生活在 江浙滬 最大的好處就是，周邊遊可以選擇的地方實在是太多了。 特別是每年一到夏天，很多人就會選擇一座小山城躲起來 避暑、逛吃 ，慢悠悠地過上幾天。
單單一個浙江 麗水 ，就隱藏著縉雲、遂昌、景寧、青田等等寶藏小縣城。但 你或許不知道，這裏還有一座特別適合盛夏逛吃的 避世小縣城 。
它便是比烏鎮古樸，比徽州人少，是江南最後的煙火秘境—— 松陽 。
松陽，位於浙西南山區，全縣「八山一水一分田」，自漢朝建縣以來， 已有1800多年的歷史。
松陽是【 國家地理 】中最後的江南秘境，是麗水最多古村落的避世桃源，就連央視也頻頻點贊它為「中國最美」。
而對於吃貨們來說，最吸引人的是 松陽那龐大的 美食王國 。水牽面、狀元餅、燈盞盤、煨鹽雞、特色肉粽、 薄餅宴、 綠茶宴……種類超多，應有盡有。
1800年歷史的南直老街，松陽的美食精髓都在這
01.煨鹽雞
煨鹽雞是麗水松陽傳統名菜，做法是先將雞清洗晾曬，再放入調料包好棉紙，之後將粗鹽填滿，慢火煨熟。
煨制的鹽雞色澤金黃，皮脆肉嫩，骨酥味香，深受大家喜歡。
店鋪推薦：
徐記煨鹽雞： 響當當的老字號，有兩種雞可以選， 烏骨雞和白雞 兩種，都是60元一個
02.燈盞盤
特色松陽小吃燈盞盤，很像上海的 「油墩子」 ，但又比它外殼更硬一些。
燈盞盤餡料豐富，有胡蘿蔔絲、鹹菜絲等八寶菜原料，還加了梅幹菜。炸好的燈盞盤外皮酥脆，記得一定要趁熱吃， 香味俱全。
店鋪推薦：
外婆燈盞盤：位於南直街112號，燈盞盤十塊錢三個，性價比很高
03.水牽面
水牽面制作包括和面、醒面、搟面、拉打等步驟，三兩 雞蛋 ，五斤 面粉 的比例將面和好，再摻入少許細鹽，使得口感更為筋道，待充分醒面後用手拉至成 細面 。
一般都是現點現煮的方式， 每當有客人到店，便將面條下熱水煮沸，出鍋前淋上 肉絲、鹵大腸、 青菜等，也可以做成 炒面 ，別有風味。
店鋪推薦：
佰仙面館：柴火鐵鍋煮面，傳承了四代人，曾登央視，推薦 水牽面、酒糟大腸面
04.狀元餅
走在南直老街上，你會看到一家店叫 王景狀元餅 。和其他老店比起來， 這家店雖然只開了十五年，卻獲獎無數。
店裏狀元餅 的招牌叫 「連中三元「 ，只要10塊錢你就可以吃到 原味、茶香、粗糧 三種口味的狀元餅。
在這裏，你還能在這裏吃到松陽的另一民間特色 歇力茶豬腳。 它是把豬腳，放進歇力茶湯汁中，再用文火煮透，口感清香可口。
店鋪推薦： 王景狀元餅
在農家菜裏，吃出松陽山水好滋味
01.綠茶宴
松陽盛產 茶葉 ， 不僅 獲得了「中國名茶之鄉」、「全國重點產茶縣」等稱號， 更有著「百裏鄉村百裏茶」的說法。
於是，當地人將不同的食材都糅合進「茶」的元素， 創造出了極具特色的農家樂牌—— 綠茶宴 。
綠茶宴 就是一個以茶葉為主題的特色美食宴。菜品常見的有 茶葉熏火腿、茶葉面、茶葉羹、茶葉餃 ……只有你想不到，沒有松陽人做不出來的。
店鋪推薦：
粗茶淡飯：幾乎每道菜都有著當地特色，主打綠茶宴，推薦綠茶沙雷、銀猴鯽魚
02.薄餅宴
松陽除了有綠茶宴，還有 薄餅宴， 它像極了台州的 食餅筒 。
吃一頓薄餅宴，通常需要炒上大概20道菜。其中， 魷魚絲、筍絲、螺螄肉、炸粉幹 都是必備的，還可配上 梅幹菜燒肉、攤雞蛋、農家豆腐 等。
吃法是把喜歡的菜肴放入圓形狀面皮，卷包成竹筒形狀就能吃了。
03.松陽七大件
松陽自古是處州糧倉，良好的生態環境孕育出了 松陽七大件 這些原生態的農特產品。
而這七大件就包括了 糖 （興村紅糖、橫樟土蜂蜜）、 米 （岱頭高山生態大米）、 油 （山茶油）、 香 （松陽香腸）、 腿 （茶葉熏腿）、 酒 （石倉白老酒）、 茶 （端午茶、松陽銀猴茶）。
04.豆腐娘
豆腐娘，是雲和、景寧一帶的特色小吃，在松陽也能吃到。
它起源於畬家人，將 大豆 泡漲後碾成豆糊，加入適量的水煮開，再加入油湯和其他調味品，也可添加冬瓜絲、蘿蔔條、龍蝦尾等，入口鮮甜可口，軟而不粘。
店鋪推薦： 好竈頭土菜館
05.山粉圓
山粉圓是麗水地區的一道著名小吃，也被稱為山粉丸或滿堂紅。
它主要由 山粉、芋艿 和 雞肉鹵汁 制成，再加入碎肉和佐料拌勻後放入蒸籠中蒸熟。食用時，可以切成片、條或粒狀。
除了傳統的做法，山粉圓還可以與 肉絲、青菜 和 冬筍 等進行爆炒，成為色香味俱佳的街頭小吃。
店鋪推薦： 阿文溪魚館、老樹廚坊
07.黃米果
黃米果是浙江西南地區，特別是 遂昌、松陽 等地的小吃。它由一種特種灌木燒成灰，瀝取其汁浸上等梗米至米色橙黃，然後搗成團，分切小塊，趁熱揉壓成 扁圓 或 長條形 。
黃米果清香宜人，柔嫩可口，常與肉絲、青菜、冬筍等爆炒。
店鋪推薦： 阿文溪魚館、粗茶淡飯
旅行TIPS
1.主要景點
古村落：楊家堂村、陳家鋪村、松莊村、酉田村、平田村
自然風光：箬寮原始林區、大木山騎行茶園
歷史古跡：松陽老街、黃家大院、延慶寺塔、石倉清代民居群
2.交通指南
飛機：麗水沒有機場，只能從杭州蕭山國際機場或者溫州永強國際機場前往
火車：隨著高鐵 松陽站 的開通，杭州3.5h即可到達
馬上進入7月份，把握住這個夏天，從舌尖到全身心，把自己融入如詩如畫的松陽慢生活中吧！
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