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煮茶,還是玻璃壺最好用

2024-06-09文化

作者:差不多玩笑

我是興趣一大堆的差不多玩笑

有差嗎?!

去年去暑假去景德鎮玩耍,我們去體驗柴燒的時候,朋友一起做了幾把柴燒的壺,然後等了5個多月,終於收到從景德鎮寄過來的柴燒的壺,運輸過程中損壞了,而且說實話不太好用的。只能留著做觀賞使用。

後面又自己在狗東自營買了一把鐵壺,85.7元,容山堂鐵壺。

使用起來,容量太小,只有半壺的水燒開都往外溢位,使用感受太差了。

茶還是要煮的,準備入手一把玻璃壺試試。

向帶我入門的朋友吐槽買的鐵壺不行,他自己主動提出贊助一把玻璃壺。

我特意帶他來感受柴燒壺和鐵壺,他提出還是玻璃壺更好用,說自己倉居里面有一批之前開店的時候剩下的玻璃壺。這個不是瞌睡遇到枕頭嗎,怕他反悔,立馬拉著去倉居里翻找。各種翻箱倒櫃,然後樓上樓下找。

一堆紙箱裏找到了一把。一層厚厚的灰塵。

沒有任何商標,包裝也簡易。就氣泡膜包裹了一圈。就是長沙高橋大市場進的貨,沒賣掉,江南皮革廠就倒閉了,便宜我了

應該在倉庫放了一年左右,玻璃壺買裏面一層黴了。

竹制的把手都已經發黴了。

太陽光照著,這個角度就能看到壺內有多臟了。

加水,先煮開清洗一下。

不像鐵壺那樣,水燒開了,就使勁的往外冒

玻璃壺的壺口還是高一些,往外噴一次,立馬調小火力,就不往外冒了

滾燙的開水過了一趟,等水稍微涼一點,就用一次性洗臉巾好生清理了一遍。

洗幹凈,等壺涼了。

加水,加茶葉,先煮一遍,用茶葉水洗壺是不是效果更好呢。

水放的太多了,水開以後,把電陶爐的火力調小

揭開壺蓋,還是有水蒸氣留在了竹把手上

茶葉是一號會員店0.1元兌換的白茶,茶葉就這樣一直煮著,茶湯翻滾,等到茶湯顏色橙黃,調小火力。

這個竹把手是可以任意懸停的,比之前買的鐵壺的更加靈活。

就是不知道每天這麽多的水蒸氣,到時候會不會發黴

茶濾,分茶器,茶杯

千秋大業一壺茶啊。

雖然內建過濾芯,但是濾孔不夠細膩,還是有茶葉的碎渣,分茶前再過濾一次,茶湯分離,茶色更加好看

玻璃壺的壺口還是深一些,就算茶水在煮沸的時候,翻滾也沒那麽容易冒出來。

而且這種大批次生產的標準工藝產品,成本也比手工要低一些,而且做工也精致。

什麽茶葉適合煮??

以下這些茶葉比較適合煮:

1. 黑茶:如安化黑茶、普洱熟茶等,黑茶經過渥堆發酵,煮後更能充分釋放其醇厚的風味和內涵物質。

2. 老白茶:尤其是存放多年的白茶,煮後棗香、藥香等更濃郁,口感溫潤。

3. 陳年老茶頭:這類茶比較耐煮,煮出的茶湯滋味獨特

千秋大業一壺茶。

我是興趣一大堆的差不多玩笑

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