作者｜茼蒿
責編｜向晚晚
怎樣的人生才算有意義？
每個人都會有不同的見解和解讀，但不管答案是什麽。
我們在追求目標的過程或者結果能帶來成就感和幸福感，這對我們自己來說就是有意義。
蔡瀾先生一直在追求更有意義的人生，他在不斷探索生命的更多可能性，不給自己設限。
所以他在多個領域都取得了巨大的成就，無一不讓人贊嘆。
如今已82歲高齡的他，能開心地吃飯，約上三兩好友一起喝茶，他仍覺得自己的人生是有意義且美好的。
所以蔡瀾說：「不管你正處在人生的哪個階段，盡量地學習，盡量地經歷，盡量地旅遊，盡量地吃好東西，人生就比較美好一點，就是這麽簡單。」
01
蔡瀾在處理「後事」？
蔡瀾妻子張瓊文於2023年初摔倒，突然離世，對蔡瀾產生了巨大沖擊。
他當時因為救人心切，沒能把妻子扶起來，自己反而摔傷了，造成了股頸骨粉裂性骨折，因此從去年開始一直在好好地調養身體。
今年身體有所好轉，他就變賣了九龍城的所有資產。
處理了所有藏品，把它們一一送給了有緣人，他與妻子一直居住的老宅也開始在裝修。
裝修完成是否再回來居住是未知數，也許會賣掉，後期想再找面朝大海的房子。
前些日子，蔡瀾搬到了香港繁華地帶的高級酒店居住，很多人開始在網絡上頻頻發問，蔡瀾先生是不是活不久了，在處理自己的後事？
蔡瀾霸氣回擊： 「我只會比這些造謠者活的更久。」
同時也讓關心他的人不要擔心他的身體問題，因為他花50萬請了8個員工照顧自己。
有司機、保姆、營養師、按摩技師、私人助理、秘書、家庭醫生等，會把自己的日常起居都照顧妥帖。
如今蔡瀾雖然年事已高，但每天該有的酒肉，煙和茶都不能少。
誰要是多嘴提醒，他還會請對方離開，蔡瀾秉持的人生態度就是開心最重要。
02、蔡瀾活成了大多數人的夢想
1941年，蔡瀾出生在新加坡。
父親從事電影相關工作，還是位 詩人 。
受父親影響，蔡瀾從小便喜歡看電影，閱片無數，只要說到電影內容，他立馬能說出片名。
14歲那年，蔡瀾興致來朝，給【瘋人院】寫了一篇影評，並行表在了新加坡的【南洋商報】上，得到了不俗的反響。
也拿到了第一筆稿金，從此蔡瀾多了一個興趣愛好就是寫作。
2年後，蔡瀾因為遍覽群「片」，得到邵氏電影公司的邀請，成為駐日的選片經理，也因此與電影結下了不解之緣。
之後就讀日本大學亦舒學部電影科編導系，一邊工作，一邊讀書。
這時候的他就知道，如果想要以後的生活更加從容和輕松，就必須付出比常人更多的努力。
因此他上午讀中文學校，下午讀英文學校，還一直保持著驚人的閱讀量。
當他讀書讀累了，他就會告訴自己： 看書是在與古人對話，雖然他們死去了，但他們還在教你。
抱著這樣的心態，他每天都保持著閱讀。
畢業後，他來到了香港，長期在邵氏任職，並在嘉禾等東南亞最大制片廠的電影擔任監制，這個期間，他監制的電影有【快餐車】、【龍兄虎弟】、【福星高照】、【城市獵人】、【霹靂火】、【一個好人】、【重案組】等知名度很高的電影。
蔡瀾在為電影東奔西跑的日子裏，付出了很多，也收獲了很多。
可他回想了自己的前半生，好像自己更喜歡看電影，而不是制作電影，他想做出一些改變。
1980年，蔡瀾開始寫作，喜歡旅遊和美食的他專攻食經及遊記。
一開始是在【東方日報】和【明報】撰寫專欄，後來於【壹周刊】、【蘋果日報】創刊後，就一直撰寫雜文及食評專欄。
寫美食，一定是酷愛美食的，因此蔡瀾會為了一碗地道的越南牛肉粉，跑遍各個國家的越南街，就是想嘗一嘗小時候吃過的味道。
他看了金庸的小說，小說裏寫的美食，現實生活中並沒有， 他楞是研發了出來，金庸嘗到時一直贊不絕口。
對美食的執著，蔡瀾除了寫，親自去研究，到處尋找，他還主持了各類美食節目：
比如【蔡瀾嘆名菜】、【蔡瀾品味】、【蔡瀾食尚】、【蔡瀾亞洲一樂也】等，也曾擔任過【舌尖上的中國】總顧問。
還出了美食相關的書籍，比如【蔡瀾美食地圖】、【蔡瀾品酒】、【人生必去的餐廳】等等。
他還開了美食坊，美食餐廳，研究了各類美味醬料，將美食研究的淋漓盡致，也給大家分享了一道又一道精美的地道美味。
除了電影監制、美食家、作家，蔡瀾還是一位主持人。
他主持美食節目，還與好友黃沾、倪匡合作主持了電視節目【今夜不設防】， 這個節目邀請了香港各種名人大咖，聊了很多不為人知的故事，該節目也創造了香港同時段電視節目的收視紀錄。
不鳴則已，一鳴驚人。
蔡瀾把人生的每一項愛好都做到淋漓盡致，每一項都收獲了不同凡響的成績。
即使是各種各樣的美人，他也能一路陪伴，一路收獲。
他曾笑言一年換一個也不多，也被傳言總共交往了61位美人。
所以好友倪匡說他：」雖魏晉風流，猶有不及。「
金庸評價蔡瀾： 「見識廣博，琴棋書畫、酒色財氣、吃喝嫖賭、文學電影，什麽都懂。於電影、詩詞、書法、金石、飲食之道，更可說是第一流的通達。」
03、」活過了，所以不怕死了「，治愈了很多人
蔡瀾與金庸、黃沾、倪匡並稱香港四大才子。
時間流逝，他們三人已駕鶴仙去，唯獨留下蔡瀾一人，雖然經歷了幾位友人的離世，但蔡瀾心中不懼。
再年輕一些時，蔡瀾在飛機上遇過強大的氣流，坐在旁邊的澳洲男子非常害怕和緊張，閉著眼睛抓緊了把手。
而蔡瀾在悠閑自若地品著紅酒，一點也不曾緊張。
飛機沖過氣流後，旁邊男子平靜下來，不服氣地問他：」你不怕死的嗎?「
蔡瀾答： 」因為我活過。「
聽到蔡瀾的答案後，那男子再也不敢挑釁。
對於蔡瀾的人生哲學，我們還可以學到很多，在每年的新年之前，他都會開放微博一段時間，接受網友們的提問，他進行一一解答。
在每一個答案背後，我們會看到蔡瀾的處事原則，也能治愈很多人的心靈。
他始終秉持的人生信條是： 做人用心努力，孝順父母，守時，對朋友好，大抵能最大程度地收獲幸福。
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