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四川峨眉山遊玩十二天,導致我體重增加的那些美食!

2024-08-08旅遊

四川峨眉山市遊玩十二天,住在峨眉山腳下,回憶一下那些吃過的美食,在每天那麽大的活動量下,我的體重居然增加了。

外表看著普通的湯圓

普普通通的湯圓,它的餡料居然是臘肉鹹口的,習慣了甜食的湯圓,還真有點不適應。

桃仁炒肉丁

核桃炒進了肉香,肉丁摻雜著核桃香,尤其是核桃越嚼越香。

竹葉糕

葉子裏裹著糯米,有的是白口的,有的是拌了紅糖,我喜歡吃糯糯的甜口的。

眉州東坡的傳家東坡肘子

味道不錯,姜味濃郁,肥而不膩,入口即化。

眉山車站旁的早餐店

我以為北方叫做餛飩,南方叫做抄手,並非如此,原來餛飩是餛飩,抄手是抄手,長相不一樣。還有一碗臊子面,看著紅油很辣,其實是微辣的。

葉兒粑

糯糯的,裏邊是紅豆餡料。

紅糖涼糕

涼糕好像是有一股堿味,加入濃濃的紅糖昔,喜歡這個味道。

樂山廣場的馮四嬤翹腳牛肉

牛肉、毛肚、血旺、辣炒牛肉絲、粉蒸肥腸和紅糖餅,味道都不錯。

涼粉

忘了叫做什麽涼粉,吃起來比較筋鬥,我也喜歡配置的蘸料,微辣、鹹香。

羅目古鎮裏炒菜用到的

豆豉大家都知道,豆腐渣丸子不記得當地叫什麽?我只知道是用豆腐渣加辣椒做成的,可以用來炒菜。

晾曬的豆豉

豆腐渣丸子

再吃涼糕和葉兒粑

喜歡吃這兩個小吃,特別在小吃街上又打包了回來吃。原來葉兒粑可以放很多種餡料:芽菜肉、芝麻花生、紅豆、核桃豆沙……甜口和鹹口都有。

敢牛人蹺腳牛肉

看著這麽多辣椒,卻是微辣、微麻的口味,牛肉軟嫩。

太婆芙蓉血旺,因為沒有毛肚,所以不稱毛血旺,單單叫做血旺。

孔老二特色豆腐腦

比北方的豆腐腦加的料多,厚厚的芡汁是用高湯熬制的,嫩滑的豆花、噴香的牛肉。

紅糖鍋盔

我吃過鍋盔,是薄薄脆脆的那種,這個鍋盔是皮厚一些,用油煎成一個個焦黃的小餅。

三鮮冰粉

加入紅糖昔、葡萄乾、花生碎、山楂片

桂花糕

是走了老遠的路終於找到了,但是沒開門,門上貼著「家有喜事,歇業幾天」,遺憾了沒吃上,還是恭喜老板家有喜事!

以上美食沒有分先後順序,常見的臘肉、香腸、缽缽雞啥的咱就不提了;無論是住所的自助餐、館子裏的、小吃街的,我覺得都好吃,以至於在十二天的旅遊行程中,體重漲了三斤;遺憾還有一些好吃的沒有拍照片,江團、小酥肉、紅燒豬尾巴、椒香兔腿……還有被遺忘的,總之四川的美食都比較有滋味,微辣微麻的,糯糯香甜的,我喜歡這個味道!