文 | 邁點
2024年暑期已經接近尾聲，不少外出旅遊的家庭已經計劃返程，不少旅遊目的地客流量都有了不小的降幅。不過對於酒店從業者來說，「人多人少無所謂了，今年暑期酒店價格根本賣不上去。」
「我們酒店今年暑期價格就降得厲害，入住率也不及去年同期。」三亞某酒店總經理感到很疑惑，「但客流量並未減少，不知道這些人都住到哪裏去了？」
暑期酒店價格「跳水」？
事實上，早在7月中旬就有人發現酒店有降價的苗頭。A君告訴邁點，她在暑期前計劃去北京旅遊，提前定了一家700塊的酒店，沒想到臨出行前發現該酒店價格已經降到500元左右。「我立刻取消了預訂重新下單。」
A君所遇到的情況並非獨例。
去哪兒大數據顯示，去年暑假價格「高不可攀」的高星酒店平均價格下降8%。出境遊機酒價格下降振幅更為明顯，暑期國際酒店每晚平均價格則下降了24%。從綜合成本來看，部份東南亞國家出境遊花費甚至低於國內部份目的地。
不少過去紅極一時的旅遊目的地酒店也開始降溫。
以淄博為例，有媒體從淄博的各大酒店和民宿商家處獲悉，今年暑期，淄博的旅遊住宿市場「不如去年火爆」，部份酒店的入住率僅在60%—70%。
華住集團魯中省區營運負責人許正哲表示，每年暑期是淄博酒店入住率相對較高的時期，但今年酒店預訂量和入住率與去年同期相比有所下滑，同時也未出現去年5、6月市場供不應求的情況。
「今年暑期，民宿市場的熱度也不及去年‘出圈’的那段時間」。淄博市周村區南郊鎮韓家窩村民宿管理員韓新英坦言，7月13日直至當月底，民宿基本處於滿房狀態，但進入8月後，入住率開始下降。
可以看到，進入8月後，整個出遊市場進入沖刺階段，不少酒店選擇降價吸引遊客，這在近期旅行社大幅下調8月下旬機票價格上也有所體現，部份路線的價格下調了20%左右，而部份航線的票價降幅甚至達到60%以上。
「8月15日西藏、新疆、內蒙古等地的路線價格我們下調了20%左右，很多路線會有折扣。」福州多家旅行社負責人接受媒體采訪時表示，與之對應的，西藏、新疆、內蒙古等地酒店也拿到了更低的價格。
誰在賺暑期遊的錢？
據鐵路12306官方公眾號釋出訊息稱，暑運啟動以來，全國鐵路累計發送旅客5.13億人次，同比增長5.4%，日均發送旅客1386萬人次。
同時144政策拉動入境遊的增長，也帶來了一大波境外遊客，相關旅遊平台數據顯示，暑期入境遊訂單同比增長1倍，法國、意大利、德國、馬來西亞、泰國等14國遊客入境遊訂單整體同比增長1.5倍。
也不怪A君發出靈魂質問：這暑期人多了，怎麽酒店生意還差了？
先看一個殘酷的現實——並不是所有酒店都沒賺錢。
前段時間，中央廣播電視總台報道了一則「貴州導遊怒斥當地酒店價格瘋漲」的影片引發熱議，不少網友隨之貼出近期貴州一些酒店的價格截圖，有的「精品酒店」價格上千元，一些「高檔型酒店」價格上萬元。盡管隨後貴州市場監管局發文調控價格，但這也意味著有不少酒店依然是入住率爆滿，價格上漲，一間難求。
酒店從業者B君告訴邁點，從他的觀察來看，這個暑期生意比較好的有幾個類別：一類是以漢庭、如家為代表的經濟型酒店，價格不高，但入住率基本上能保證；一類是高端酒店，價格比較穩定，入住率也有所提升；還有一類是全季、希爾頓歡朋等基本上品質有保證的酒店，價格適當高一些也有不少消費者買單。
如此來看，這個暑期酒店市場出現「冰火兩重天」的真相也不難理解了：
一方面，人多了，但酒店市場供給也更多了。 企查查數據顯示，中國現存256.2萬家酒店相關企業。2023年中國累計註冊41.2萬家酒店相關企業，達近十年新高，截至目前，今年已註冊21.56萬家相關企業。巨大的市場增量承接激增的客流也算是遊刃有余。
另一方面，消費者現在的住宿邏輯是「可以住貴的，但不能住貴了」。 無論是漢庭、全季的爆火，還是高端酒店市場的蓬勃，都證明了當下消費者在酒店選擇上對高品質、強體驗產品的青睞。
另外值得註意的是，這兩年的市場教育使得消費者對旅遊目的地有了新的認識，過去的熱門旅遊目的地早已不是重點，龐大的縣域市場成為消費者們暑期探索的新方向。
去哪兒大數據顯示，暑期四五線城市及下轄縣酒店預訂量漲幅居各類城市之首，高星酒店預訂量比去年同期漲47%。同時，在今年暑假酒店價格普降的背景下，四五線城市下轄區縣酒店均價與去年暑假基本持平，較2019年同期則有較為明顯的漲幅，其中高星酒店均價較2019年漲15%。
價格普降，如何接受常態市場？
一直到現在，還有酒店從業者津津樂道過去幾年裏五一、十一等節假日酒店市場量價齊升的現象。「不敢想象那時候市場有多好。」某酒店負責人C君感嘆，「那時候客房價格翻了三四倍都有人預訂，現在基本上不可能了。」
而這實際上是酒店市場回歸常態的正常表現。同程旅行研究院首席研究員程超功在接受媒體采訪時表示，2023年的暑期存在明顯的「報復性消費」，疊加供給端恢復的相對滯後，導致了交通和住宿平均價格水平整體走高，整個暑期市場屬於「非常態」（供給不足，推動價格異常波動），2024年暑期，在供給端全面改善後，市場回歸常態化增長是必然的。
從某種程度來看，未來對於酒店企業而言，應對常態化市場的關鍵還是在於產品，打造符合當下消費者認可的酒店產品，提供差異化的酒店體驗才是提升品牌溢價和提升入住率的關鍵。
另外，基於近年來各政府對酒店不合理漲價的關註，酒店經營者應該如何合理漲價？北京外國語大學國際商學院碩士生導師趙晨認為，雖然部份酒店是遵循旅遊旺季住宿資源供不應求的邏輯漲價，但也並不否認一些酒店漲價振幅超出合理區間。
趙晨表示：「要去看在同一個區域的、同等級的大連鎖品牌的價格變化，因為這些酒店大多是上市公司，受到行業、證監會、輿情等監管，不合理定價帶來的損失更多，因此這類酒店的價格變化可以作為相對科學的參照。」
