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村宴——從田間到餐桌

2024-06-07文化

村宴位於城市近郊的一處小山村村口。距離村莊民居有一定距離,四周群山環繞,樹林茂密。場地西側、南側是網紅稻田和野餐露營草地,北側、東側則面向桃樹林和一個小池塘。

▼建築外觀

建築設計的核心訴求是營造一處符合場地特征的餐飲空間,為度假人群提供特殊的鄉村體驗。

▼鄉村肌理

▼入口立面

設計概念
Design Concept

受到中國鄉村集體宴席傳統的啟發,建築形體策略化整為零,采取小體塊建築圍繞中庭內院展開的聚落形態。在不同朝向的體塊之間創造豐富的「in-between」空間,強調向外開啟,形成更有層次的積極的室外空間,進一步增強建築與自然的關系。

▼體塊生成

▼專案外觀

▼專案外觀

場所分化
Place Differentiation

在中庭內安排相對集中的就餐區,營造一種集體享受美食的特有鄉村氛圍,試圖沿襲農村宴席的熱情而豐盛的場面。頂部透明的天窗,讓中庭白天充滿明媚而柔和的陽光,晚上用餐時擡頭便能看到漫天的星辰,仿佛置身天地間,融入山野裏。

▼中庭

各小體塊建築略向外探出,保證私人包廂獲得更好的景觀視野,每一處洞口都是一幅自然風景畫。

▼包廂

▼包廂局部

在西南側臨近稻田的區域,利用建築與農田的高差,建立高低錯落的室外平台,安排散落的戶外就餐區,形成食物與農作物的親密關系,實作從「田間到餐桌」的空間場景。

▼戶外休閑區

▼戶外休閑區

傳統與建造
Tradition and Construction

建築采取民居的瓦片坡屋頂形式,以及中國農村常用的花格磚元素。與此同時,對花格磚采取幕墻的建築方式,設計多種具有傳統意味的花紋樣式,層層堆疊,形成重復而不失變化的立面韻律,形成了建築立面在地域性與當代感之間持續張力。

▼細部

▼花格磚幕墻

▼建築與⼭體

村宴是整個村莊最具辨識度的房子,每到夏秋時節,稻田由綠轉黃,吸引遊客紛紛前來拍照打卡,當你走近稻田的時候,也就走近了村宴。

▼稻田裏的建築

當夜幕降臨,建築在黑色的山林背景中逐漸亮起,猶如一個安放在村口的巨大燈籠。

▼夜景

▼稻田夜景

▼夜景

▼模型

▼一層平面圖

▼二層平面圖

▼屋頂平面圖

▼立面圖

▼剖面圖

專案名稱:村宴
專案類別:鄉村建築
設計方:內建築設計事務所;Studio Hu,南京大學建築與城市規劃學院
專案設計:2021年
完成年份:2023年
主建立築師: 胡友培,沈雷
設計團隊:王琪,武恕凡,芮媛媛
專案地址:江蘇省南京市浦口區響堂村
建築面積:1370㎡
攝影版權:孫建;周博
合作方:中國市政工程華北設計研究總院有限公司
客戶:南京浦口文旅集團
材料:發泡陶瓷板;白色水刷石;深灰色水磨石