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沿江河看閔行2丨百年歷史的桶蒸糕……這裏的文化名片可不止一張!

2023-12-03美食
黃浦江,蘇州河、澱浦河……
373平方公裏的閔行土地上,
200多條江河水道,縱橫交錯
如同心潮澎湃的「血脈」
滋養著這裏的祖祖輩輩
江河,滔滔延綿,有訴不盡的歷史
城市,奔流不息,有講不完的故事
今天
請跟隨我們的鏡頭
沿著江河看顓橋
顓橋印象
—顓橋桶蒸糕—
沈靜80後
顓橋桶蒸糕制作技藝區級主要傳承人
顓橋重陽糕會舉辦在即
沈靜要帶著顓橋桶蒸糕參加這次糕會
重陽吃糕
是老上海過重陽節最親切的記憶
顓橋桶蒸糕
在本地已有上百年的歷史
但是
大多數顓橋人家
已不具備做傳統桶蒸糕的條件
沈靜是從外婆和媽媽的手裏
繼承了這門傳統手藝
沈靜做好桶蒸糕 給外婆品嘗點評
這幾天沈靜每天忙到半夜三四點
閨蜜和媽媽都被請來幫忙
小小的制作間裏熱火朝天
幾個人各司其職
磨粉篩粉 點綴瓜仁棗核
再一層粉一層糖將糕鋪入木桶
沈靜坦言非遺傳承不容易
她還在創新
更符合現代人口味的
果仁低糖新式糕點
沈靜的桶蒸糕抖音小店正在直播
今年迎來了闊別兩年的線下
九九重陽顓橋糕會
重陽糕會上排隊的遊客
顓橋桶蒸糕被「粉絲」搶售一空
桶蒸糕的味道對顓橋人來說
已經變成一種鄉愁
而沈靜們的堅持
就是在這份綿長的記憶裏多加一點料
讓它日久彌新
—呂涼戲劇工作室—
呂涼戲劇工作室的老劇新拍
【艾情白皮書】十月建組
呂涼老師和演員們一起讀劇本
呂涼
是一名電影+電視劇演員
也是上海話劇藝術中心藝術總監
呂涼工作室成立至今
已經把5部戲劇搬上了舞台
呂涼戲劇工作室
還成立百姓劇社
培養了200多人次的戲劇愛好者
讓顓橋本地百姓上台演話劇
成為一種時尚
顓橋戲劇周上 百姓劇社的學員登台演出
—服裝設計師—
肖茗妍 服裝設計師
就職於英梵秀
這是一家服裝外貿公司
公司位於顓橋的總部一號園區
她的作品中融入了顓橋的文化元素
從去年他們推出了國風線
剪紙、墨雕、青花瓷……
他們獲得了今年的閔行區文化創意基金
顓橋鎮近年來致力於
「整合資源,發展創意產業」
把創意與科技、文化、市場等創新要素
相融合
催生了一批新的品牌
—國貨當自強—
樸烯晶是一家新能源材料公司
張文龍從外企辭職
投身做強民族產品
創立了這家公司
實作了「進口替代、國產當自強」的理想
2017年以前這個材料100%是進口的
成立這家公司的初衷就是為了突破卡脖子的技術
實作自主可控進口替代
在過去的一年半裏
公司完成了四輪融資
這就是顓橋鎮
在這裏
傳統文化和海派文化交相輝映
在這裏
每個人都找到了人生的平衡點
楊麗群