每年春天是海刀魚上市的時節，海刀魚因肉質細嫩且味道鮮美而聞名。一直以來，海刀魚的價格是以「清明」作為「分水嶺」。目前，海刀魚價格如何？
在江蘇南通海門的一家水產市場，一條條銀白色的海刀魚整齊地碼放在泡沫箱裏。
在另一家市場，經營戶們介紹，海刀魚分為不同規格。現在無論大小，價格相較於清明前，都下跌了50%左右。
江蘇南通某市場水產經營戶： 最好的刀魚，清明前最貴的時候賣到每斤3000多元，現在每斤賣1500元至1700元。最小號的大概一兩多，大概100多元，比清明前降了一半多。
「明前刀魚細如棉，明後刀魚硬如鐵」，在行業人士間，流行這樣的說法。由於口感存在一些差異，也是海刀魚價格滑落的主要原因。
