「 北國風光，千裏冰封，萬裏雪飄 」，這個冬天讓人萬萬沒有想到的是，旅遊最熱的目的地竟然是零下二十多度哈爾濱，每天開啟各大網站的熱點，幾乎都能看到哈爾濱，這讓不少熱愛旅遊的人都想去感受一下這東北人的熱情。
家住山東青島的大劉，他的三姥爺當年就是去支援黑龍江建設，最後留在了那賴恩家落戶，兩家在前些年還多有走動，並且大劉的父親早年也在黑龍江工作過，因此對於黑龍江大劉雖然沒有去過，但是從小給他的感覺這裏毫不陌生。
大劉上小學的兒子近期也迷上了哈爾濱，正好孩子考完試了，大劉想著趁現在還沒有到寒假，領著孩子和媳婦也去哈爾濱感受一下父輩口中的這座城市。
大劉一家從青島坐了接近10個小時的來到哈爾濱，因為早就做好了攻略，因此全副武裝的一家三口後並沒有感覺多少寒冷，並且給大劉的感覺哈爾濱並沒有想象的那麽冷，別看溫度報的比較低，但是這裏屬於幹冷沒有大風，不像青島如果刮起大風來可能比哈爾濱要冷。
大劉一家先去打卡了哈爾濱中央大街，然後又去了冰雪大世界，入住賓館時就被家裏的親戚把電話給打爆了！
接聽之後全是埋怨的話語，質問大劉來到哈爾濱為啥不上自己家來，而非要去賓館入住?
大劉的三姥爺一共有三個孩子，現在有住在哈爾濱市內，也有住在郊區的，因為大劉根本沒想麻煩親戚，並且覺得這親戚關系也有點遠，誰知道大劉的媽媽給大劉姥爺說他們來哈爾濱了，大劉的姥爺就把他們一家的行程告訴了大劉的三姥爺，結果這下子年過八旬的大劉三姥爺不幹了，非要讓孩子們接大劉一家來家裏住上幾天。
大劉覺得盛情難卻，只能答應了三姥爺一家的要求，第二天一大早，大劉三姥爺的孫子就早早來到大劉居住的旅館，開車把大劉一家拉到大劉三姥爺居住的哈爾濱市郊。
大劉一家一進門，大劉的三姥姥二話沒說就塞給大劉兒子一個大紅包，由於來的時候沒有什麽準備，大劉只在路上買了點酒，這讓大劉感覺特別不好意思。
不過大劉一進三姥爺的家也被震撼到了，真沒想到東北的農村這麽幹凈整潔，家裏的溫度也特別高，室外零下二十多度，但是在屋裏需要穿半截袖，否則真得熱出一身汗來。
大劉的三姥姥老家是山東牟平的，語言上可以說毫無變化，看到他們來拿出來招待早就緩好的凍梨和凍柿子，還有花生和毛嗑。
緊接著就讓大兒子媳婦趕緊忙做飯，大劉三姥爺的大兒子兩口子在哈爾濱開了多年的飯店，因此廚藝可以說是非常不錯。
讓大劉都沒有想到，在哈爾濱郊區的農村，三姥爺家能夠做出這麽一大桌豐盛的美食。
1、東北大拉皮
這是東北人待客時常做的涼菜，雖然制作簡單，但是這菜清涼爽滑，尤其是還澆了雞蛋醬和辣椒油，讓這道菜味道上更有層次感，關鍵是三姥爺家的環境特別幹凈，這讓大劉一家感覺特別舒服。
2、鍋包肉
這道東北名菜對於很多哈爾濱來說都是手到擒來，因為大劉三姥爺的大兒子開過飯店，這盤子和擺盤都不亞於一般的酒店。
這菜端上桌聞上去醋酸味都直沖腦門，吃上一口酸甜酥脆，味道要比大劉一家在哈爾濱市內吃的還要美味。
3、殺豬菜
這是用自家漬的酸菜，搭配排骨和豬身上幾個部位燉出來的，因為是柴火大鍋，加上燉的時間長，因此肉裏面的油都燉出來滲到酸菜裏，酸菜吃起來一點不膩，還特別的香。
這裏面的血腸和五花肉吃起來更是過癮，這要比大劉在青島吃的血腸美味很多，關鍵是特別嫩，入口即化還特別有滋味。
4、蘸醬菜
這大鍋裏做的是東北有名的「 三烀一炸 」，就是薯仔、茄子和紅薯，還有雞蛋燜子，另外怕菜涼了，把燉的雞和買的熟食也在熱鍋裏熥著。
5、餃子
哈爾濱人招待客人也講究吃餃子，這包了滿滿的一大蓋簾的餃子，而且還有用火龍果汁水和麪包的，看著就特別的喜慶。
這餃子自然是酸菜餡的，吃起來酸香開胃，雖然放了不少肉，但是一點油膩感都沒有。
在大劉三姥爺的強烈要求下，大劉一家三口不得不在三姥爺家住上一晚，為此大劉的三姥姥還特意給他們鋪上了嶄新的被褥。
大劉本來以為東北農村的夜晚會很冷，誰知道睡這個大炕烤的渾身冒汗，在雪地裏跑的這兩天，感覺身上進的寒氣和涼氣在這火炕上一烤，覺得一下子就煙消雲散了。
本來大劉的三姥爺還想多留大劉一家幾天，但是考慮到行程和時間的原因，大劉一家只能依依不舍的跟三姥爺一家告別，不過這次哈爾濱之行，讓大劉深深感受到哈爾濱人的熱情，尤其是待客之道讓人感動的不知道如何是好。
