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不肯皎然爭臘雪,只將孤艷付幽香——臘梅,臘月之花,傲骨天香

2024-01-08文化

臘梅,臘月之花

臥雲莊上,冬梅早放,淺染春黃,仙子新裝。

皎然映雪,孤艷含芳,歲寒先開,傲骨天香。

三九歲寒,凜冬臘月,飛雪勁風,天地素裹,萬物沈寂伏藏,此時卻獨有一縷清冽沁心的幽香,穿越嚴冬的風雪,抵達人們的嗅覺深處。

當你無意間被這樣的暗香芳馨吸引,努力尋覓這若遠若近的冬日清芬,忽然與一枝瑩潔嬌嫩的鵝黃相對時,那種美妙的驚喜,來自心弦被撥動的瞬間。

它披著輕薄飄逸如同蟬翼的明媚紗衣,卻於寒冬之中散發著卓越的香氣,它那孤艷動人的身影,讓人恍如早春的綻放。

臘梅幽香

這就是臘梅,生於農歷臘月的花。

它是三九嚴寒之中最柔軟堅定的浪漫,是季冬歲尾幽香馥郁的禮贊,在冰天雪地中先於眾花而綻放,甚至比它的閨蜜「梅花」開得更早。

從數九嚴寒到春色宜人,無人知道它如何走過那樣無盡漫長的孤獨和寒冷,一直開向暖意之中,在春意無邊的花海中默默隱去,功成身退,繼續約定著下一個冬天。

品格天生迥不群,寒梅臘底異香薰

「臘梅」還是「蠟梅」——臘梅,源自臘月的淵源,來自蠟質的美感

李時珍【本草綱目】載:臘梅,釋名黃梅花,此物非梅類,因其與梅同時,香又相近,色似蜜蠟,故得此名。

臘梅,臘梅科臘梅屬植物落葉叢生灌木,原產於中國中部的秦嶺、大巴山、武當山一帶。

它金黃似蠟,香氣撲鼻,迎霜傲雪,沖寒而開,久放不雕, 因其獨特的花期與色彩、質感成為傳統的名貴觀賞花木。

如同其先於眾花,臘梅不擇地域,無論於墻角池畔,於園林盆栽、山谷郊野,尋常案頭,皆可見其身影,感受它無盡的幽香。

園林臘梅

臘梅在冬天開放,先於百花,故名「冬梅」,亦名「唐梅」「金梅」等。

臘梅也被稱作「蠟梅」,它的得名最初源自「臘月」,因它於農歷臘月淩寒盛開。

【禮記】:「蠟也者,索也。歲十二月,合聚萬物而索饗之也」。

古代,農歷十二月的祭祀叫做「蠟」,「索」即祭祀祖先,即農歷十二月將食物放在一起進行祭祀的活動。

周代稱此月為「蠟月」,秦代改為「臘月」,「蠟」通「臘」,所以臘梅也稱「蠟梅」,只是名稱不同。

蠟梅如「蠟」

清初【花鏡】載:臘梅俗稱蠟梅,一名黃梅,本非梅類,因其與梅同放,其香又近似,色似蜜蠟,且臘月開放,故有其名。

臘梅得名「蠟梅」不僅由於其花期,而且因為它的形態,花瓣如蠟質,色黃似蜂房,故以此得名。

說到臘梅,就不得不提到黃庭堅,他認為臘梅花和梅花相似,而且香氣幽洌,尤其形態像女工撚蠟而成,所以應稱「蠟梅」。

臘梅花瓣晶瑩剔透,卻不乏蜜蠟一般的光澤和質感,再加上其令人曠然神怡的香氣,人們以「梅」為其賦名,足見對其之愛。

臘梅和梅花的有趣同框(黃色為臘梅,粉紫為梅花)

臘梅與梅花,雖然只差一字,都開放於冬日,卻有著很大的差別。

臘梅,梅花——不是同根生,卻有金蘭意,傲雪淩霜,歲寒抱香

提到臘梅,肯定會想到梅花,它們都是原產於中國的傳統名花,有悠久的栽培歷史。

二者花型相似、花期接近,幽香依然,它們都開於寒冬早春、傲霜淩雪,是中華民族的精神象征。

很多人因為它們的名稱類似,總將它們看做一種花,實則它們大不相同。

下面我們就為大家列舉二者的區別之處:

  • 第一,科屬的不同,臘梅是臘梅科臘梅屬植物,而梅花是薔薇科李屬。
  • 第二,樹形、樹枝的差別,梅花為喬木,樹高可達10米,它的樹枝除了筆直還有垂枝、龍遊,曲折蜿蜒形態各異;而臘梅是灌木,一般在2-4米左右,它只有垂直的枝條。
  • 第三,花期不同:梅花於冬末春初開放,而臘梅則在初冬、仲冬就開始綻放,開花期比梅花早1-2個月。
  • 梅花和臘梅

  • 第四,花色不同:梅花一般有粉色、紅色、白色等,還有花萼為綠色的綠梅,而臘梅基本以黃色為主,其中還帶有白、粉紅、紫紅等。
  • 第五,花香、花瓣不同,梅花香氣幽淡,臘梅香味濃烈;梅花花瓣較軟,臘梅花瓣較硬。
  • 第六,葉形和果實:梅花葉片為互生,果實接近球形,一果一種;而臘梅的葉片為對生,果實為瘦紡錘型,一果多種。
  • 分明籬菊艷,卻作妝梅面

    雖然臘梅和梅花有諸多不同,但它們都有著豐富的文化內涵、故事和傳說,是自古以來詩畫描摹的經典花卉。

    它們於凜冬綻放,都象征著不畏冰雪,不屈嚴寒的堅貞不渝,均代表著中華民族堅韌不拔的精神和淩霜高潔的風骨。

    臘梅和梅花,不是姐妹,卻勝似金蘭,它們是植物王國中不可或缺的美好,也是我們傳統文化中最為獨特的雙姝,在我們的歷史上「花開並蒂,各表一枝」。

    臘梅與梅花,不是姐妹,勝似姐妹

    籬菊抱香死,化入歲寒枝——臘梅之美:分明籬菊艷,卻作妝梅面

    日暮闌幹猶獨憑,幾點瘦影橫窗,著意不須顏色,尋它一段幽香。

    臘梅明艷可愛,冰清玉映,耐得驕寒性。此時萬物雕零,臘梅是寒冬第一枝。

    它生於數九寒天,即使冰雪厚重,也無法消磨那一縷直抵靈魂的暗香。

    臘梅

    鄭剛中〔宋代〕

    縞衣仙子變新裝,淺染春前一樣黃。
    不肯皎然爭臘雪,只將孤艷付幽香。

    它如同身著縞素的仙子,淺染春前輕黃,不肯皎然與臘雪相爭,只願將孤艷之美賦予無邊幽香。

    雪中臘梅

    臘梅二首·其二

    戴復古〔宋代〕

    籬菊抱香死,化入歲寒枝。
    依然色尚黃,雪中開更奇。

    它有著嬌俏的金黃,蜂蠟的質感,如籬落之菊,卻獨放於歲寒枝頭。

    於蒼茫寥落的嚴冬,在萬象一色的雪中,勇敢的開出那樣鮮明的顏色,為人們提前帶來春天的氣息。

    有著菊之幽淡,仙子風姿,卻選擇在最寒冷的時候綻放,這是臘梅堅毅的風骨,也是它不變的深情。

    籬菊抱香死,化入歲寒枝

    關於臘梅的詩詞很多,其中有諸多富有宗教色彩的詞匯,如「禪」、「維摩詰」、「黃金仙」、「菩薩面」、「黃姑」等等。

    天工點酥作梅花,此有蠟梅禪老家——臘梅,香遠禪心,靜謐澄明

    宋代的唐仲友寫道:「最憐丈室銅瓶裏,獨對維摩似病身」。

    維摩詰是早期的佛教著名居士,他處於五濁世間卻不染纖塵,心境澄澈。

    【維摩詰經】中:「舍利弗,如人入瞻葡林,惟嗅瞻葡,不嗅余香。如是若入此室,但聞佛功德之香」。

    瞻葡是古印度一種極香的黃花,【維摩詰經】中提到人入瞻葡林,只能聞到它的味道,而無法聞到其他雜花野草之味。

    正如走進維摩詰的丈室,只能聽聞大乘佛法的功德之香, 詩人(唐仲友)將銅瓶中的臘梅比作天女,將自己比作維摩詰,雖然有疾卻心地澄明。

    臘梅如瞻葡

    臘梅開於純潔靜謐的寒冬,金黃奕奕如同佛像,其芳香幽遠馥郁,浸潤內心,止息安神,遠離塵俗。

    它如同經文中的瞻葡,散發佛法功德之香,頗具佛教禪意。

    宋代的唐仲友寫道:「最憐丈室銅瓶裏,獨對維摩似病身」,這裏將銅瓶中的臘梅比作天女,將自己比作維摩詰,雖然有疾卻心地澄明。

    蠟梅一首贈趙景貺

    蘇軾〔宋代〕

    天工點酥作梅花,此有蠟梅禪老家。
    蜜蜂采花作黃蠟,取蠟為花亦其物。
    天工變化誰得知,我亦兒嬉作小詩。
    君不見萬松嶺上黃千葉,玉蕊檀心兩奇絕。

    醉中不覺度千山,夜聞梅香失醉眠。
    歸來卻夢尋花去,夢裏花仙覓奇句。
    .......

    可以說,蘇東坡和黃庭堅是臘梅的代言人和官方命名者,他們對於臘梅有著與眾不同的深情。

    武漢東湖梅園·臘梅綻放

    天工點酥作梅花,此有蠟梅禪老家。天工點酥油作成臘梅,神來之筆臘梅之色與酥油相似,香氣獨特,頗具禪意。

    蜜蜂采花作黃蠟,取蠟為花亦其物。東坡懷疑臘梅疑是蜜蜂采花而作黃蠟,將蜂房的蜜蠟制成這樣特別的臘梅,

    巧奪天工,造化神奇,惹的蘇軾感慨,天真且充滿想象力,絕對東坡本人。

    萬松嶺中開出了片片金黃的「松葉」,玉蕊檀心真乃奇絕。

    醉意之中聞到臘梅幽香,忽而清醒,想在夢裏尋花覓辭,這樣的風物入禪,不但奇絕,而且其幽香具有精神的通靈,這是東坡對於臘梅的贊譽。

    質瑩輕黃外,芳滕淺絳中

    丹青之美,千秋之約——臘梅山禽圖,來自宋徽宗的愛情向往

    臘梅山禽圖

    趙佶 〔宋代〕

    山禽矜逸態,梅粉弄輕柔。
    已有丹青約,千秋指白頭。

    臘梅以其如蠟的質感、明黃的鮮妍、清雅之香氣、淩寒之傲骨、疏朗之韻致收獲了無數文人雅士的欣賞,而在詩詞之外,關於臘梅的書畫也是非常值得一提的。

    尤其是宋徽宗趙佶的這一幅【 臘梅禽鳥圖 】,詩、書、畫合一,既有美好的寓意,又有著形神兼備、飄逸爛漫的感覺,是工筆畫中的上品之作。

    圖中繪有臘梅,幾朵綻開,錯落疏朗,構圖清爽,臘梅枝頭為一對山雀,一正一背,相互依偎,恩愛有加,臘梅的香氣引來黃蜂飛舞其間,生動可愛。

    下方是山礬或蘭花,與臘梅構成整個圖景,不至於太過空泛,又為人留下無窮想象。

    這是嚴冬中的一衍生機,是對友情、愛情的向往和贊美,在冬日凜冽之外有著一番別樣的安閑寧靜,讓人感慨。

    【臘梅山禽圖】宋 趙佶 絹本設色 縱82.8厘米 橫52.8厘米 台灣故宮博物院藏

    畫作簡約靈動,充滿意趣,筆力挺拔、色調秀雅、線條細沈、刻畫工整。

    花草采用細線勾勒,枝幹的質感用幹墨渲染,花朵則輔以明艷的純色,是院體工筆的風格。

    左下角的瘦金體題詩:「山禽矜逸態,梅粉弄輕柔。已有丹青約,千秋指白頭。」

    禽鳥矜逸,梅花輕柔,丹青之約,千秋白頭,不但是對畫的總結昇華,更是一種美好的寓意。

    在畫中,禽鳥的愛情得以定格,成為一眼千年的瞬間,也是宋徽宗作為「孤家寡人」對於普通感情最深的向往。

    宋徽宗【瑞鶴圖】

    宋徽宗在藝術的審美和創作方面毋庸置疑,瘦金體、花鳥畫、雨過天青雲破處的「汝窯」等等都因為他名垂千古。

    他是一個藝術巫師,卻不是一個好皇帝,被命運選中成為一國之君,有些荒誕更顯荒涼。

    他半世繁華縱情、揮霍奢靡,最終在絕望、屈辱及物質、精神的雙重折磨下不堪重負,離開人世。

    縱使是帝王也有難以把握的人生和更加沈重的命運吧!也許在某一個瞬間,徽宗會想起他曾經歷的無上繁華。

    也許他也曾設想過——成為一個普通人,擁有平淡卻安穩的生活該是怎樣的幸福,就如同【臘梅山禽圖】定格的美好一般,讓人們沈浸在那樣靜謐的世界中。

    寒菊已枯分正色,春蘭未秀借幽香

    母親一樣的臘梅香——臘梅香,屬於母親的芬芳,來自遠別的故鄉

    著名詩人余光中在他的【鄉愁四韻】中寫道「酒一樣的長江水、血一樣的海棠紅、信一樣的雪花白、母親一樣的臘梅香」。

    這四者分別代表著「鄉愁的滋味、鄉愁的燒痛、鄉愁的等待、鄉土的芬芳」。

    臘梅香和母親一樣,是屬於鄉土的芬芳,離開故土,當你忽然聞到空氣中一種專屬於故鄉的味道,一瞬間會是欣然還是感動。

    在其他表意外,臘梅還曾是諸多思念的象征,是送別、是憶故,更是睹物思人,鄉愁悵惘。

    故人未寄嶺頭信,先報江南春意來

    問隴頭人,音容萬裏。待憑誰寄。

    故人未寄嶺頭信,先報江南春意來。

    遙憐未識春訊息,乞與一枝教斷腸。

    窗下和香封遠訊,墻頭飛玉怨鄰簫。

    臘梅代表著關於思念的情感,如同它忽隱忽現,馥郁悠遠的香氣。

    它們時而安靜時而澎湃,時而壓抑時而洶湧,時而短暫時而綿長,從嗅覺到記憶,再到不可言說的想念遼遠。

    臘梅是一位使者,帶來春的氣息,它也是一封信,遙寄故人的思念。

    它還是中國骨子裏欲說還休、欲言又止的含蓄和深情,在那凜冬的寒意裏散發著獨屬於自己的幽然雋永的香氣。

    故人未寄嶺頭信,先報江南春意來

    臘梅不僅有觀賞價值,還具有藥用、食用、工業等的價值。

    臘梅的根、葉可藥用,理氣止痛、散寒解毒,治跌打、腰痛、風濕麻木、風寒感冒,刀傷出血。

    其花可入藥,具有解暑生津,順氣止咳之效,花蕾油還可治燙傷,可以說渾身是寶。

    臘梅花含有芳樟醇、龍腦、案葉素等多種芳香物,是制高級花茶的香花之一。它提煉而成的高級香料,在國際市場上1000克相當於5000克黃金的價格。

    李時珍在【本草綱目】:「臘梅花味甘、微苦、采花炸熟,水浸淘凈,油鹽調食」,既是味道頗佳的食品,又能「解熱生津」。

    臘梅還具有食用價值,【本草綱目】中記載將臘梅烹煮後,以油鹽涼拌,味道頗佳,可以解熱生津。

    這樣的臘梅,你是否會喜歡呢?臘月將到,一起欣賞臘梅,品讀它幽香背後的故事與美好!