封面新聞記者 羅田怡
滾沸的鍋底，濃郁的香氣，新鮮的食材，精致的擺盤……將成都美食界的王者——火鍋搬到錦江之上，再佐以巴蜀文化主題演繹，讓遊客在夜遊錦江中品美食、看演出、賞美景，今年春節，市民遊客又可以體驗新花樣了。
2月6日，記者從夜遊錦江處了解到，夜遊錦江創新推出的蜀味錦江水上主題火鍋船，讓市民遊客既能乘坐遊船欣賞錦江夜景，又可以享受美味的火鍋，沈浸式體驗成都的城市魅力。
記者了解到，蜀味錦江水上主題火鍋船將於龍年春節正式開始營運，計劃每晚兩班，於每晚18:00和20:30定點發船，全程90分鐘，遊客可根據自身需求選擇2—6人火鍋套餐。
蜀味錦江水上主題火鍋船
食在錦江
地道美食享不停
前段時間，一則關於成都夜遊錦江的宣傳短片，出現在「世界十字路口」紐約時報廣場大屏上，影片中不僅展示了成都的絕美夜景，還將馬可·波羅遊記中關於成都的「大江」（錦江）、「大橋」（安順廊橋）、「船舶」以全新形式呈現在世界舞台，邀海內外遊客來蓉過巴蜀風味中國年。
成都，一個空氣中都彌漫著火鍋香氣的城市。火鍋，當是成都美食界中的王者。為迎接龍年新春的到來，夜遊錦江將新引進的美食文化主題遊船的首次選品聚焦在火鍋上，聯動夜遊龍門陣、老碼頭火鍋把巴蜀文化主題演繹和成都地道火鍋搬上遊船。
春節期間，可以和家人朋友一起來體驗蜀味錦江，坐在全通透的玻璃大船中，兩岸風光及人文地標盡收眼底，桌上的美食不斷挑動著味蕾。
新鮮的牛肉，經過紅鍋的洗禮，再在蘸碟裏裹上一圈，每一口都特別滿足；極品毛肚的清香被熱辣的牛油激發得更徹底，入口回香，韌勁十足；搭配上老碼頭火鍋特制牛油鍋底，每一口都令人驚艷；更有解辣的花花果賴冰粉、酸梅湯等，讓遊客一站式品鑒地道成都風味。
船上的部份火鍋菜品
耍在錦江
文化盛宴樂不停
當然在春節期間的錦江之上，令人驚艷的不僅有美食，還有極具特色的水岸沈浸式文化盛宴。
錦江之上，蜀味錦江主題船中身穿漢服的表演人員在演出中將火鍋文化、巴蜀文化、非遺文化信手拈來，以貫口、戲曲、魔法、非遺技藝等方式呈現，精彩演繹讓人目不暇接。
錦江之畔，夜遊錦江各碼頭將持續開展2024龍騰盛世之春節沈浸式主題演繹，「李白」「杜甫」「龍九子」「五路財神」等真人NPC在錦江這個大劇場中將古蜀傳說到人間煙火一一描摹。
還有尋龍記、繪萬物、錦江雅聚·上元燈會等節慶主題活動，創新年俗節慶耍法，透過活動集章，集體塗鴉、提燈夜遊等形式，讓市民遊客沈浸式感受地道成都年。此外，還有詩薈千年·江畔詩境劇遊、夜遊龍門陣、潮玩市集等特色文化盛宴接連不斷。
春節期間，夜遊錦江全線碼頭圍繞「正月燈市」主題進行場景營造，龍形燈組、國潮燈籠、古風燈籠陣等特色燈景點亮錦江。此外，成華公園碼頭創新推出古蜀流光船閘體驗新遊線；東門碼頭將再度升級星河入夢活動，用10001盞許願燈照亮萬家燈火夢；音樂廣場碼頭，全新升級的夜遊龍門陣，或幽默詼諧的快問快答，或是經典民謠再現，把幸福成都展現得淋漓盡致。
星河入夢活動中的東門碼頭
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