位準確很關鍵,「我們屬於文化和銷售共同輸出,茶友和消費者來我們直播間,不光能買到產品,還能學到知識,體驗感會更好」,而整個團隊的勤奮和努力也不可或缺,「我們每場播6到8小時,我親自上場,無論結束時有多晚,都要總結復盤,大家從不叫苦叫累,還是很有拼搏精神的」。

短短一年半,「六大茶山」在抖音的發展勢如破竹。阮殿蓉回憶,她接觸電商其實比較早,2013年開始還聘請了專業團隊,希望電商的收入能占到全公司營收的三分之一。而這個目標,直到今年才終於實作。

除銷售額以外,阮殿蓉透露,借助抖音電商平台,更多使用者看見、了解了「六大茶山」這個品牌。影片累計獲得上億次的瀏覽量,這令她感到振奮,「這是我們過往不敢想象的效果」。

直播工作中的阮殿蓉

過去,普洱茶屆有個說法,普洱茶產於雲南,存於香港,發揚光大在台灣,但經過這兩年在抖音電商的發展,阮殿蓉認為,「六大茶山」在內地的知名度也大幅提升,「我覺得已經超過港澳台的聲譽了」。

2023年8月,抖音電商「煥新非遺」產業帶扶持專項正式啟動,助力非遺特色產業發展。12月20日,活動落地雲南,抖音電商攜手多位優質達人和當地茶產業商家,透過短影片和直播介紹非遺茶葉制作技藝,推介雲南普洱茶。

和普洱茶打交道20余年,阮殿蓉覺得,普洱茶中蘊含著許多人生哲思。

「在茶人的眼中,普洱茶是一種緩慢的藝術,因為它得益於時光的流逝,受益於歲月的洗禮」,阮殿蓉感慨,「時間摧毀了多少美人,打敗了多少英雄好漢,唯獨成就了一片普洱茶」。

用10年、20年的光陰去追逐一片普洱茶的成長,讓阮殿蓉感受到了時間的重量,也不再那麽害怕歲月流逝。

阮殿蓉說,普洱茶要慢慢喝,人生要一點點過,「不同年份的普洱茶有不同的風味,而人生的不同階段也有不同的體驗,我會把握好每個階段的我,無論是哪個角色,只要用心對待,就會有所收獲」。