最近， 山西省 不知不覺成為了熱門的旅遊目的地之一。
山西擁有著豐富的歷史文化和自然風光。人文古跡方面，這裏不僅有 雲岡石窟 ，還有中國四大古城之一的 平遙古城 ，它也是世界文化遺產。古城中保存有眾多明清時期的建築和文物，讓人感受到傳統中國的魅力。
另外，著名的 五台山 上，也有許多佛教寺廟和文化遺址，這裏同時也是觀賞日出和日落的好去處。
自然風光方面，山西的 壺口瀑布 ，被印在50元人民幣的背面，為每一個中國人所熟識，會在內心深處激蕩起各不相同的感受。
除了 美景 之外，山西還要有 很多美食 也非常吸引人，不僅有 過油肉、刀削面、平遙牛肉 ，還有臨汾牛肉丸子面等等，這些美食都能一下子抓住食客的心。
不過小編發現各地遊客湧入山西，除了美食美景外，一個令人驚訝的事實是，他們當中有很多人來山西，其實是為了品嘗這裏著名的 汾酒 。
汾酒產地在山西的汾陽市，已經有著很多年的歷史。其特點是香味濃郁，口感醇厚，深受國內外消費者喜愛。
在過去，汾酒通常是當地居民生活中不可或缺的一部份，而到了現在，這種白酒正變得越來越流行，這也吸引著越來越多的遊客前來品嘗。
那麽，有這麽多人會專門為了品嘗正宗的汾酒而選擇來山西旅遊。這究竟是為什麽呢？
首先，汾酒擁有悠久的歷史和文化底蘊。還傳承了獨特的釀造工藝和配方。汾酒采用高粱、小麥、水等多種天然原料釀造而成，經過多道工序，使其具有獨特的風味和香氣。
其次，汾酒的釀造地理位置優越，自然條件得天獨厚。氣候溫和、地勢平坦，適宜種植高粱和小麥等原料，同時也具有獨特的水資源和窖藏環境。
但是該說不說，作為東道主，外地遊客去山西旅遊肯定還是不能讓人家吃虧的，在汾酒中就有好幾款不僅好喝，還很實惠的佳釀，就比如 黃蓋玻汾 。
它是清香型白酒，口感清爽、幹凈，帶有淡淡的香氣和微甜的味道。其香氣主要來自於釀造過程中使用的高粱和小麥等原材料以及獨特的發酵技術，口感柔和細膩，回味悠長。
不過據當地人說，這兩年他們也比較喜歡醬香型的白酒，當地的包容性也比較強，就像這款 國康1935 ，雖然是貴州的白酒，但還是深受山西本地人的歡迎。
它采用了12987坤沙工藝進行釀造，釀造周期長達1年，所選用的原料是紅纓子糯高粱，配合赤水河的清澈水源，使得其在釀造中體現出了品質的卓越。
值得一提的是，這款白酒的主要釀造人是範應華先生。它對於白酒的釀造非常有心得，在釀造完成後，還需要進行五年的窖藏。此外，他在盤勾調香方面也十分用心，選用了十年的基酒進行調香，力求將最好的味道呈現給酒友們。
細膩的口感和豐富的香氣，體現了其釀造工藝的獨特之處，而憑借著坤沙工藝的獨特性和優越品質，使得在口感方面更加柔順。
所以說，作為東道主，這兩款肯定還是不錯的，來旅遊的遊客可以品嘗一下。
