丨本文由小陳茶事原創
丨正選於一點號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
【1】
雙十一的風潮真是一年比一年來得早。
感覺這夏天的尾巴還沒收好，購物節的大幕就急匆匆地拉開了。
就像昨晚，隔壁鄰居才剛點了支付尾款的按鈕，沒過多久，就聽到快遞小哥的敲門聲，這速度，簡直比點外賣還神速。
當然，昨天和李麻花也沒閑著，跟著這波潮流，在網上搜羅了不少好東西。
說起來，寫文章這些年，也遇到了不少對茶具特別有研究的茶友。
他們對那些形形色色的茶具，總是有著說不出的執著，哪怕家裏已經堆得跟小山一樣了，看到心儀的，還是忍不住要收入囊中。
特別是白瓷蓋碗，現在市面上好多人都在推薦用它來泡茶。
可能有人會疑惑，這白瓷蓋碗有什麽好的，不是容易燙手嘛。
但其實，一旦喜歡上了，它的那些小缺點也就不算什麽了。
蓋碗泡茶，對於真正愛茶的人來說，真的是越用越順手，越用越有感情。
它簡單，實用，泡出來的茶味道純正，讓人回味無窮。
今天，就細細道來，白瓷蓋碗的3大好處。
【2】
白瓷蓋碗，不吸香不吸味。
茶圈中，許多茶友因為喜歡紫砂壺，在日常泡茶時經常使用它。
但是，對於像白茶這樣的優質茶來說，紫砂壺可能並不是最佳選擇。
紫砂壺是用特殊泥料制成的，表面有許多細小的氣孔。
這些氣孔在沖泡白茶時會吸收茶的香氣，導致茶香有所損失。
同時，這些氣孔還能釋放之前沖泡過的茶的香氣，這可能會幹擾白茶的純正味道。
這時，白瓷蓋碗的優勢就顯現出來了。
它不吸香、不吸味，讓茶葉的香氣和味道得以原汁原味地呈現。
白瓷蓋碗，它的釉面光滑得就像嬰兒的皮膚，細膩而有光澤。
這種光滑的表面，就像是給茶葉穿上了一件不會吸收任何香氣的外衣，讓茶葉的香氣得以完全釋放，不受任何幹擾。
可以想象，當用這樣的蓋碗泡上一杯好茶，那茶香就像是從茶葉中自然溢位，純凈而直接，沒有任何的雜質。
就拿白茶來說，好的白茶有著豐富的香氣層次，比如清新的毫香、馥郁的花香、清鮮的竹葉香，還有那質樸的幹草香。
這些香氣在沸水的激發下，會在茶湯中交織成一幅幅香氣的畫卷，讓人沈醉其中。
喝上一口，那鮮香醇爽的滋味，就像是山間清泉般順喉而下，留下滿口的柔和與舒適。
使用白瓷蓋碗泡茶，就能更好地感受到茶的香氣和滋味，從而提升喝茶的樂趣和感受。
【3】
白瓷蓋碗，可以做到快出水。
蓋碗泡茶，真是個快速出水的利器。
愛茶的朋友們都知道，快出水能讓茶湯保持最佳風味。
村姑陳泡茶時，也總是用快出水的方法，確保茶湯既不過濃也不寡淡。
快出水，就是說在7到8秒內，得把沸水倒進蓋碗，再把茶湯倒出來。
這樣，茶葉和水的接觸時間恰到好處，茶裏的滋味物質就能均勻地釋放到水裏，讓茶湯的味道恰到好處。
但要做到這一點，選對茶具很關鍵。
比如，紫砂壺就很難做到快出水。
它的壺嘴小，出水慢，這就意味著茶葉在水裏泡的時間變長，茶湯就容易變得苦澀。
而且，紫砂壺的出水口通常有濾網，泡白茶時，茶葉容易堵住出水口，出水就更慢了，茶葉泡得太久，茶湯的味道就會過濃。
但用白瓷蓋碗就沒這些煩惱。
白瓷蓋碗的設計獨特，上有蓋，中有碗，下有托，三者之間可以輕松分離。
在泡茶時，可以根據茶葉的條索大小，隨意調整開口的大小，使得茶湯能夠順利流出，避免了茶葉大量掉落。
比如，泡白毫銀針這種體積較小的，就把出水口調小點；
而泡壽眉這種葉片較大的茶時，就可以把出水口調大點，讓茶湯和茶葉順暢分離。
這樣，不管泡什麽茶，都能輕松應對。
白瓷蓋碗的靈活性，讓它在泡茶時更加得心應手。
它不僅能快速出水，保持茶湯的鮮爽，還能根據茶葉的大小調整出水口，確保每一片茶葉都能得到恰到好處的浸泡。
這樣的茶具，真是泡茶的好幫手。
【4】
白瓷蓋碗，方便清洗。
白瓷蓋碗，它的材質就像剝了殼的雞蛋，摸起來滑嘟嘟的，不容易沾上茶漬。
而且，蓋碗的口大，清洗起來特別方便。
泡完茶，把茶葉倒掉，開啟水龍頭，拿塊納米海綿輕輕一擦，立馬就跟新的一樣。
用久了的蓋碗，就像老朋友一樣，讓人舍不得換。
除非不小心打碎了，才會再買一個一模一樣的，繼續陪伴。
相比之下，茶壺清洗起來就麻煩多了。
茶壺為了好看，壺嘴和壺口都設計得很小巧，手伸進去都費勁。
而且，壺身圓潤，容易藏汙納垢，清洗起來特別費勁。
時間一長，裏面就容易積累茶垢，影響茶的味道。
有的人甚至不註意清洗，喝完茶就放著，時間長了，茶壺裏外都長滿了茶垢。
這樣的茶具，看著就讓人沒了喝茶的興致。
而且，茶垢裏那些臟東西，對身體也不好。
其實，從這些小細節就能看出一個人的生活習慣。
愛幹凈的人，會把茶桌和茶具收拾得幹幹凈凈，客人來了，看到整潔的茶具，也會更有食欲。
所以，如果是平時不太註意這些，那白瓷蓋碗就更為適合。
它不用特別打理，就算有茶垢，一擦就幹凈，特別省心。
所以，用蓋碗泡茶，不僅泡茶方便，清洗也省心。
它就像個貼心的老朋友，讓人用得放心，喝得舒心。
【5】
說到底，白瓷蓋碗就是茶桌上的貼心伴侶。
它不僅性價比高，用起來還特別順手。
不搶茶香，不藏茶味，讓每一杯茶都能展現它最自然的味道。
快出水的設計，更是讓泡茶變得輕松又快速。
難怪大家都愛用它，實用性滿分，簡直就是茶具界的寵兒。
所以，如果還在猶豫選什麽茶具，白瓷蓋碗絕對是個不錯的選擇。
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小陳茶事村姑陳，專欄寫手，茶行業原創新媒體「小陳茶事」主筆，已出版白茶專著【白茶品鑒手記】，2016年-2020年已經累計撰寫超過4000多篇原創文章。
