月餅雖然美味，但真的不能「狂炫」。
近日，據媒體報道，家住余杭的孫大爺收到了親戚送來的月餅，當天他便不知不覺下肚了四個月餅。沒想到，到了夜裏，孫大爺開始腹部疼痛不止，惡心嘔吐不斷。經急診醫生檢查診斷，急診CT檢查結果提示：急性胰腺炎伴胰周滲出性改變、膽囊結石。
9月20日，據報道，又一位65歲的李大伯在中秋節當晚，連吃3個月餅後送醫確診急性胰腺炎。
中秋節當晚，大伯飯後吃了3個月餅
出現腹痛、嘔吐，送醫確診急性胰腺炎
今年65歲的李大伯（化名）居住在杭州富陽場口鎮，每年中秋節前，小輩都會給他送來一盒盒月餅。「老了老了，就喜歡吃甜口，平時都控制著，只有中秋節才會放開吃一點。」中秋節當晚，與家人吃完豐盛的晚餐後，坐在門口賞月的他不自覺吃了3個50克重的月餅。沒想到，到了半夜，他就出現了腹痛癥狀。
原本以為忍一忍就會過去，但到了第二天腹痛癥狀沒有好轉，還出現惡心、嘔吐的情況。家人見此情形，馬上把老人送到區第一人民醫院消化內科門診就診。接診的是消化內科主任馬敏俊。在初步了解病情後，馬敏俊為老人進行相關檢查。其中急診CT檢查結果提示：急性胰腺炎伴胰周滲出性改變，脂肪肝。另外，血澱粉酶和白細胞都明顯增高。醫生診斷為急性胰腺炎。
醫生：月餅極易刺激胰液過量分泌
急性胰腺炎嚴重可致死
怎麽會突然得急性胰腺炎呢？面對老人的疑問，馬敏俊解釋，老人以往就有三高，特別是高血脂和高血糖，飲食上本應嚴格控制脂肪攝入量，但老人卻在飽餐後一連吃了3個月餅。月餅屬於高糖、高脂肪類食品，極易刺激胰液過量分泌，導致胰腺水腫，從而誘發胰腺炎的發生。
經過消化內科醫生治療後，老人的腹痛在第二天就有了明顯好轉，後期恢復良好。
馬敏俊說，在消化內科每年因胰腺炎緊急入院的患者很多，尤其在節假日期間更是明顯增長，多與暴飲暴食、酗酒等不健康的飲食習慣有關。
胰腺炎是一種病情嚴重的消化系統疾病，患者往往有劇烈的腹痛、腹脹、惡心嘔吐等表現。胰腺炎在臨床中分急性和慢性。急性胰腺炎是常見急腹癥之一，發病急、病情兇險，一旦惡化為重癥胰腺炎，治療起來相對困難，嚴重者會引起多器官功能衰竭，死亡率較高。
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●月餅與胰腺炎的關系
月餅通常含有高糖、高脂肪成分，如蓮蓉、豆沙、五仁等餡料以及大量糖和油。這些成分可能構成很多風險。
一是高脂肪含量：月餅中的高脂肪成分會增加胰腺的負擔。胰腺炎患者在消化過程中需要分泌大量胰液，而高脂肪食物會刺激胰腺分泌更多胰液，這可能導致胰腺炎的復發或加重。
二是高糖含量：月餅中的糖分較高，過量攝入糖分會導致血糖水平急劇上升，對於糖尿病患者來說，這可能增加胰腺炎風險。
三是添加劑和防腐劑：一些月餅中可能含有添加劑和防腐劑，這些化學物質可能對胰腺造成額外負擔
●以下人群要慎食月餅
醫生提醒，中秋節過後，要留心月餅的保質期及質素問題，每年都有月餅過期了，不舍得扔，吃了過期月餅後，出現急性胃腸炎的患者。特別是以下人群要慎食月餅↓↓↓
一是膽囊炎、膽結石患者：多吃月餅容易引起疾病發作，應盡量避免高脂肪食物。
二是高血壓、高血脂、冠心病等患者：月餅中的糖、油脂等會增加血液稠度，可能會加重心臟缺血程度，甚至誘發心肌梗塞。
三是糖尿病患者：月餅屬於高醣類食品，容易引起糖尿病患者體內血糖上升，不利於病情控制。
四是胃腸功能不佳者及消化性潰瘍的患者：月餅中含大量糖和油脂，不易被消化，還會促使胃酸大量分泌，強烈而持續地刺激消化道，增加胃腸道負擔。
五是嬰幼兒和老年人：消化系統比較脆弱，難以承受大量高糖、高脂肪的食品，可以吃，但要淺嘗即可。
●這樣食用月餅更健康、安全
對於健康人群來說，適量食用月餅是安全的，但以下幾點建議可以幫助減少潛在的健康風險。
一是控制食用量：即使是健康人群，也應控制月餅的攝入量，避免過量食用。
二是選擇低糖低脂月餅：可以選擇那些使用天然甜味劑（如木糖醇）代替糖以及低脂餡料的月餅。
三是搭配健康飲食：食用月餅時，應搭配蔬菜和水果等富含纖維的食物，以幫助平衡血糖和消化。
四是註意食用時間：盡量避免在晚上食用月餅，因為晚上身體的新陳代謝速度較慢，不利於食物消化。
五是關註身體反應：食用月餅後，應留意身體是否有不適反應，如腹痛、惡心等，一旦出現這些癥狀，應立即停止食用並去醫院消化內科就診，尋求專科醫生治療。
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轉自瀟湘晨報
