(文/王勇 編輯/趙乾坤)
國賓館,這一內建歷史與文化氣息的住宿地,在今年「十一」黃金周期間,被年輕人「啟用」重新回歸到大眾視野。近期以來,多家媒體報道,曾經略帶神秘色彩的政務接待場所老牌國賓館、政府招待所,進入了眾多年輕消費者尤其是「00後」的出遊住宿選項。報道稱,有數據顯示,在「十一」假期之前,「國賓館」在預定平台的搜尋量同比增長近10%,評論量增長29%。國慶假期國賓館更是迎來預訂高峰期。而在預訂國賓館的使用者中,「00後」占比接近20%。
年輕人選擇國賓館是為了打卡?
「年輕人喜歡在社交媒體上分享旅行經歷,大多數國賓館獨特的環境和裝飾,呈現出一種舊時光的味道,這是年輕人拍照打卡的最好理由。」 北京聯合大學旅遊學院教授、碩士生導師張波告訴觀察者網,「與現代酒店和民宿、青旅相比,老派國賓館提供了獨特的歷史氛圍和不一樣的住宿體驗,這種差異化吸引了追求個性和深度體驗的年輕人。他們的目的並不是住宿本身,而是在感受住宿的環境和氛圍。」
各地的國賓館曾經是一個城市的地標性建築,通常位於一座城市的老城區,或者距離主城稍偏一點的地帶,四周綠樹掩映,環境幽靜,並且大多數建築和裝飾都是傳統中式或傳統歐式風格,設計上結合古建築特色,給人以悅目的美感,遊走其間也是別有一番韻味,如福建的鯉魚洲酒店、上海的靜安賓館、錦江飯店等。
福建鯉魚洲酒店鳥瞰福建鯉魚洲酒店供圖
福建鯉魚洲酒店前身為鯉魚洲國賓館,地處閩侯,靠江近海,整座建築坐落於一片湖泊中央的鯉魚洲島,綠水碧波青山含黛,坐擁江河美景和原生態榕樹林,人們甚至稱這裏為「養生福地」。
「年輕一代本身對本土文化有著深厚的認同感,他們越來越重視傳統文化的價值,這種文化自信也源自對中華民族長久生命力的信心。」針對節假日年輕客流的激增,福建鯉魚洲酒店隸屬的廈門建發旅遊集團副總經理姚遠對觀察者網表示,傳統的國賓館以其獨特的歷史背景、優越的地理位置和高質素的酒店服務,為年輕人提供了與眾不同的個人化體驗,也契合時下年輕消費群體對高品質生活的追求。」
姚遠認為,伴隨社交媒體平台如短影片、直播等新媒體形態的普及,國賓館的宣傳和推廣也有了新的便捷的傳播渠道。「像近年國風、國潮成為流行趨勢一樣,國賓館作為中式美學的代表,就很容易吸引到年輕人的關註。他們透過這些平台了解到國賓館文化深厚、環境優美的魅力,從而產生體驗的興趣。」
上海的靜安賓館原為海格大樓,是上世紀20年代建造的西班牙風格建築,5000多平方的花園草木將其裝點得如世外一隅,被人們稱之為「花園式賓館」,早年是眾多國家元首、政府首腦和政要存取上海時的下榻之地。靜安賓館隸屬的錦江麗笙酒店提供給觀察者網的資料顯示,從建築風格到人文生活,靜安賓館從裏到外都透著上海海納百川的魅力,蘊藏著上海一個時代的優雅,也影響了上海幾代人的生活方式。
同為錦江麗笙酒店旗下的上海錦江飯店,是新中國成立後上海第一家國賓館,在開業後的半個多世紀裏,見證了諸多重大歷史事件。如今,以其高貴復古、穩重典雅和濃厚的歷史文化底蘊,接受著大上海時尚浪潮的洗禮,也對抗著市場發展的競爭。
老牌國賓館如何在新潮時尚中優雅轉身?
「與時尚連鎖酒店、民宿、青旅相比,老牌國賓館的優勢是性價比高,設施齊全、價格實惠。」旅遊酒店行業資深高級經濟師趙煥焱對觀察者網說,「但是設施老舊,需要在良好的經營條件下,逐步進行改造提升,以持續贏得消費者的青睞。」
張波同樣認為,傳統國賓館設施陳舊,如果能透過優質的服務彌補一下此類短板,再進一步挖掘、發揮其歷史文化底蘊、傳統建築美學以及園林風景等,並將其以生動有趣的方式呈現在公眾面前,勢必具有強大的市場競爭力。
作為一線營運管理者,姚遠表示,廈門建發旅遊集團旗下有三家標誌性的國賓館,除了福建鯉魚洲酒店,還有廈門海悅山莊酒店和武夷山大紅袍山莊酒店。為了適應新的市場趨勢和提升國賓館的市場競爭力,近年來旗下國賓館采取了一系列轉型創新舉措,包括餐飲服務、市場行銷、MICE市場(會議、展覽)、休閑度假以及宣傳推廣等,以提升消費者旅遊住宿的體驗,增強與顧客互動,同時擴大品牌影響力。
國際飯店 錦江麗笙酒店供圖
錦江麗笙酒店提供的資料顯示,其旗下的國際飯店、金門大酒店、上海錦江飯店、北京昆侖飯店、上海靜安昆侖大酒店等老牌酒店面對市場需求和變化也在升級煥新。盡管其很多酒店擁有獨特的建築風格和豐富的歷史故事,但在市場浪潮裏,也需要在服務內容和顧客體驗上下功夫,為顧客提供與眾不同的探索和體驗機會。
今年8月14日,借古埃及文物在上海展覽之機,錦江麗笙酒店特別推出古埃及文明大展客房通兌套餐,讓眾多旅行者在探索古埃及神秘文明的同時,也感受到上海老牌國賓館的歷史人文魅力。
此外,在轉型升級的過程中,錦江麗笙酒店對旗下的錦江飯店等陸續進行裝修,保護歷史遺存的同時,提高設施器材的使用功能,並從營運、推廣、餐飲、服務等方面全面提升綜合品質。
隨著時代變遷,全國範圍內的大多數國賓館已「上歲數」,一些不甘被市場淘汰的國賓館進行創新、轉型,有的轉型成功,有些被市場無情淘汰。張波認為,對於曾經旱澇保收的國賓館來說,最大的挑戰不在於服務能力,而在於如何透過市場觀察、資源梳理,及時調整定位迎合消費需求。「提供多樣化的服務和產品,如商務會議、婚宴、文化活動等,吸引不同類別的客人。同時加強與線上平台合作,最佳化線上預訂、客戶管理及服務體驗;此外,與旅遊公司、當地文化機構、藝術團體等建立聯系,聯合舉辦各類國風、潮玩活動等,不斷強化老牌國賓館城市記憶載體的地位、增強大眾認知,同時提升自身文化氛圍和住宿者的參與感。」張波說。
國賓館的未來不需要年輕人拯救?
作為時代長河裏的光影記錄,城市發展變遷的見證,不少老牌國賓館依舊屹立在歲月裏俯瞰繁華不悲不喜,無論過去或者未來,它們都將在誌史裏留下一抹痕跡。
但不可否認的是,隨著商務、旅遊住宿市場競爭的加劇,相當多的老牌國賓館面臨效益下滑、經營困難的境地,甚至一些國賓館因經營不善、市場定位模糊等原因停業或被拍賣、換牌。
「年輕人不是國賓館消費的長期主力,國賓館的未來不需要年輕人的拯救。」趙煥焱對觀察者網說,「老牌國賓館的出路是進行跨界合作或吸引股權投資爭取改造資金,逐步改善硬件,與時俱進,適應市場需求,煥發青春。」
金門大酒店錦江麗笙酒店供圖
盡管假期眾多年輕人湧進國賓館住宿消費,但這波熱度是否能長久持續,還要看國賓館能否在保持原有優勢的同時,積極適應市場環境以及多變的消費趨勢和客戶需求,打造更深的「護城河」。張波表示,「年輕人只是國賓館顧客當中的一部份,這類群體或許只是一時興起,出於體驗一下的目的而非國賓館忠誠顧客,老牌國賓館要想重新‘出發’,應該靠其自身發展吸引各類不同的消費群體,提高其軟硬件實力才是根本。」
國賓館蘊藏著的歷史文化和人文價值是其他新興酒店所不具備的。姚遠認為,國賓館不等於老氣,它更多是一種高服務質素酒店的代表,透過深層次的轉型和創新,可以適應市場的變化和消費群體的需求。「像廈門海悅山莊酒店,既有中式設計風格的山莊園林、又有峇里島度假風情的水苑別墅,能夠完全適配不同客群的需求。」
但姚遠同樣認為,國賓館不需要被年輕人「拯救」。「國賓館的未來發展將依賴於其對市場變化的適應能力、對創新的持續追求,恪守和傳承其深厚的歷史和文化價值,同時需要透過轉型找到適合自己的發展路徑,它的生命周期能夠與時代消費群體共生,並且在激烈的市場競爭中找到立足點,實作良性發展,煥發生生不息的生命力。」 姚遠說。
沈澱與重塑,國賓館們的生命力面臨著市場的嚴峻考驗……
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