玻利維亞這個位於南美洲的內陸國家，對於許多人來說可能還比較陌生。它雖然沒有鄰國那樣吸引遊客的知名景點，但這裏別有一番無與倫比的獨特風情。走進玻利維亞，你將領略到一個多元文化並存、生育率驚人高漲的神奇國度，以及夜市文化的獨樹一幟。讓我們一起開啟這段異國探索之旅。
生育率世界之最，人口爆炸增長
玻利維亞以其高居世界前列的生育率而著稱。據統計，玻利維亞人均生育率高達3.1，遠高於全球平均水平2.5。在拉丁美洲國家中，玻利維亞生育率僅次於幾內亞比紹。這主要源於該國深受天主教會影響，絕大多數人信奉天主教，反對節育和墮胎。
在玻利維亞西部高原城市拉巴斯的街頭，隨處可見婦女們帶著一大家子孩子逛街。6個以上孩子的家庭並不鮮見，有的甚至達到10個以上。大家庭在當地已不算什麽稀奇事。當地人普遍認為，孩子多才是福氣，是家庭的希望和依靠。
高生育率帶來的一個趣聞是，在拉巴斯經常可以看到一家人包攬出租車營生，丈夫開車，妻子做跟班，孩子們則充當引路人。他們往往憑借家族人丁優勢，在同行中占據一定優勢地位。
然而，如此高的生育率也為玻利維亞帶來沈重的人口壓力。由於缺乏相應的社會資源，加之偏遠地區醫療衛生狀況堪憂，導致這個國家的嬰兒和5歲以下兒童死亡率居高不下。與此同時，人口膨脹、資源匱乏又加劇了環境惡化，陷入了惡性迴圈。
多元文化薈萃，印第安風情濃郁
玻利維亞不僅是南美洲生育率最高的國家，也是擁有最多土著居民的國家。約占人口總數的62%，遍布全國各地。這些印第安居民雖多已被西班牙人同化，但保留著自己悠久而獨特的文化傳統和生活方式。
最主要的民族有盎格拉人、阿伊馬拉人和克欽瓦人。他們信奉自然萬物有靈的多神教，保留著紋面習俗。當地人很看重血緣，家族聯盟遍布全國各地。大家庭成員彼此扶持，維系著整個族群的生存與發展。
在拉巴斯等城市，每逢節日慶祝就會變成一場盛大的印第安文化狂歡。婦女們身穿五顏六色的民族傳統服飾，絡腮胳膊上掛滿金屬羽毛環，頭戴獨特的羽毛頭飾。男子們則一件火紅的印第安罩袍從裏到外威武非凡。大家載歌載舞，場面熱烈異常。
這種多元文化的獨特氣息，無疑給這片土地增添了不少外來異國情調。街頭處處可見印第安式的特色建築，圖案濃墨重彩，充滿原始部落風情。一些餐廳專門供應印第安特色風味小吃，鮮香誘人。若是遊客想品嘗純正無添加的印第安原味美食，不妨來這裏一試。
豐富多彩的夜市文化
來到玻利維亞的旅客，一定不能錯過這裏豐富多彩的夜市文化。從黃昏開始，每個城鎮的街道就被夜市小販占據。攤主們有的兜售當地的水果蔬菜，有的則是紀念品手工藝品或者日常生活用品，應有盡有。到了晚上，一些攤位更是把熱騰騰的當地美食一一端上路邊，讓夜市成為吃貨們的樂園。
不過最吸引遊客的，還是玻利維亞這裏獨特的夜市表演文化。街頭藝人們的表演場地往往就設在夜市一隅，環境雖不正式卻洋溢著濃濃的地方風情。有街頭魔術大師在夜市上施展"看家本領"，驚險乍現;也有民間舞蹈家在昏暗的路燈下翩翩起舞，優雅曼妙;更有一些本地文人墨客揮毫潑墨，臨時書寫贈言佳句，作為手工藝品販賣。
每到夜深人靜時，總有幾個醉醺醺的人在小巷狂吟大笑，鬧哄哄的景象很是好笑。當地人對夜市中這些稀松平常的喧鬧場景已見怪不怪，對他們而言，這不啻是一種天然而熟的活力文化展現。
除了街頭表演，夜市小攤上的食品也是一大亮點。在拉巴斯的夜市，最出名的要數"皮凱"這道獨特的路邊小吃。它由豬皮，花生，洋蔥和香料等制成，味道鮮香爽口，制作過程更是一場視覺盛宴。攤主現場將炒好的食材舀入特制的小碗當中，再層層疊加上酸鮮奶油、洋蔥等配料。路人們只需買來這一小碗，就能滿足一頓無餓的味蕾體驗。
另外，烤幹酪和烤雞心也是當地夜市的拿手好菜。攤主們將大塊芝士切條，再在炭火上反復翻烤。一旦酥香四溢，便開始切塊撚成朵朵小卷，沾點辣椒油或胡椒粉就可以開吃。而烤雞心的做法類似，先將雞心穿成串，炭火慢烘再淋上秘制的燒烤醬汁，外酥裏嫩，食之令人難忘。
品味純正的西班牙風情
毗鄰南美洲地理位置，玻利維亞多年來一直受西班牙文化的深刻影響。全國三分之二人口信奉天主教，西班牙語也成為該國唯一的官方語言。因此，在玻利維亞的街頭巷尾，到處都能感受到一股濃郁的西班牙風情。
首都拉巴斯的市中心廣場就是一座西班牙式建築的集中地。廣場周圍矗立著富麗堂皇的教堂和紀念碑，雕刻精美的石柱子像是直接從歐洲小鎮搬來一般。時不時還有幾個西班牙遊客在這裏流連駐足。
進入這些教堂大門，內部裝潢同樣別具一格。墻壁上鑲嵌著精美的馬賽克，莊嚴肅穆;穹頂壁畫則以基督教故事為主題，畫工精湛細致。宏偉的穹頂正中央懸掛著巨大的吊燈，有種穿越時光似的質樸莊重之感。
若想盡情沈浸在西班牙文化氛圍之中，不妨前往玻利維亞的葡萄酒產區波多西，這也是南美洲歷史最悠久的葡萄酒產區之一。當地依山傍水，氣候得天獨厚。無論是前往小酒莊品鑒，還是徒步遊覽美麗的葡萄園，都能盡享歐洲式的休閑鄉村風光。
而在每年的復活節季節，波多西還會上演傳統的西班牙景象重現。人們身穿宗教儀式服裝，透過遊行的方式再現復活節的起源傳說。遊客們或遠或近地趕來觀看，沈浸在近乎真實的復古西班牙文化之中。
當然，若想體驗更純正的西語風情，還是要遊覽歷史名城蘇克瑞。這座城市有著300多年的建城歷史，街道布局和建築風格依然保留著當年西班牙人規劃的原貌。白色的塗料和紅色的房頂，形成了鮮明的對比;彎彎曲曲的老街小巷，與花園中的噴泉和雕像相得益彰，寧靜怡人。每到黃昏，當街頭餐館開始營業，街頭藝人駐足表演，蘇克瑞便活靈活現，成為遊人流連駐足的好去處。
生育率驚人、夜市文化豐富、西語風情撲面而來，玻利維亞正是一片異國體驗的絕佳去處。這裏雖沒有鄰國那般雄偉壯麗的景致，但卻能讓遊客真切地感受到南美獨特的人文風情。就讓我們暫時拋開城市的喧囂，一起漫步在這個有趣的國度吧。
