端午文化，各取所需的節俗盛宴
汪鶴年
與其他節令相比，端午的節俗要算是最復雜的一種。這或許與其源流有著千絲萬縷的聯系。
它大致上沿著三個方向展開：
辟邪祈福，是它最重要的一個方面。因自古它便有「惡月」這一不好的名聲，因而於此日祈禳祛災，成為最盛行的一種風俗。
僅從【廣群芳譜】所引三種分別出自隋代、宋代和明代的前人著作中提到的端午風習，即可見一斑——
隋代【玉燭寶典】：「洛陽人家端午造術羹、艾酒，以花絲作樓閣插鬢，贈遺辟瘟扇。」
贈遺辟瘟扇
清汪灝等【廣群芳譜】引宋人的【歲時雜記】：「端午刻菖艾為小人子或葫蘆形，帶之辟邪。」
清汪灝等【廣群芳譜】引明人【吳中歲時記】：「端午簪艾葉、榴花以辟邪。」
北朝時，民間還盛行過貼五時圖，進五時花，戴長命縷、宛轉繩等以辟邪祟的習俗。唐段成式【酉陽雜俎】就有記載說：「［北朝婦人］五月進五時圖、五時花，施帳之上。是日又進長命縷、宛轉繩，皆結為人像帶之。」長命縷和宛轉繩，都是用絲縷結成人形。五時圖則是繪有蛇、蟾蜍、蠍子、蜥蜴等毒蟲的圖畫。
由於種種辟邪之風的盛行，一些辟邪物品成為節日市場上的俏銷商品。陳元靚【歲時廣記】引北宋呂原明【歲時雜記】所載即是當日風情的一種真實反映：「端五，都人畫天師像以賣。又合泥做張天師，以艾為頭，以蒜為拳，置於門戶之上。」
都人畫天師像以賣
元人熊夢祥【析津誌】所記北京風俗中即提到：「市中賣艾虎、泥大師、彩線符袋牌等，大概江南略同。」
驅避毒蟲、祛疫防病也是端午節俗的一個重要內容。
古人認為，在端午當日食用某些食品甚至具有某種獨特的醫療效用。陳元靚【歲時廣記】引北宋呂原明【歲時雜記】便開列了這樣一種「藥方」：「自寒食時，曬棗糕及藏稀餳，至端五日食之，雲治口瘡。並以稀餳食粽子。」
采藥制藥也成為人們端午時重要的內容之一。如端午取蟾酥之俗，就是古代最為流行的節令習俗。明人【帝京景物略】就對此俗有過較詳的記載：「太醫院官，旗物鼓吹，赴南海子，捉蝦蟆，取蟾酥也。其法：針棗葉，刺蟾之眉間，漿射葉上，以蔽人目，不令傷也。」
喝雄黃酒，甚至以其塗抹小兒額頭或灑於門窗墻壁，也成為人們驅避毒蟲的妙方。清袁景瀾【吳郡歲華紀麗】就提到吳中的這種端午風俗：「今吳俗，午日多研雄黃末屑、蒲根和酒以飲，謂之雄黃酒。又以余酒染小兒額、胸、手足心，雲無蛇虺之患。復灑余瀝於門窗墻壁間，以祛辟毒蟲。」
喝雄黃酒
趁節日之機用各種娛樂方式犒勞自己，更成為人們聰明的選擇。
明代的北京人，就喜在端午日作踏青之遊。明沈榜【宛署雜記】就記述了時人的此種風尚：「端午日，士人相約攜酒果遊賞天壇松林、高梁橋柳林、德勝門內水關、安定門外滿井，名踏青。婦女如之，比之南京雨花台更盛。」
射柳這種練習射箭技巧的遊戲，也被人們從清明節移植過來，成為京師甚至邊地的端午習俗之一。明沈德符【萬歷野獲編】「端陽「條：「京師及邊鎮最重午節。至今各邊，是日俱射柳較勝。士卒命中者，將帥次第賞賚。」
射柳
龍舟競渡之戲，更成為端午節俗的當家主角。在特殊情況下，為彌補河湖水淺無法進行龍舟賽的不足，一種做成龍形、行於陸地的旱地龍燈也頻繁地見於各地的端午之慶。
康熙【雲夢縣誌】在描述湖北雲夢一帶的端午節慶風俗時，這種旱地龍舟，就成為龍舟競渡的補充形式：「五月五日賽龍舟。因邑河水淺，作旱龍，縛竹為之，剪五色綾緞為鱗甲，設層樓飛閣於其脊，綴以翡翠文錦，中塑忠臣屈原、孝女曹娥（俗稱娥為遊江女娘）及瘟司水神像，蟒袍錦帶，珠冠劍佩；旁列水手十余，妝束整麗。擇日出行，金鼓簫板，旗幟濟濟，導龍出遊，曰迎船。……自前月廿外至此日，無日不然。次日用牲牢、酒醴、角黍、時果祭之，極其敬畏；又以茶米楮幣實倉中，若餞贐然；仍如前儀導送水涯，合炬焚之，曰送船。」
龍舟競渡
在廣東番禺，人們甚至在端午節期間，制作鳳船以奉祀天後，遍遊各鄉。檀萃【楚庭稗珠錄】卷二【粵囊上】「鳳船」條：「龍船以吊大夫，鳳船以奉天後，皆於午日為盛會。庚午之夏，番禺石橋村人醵萬金，制鳳船長十丈，闊丈三，首尾高舉，兩舷垂翼為舒斂。背負殿宇，以奉天後，遊各水鄉。」
總之，端午節俗似乎成為一個民俗文化的百寶囊，只要你需要，想要掏出什麽，就能掏出什麽來！
