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古城邀你共赴初夏「花事」

2024-06-28美食

每到初夏,在阿婆們的花籃裏、愛花人的胸針上、「小娘魚」的手腕間,常常能看到白蘭花、茉莉花、玳玳花「三花」的倩影,雖然它們花形各異、香味不一,卻都體現著蘇州的城市氣質和蘇州人的品位。這兩天,在蘇州留園路的無由茶文化空間,一場圍繞虎丘「三花」文化推出的「花事課堂」,以史為脈,充分挖掘虎丘「三花」文化的新姿態融入年輕人的生活圈,吸引市民遊客的眼球。

與儀式感滿滿的傳統茶文化活動相比,此次的「花事課堂」讓茶文化體驗變得更輕盈,營造讓人輕松愉悅的音樂空間體驗。現場,茶藝師不再是全程圍坐身邊展示茶藝,而是與年輕參與者們一起互動制茶。別具一格的「課堂」很快受到年輕參與者的擁簇。

「將團茶碾成細末,放入茶盞中,先註少量沸水調膏,再量茶註湯,邊註邊用茶筅擊拂……」「00後」參與者孫穎在茶藝師王秀秀的指導下,將沖泡完成的茉莉花茶奉與其他參與者同享。從端杯、品茶到謝茶禮儀,再到收獲色、香、味、視、聽等全方位的感官體驗,孫穎全身心享受著這場文化盛宴。

另一位參與者蘇州「小娘魚」許嘉祎,之前一直偏好喝奶茶、咖啡,在參與體驗了「花事課堂」中一整套的「精髓」後,決定選擇茶飲成為她往後的「元氣水」。「可以讓我在快節奏的都市生活中,找到一份屬於自己的靜謐與靈感,也在工作忙碌之余,能有一片凈土來品味生活、品鑒文化。」許嘉祎說。

「在日常生活中,我們通常提到的‘茶’,大多只是它的其中一個‘切面’。賞一盞茶器、嗅一抹茶香、學一門手藝、觀一套泡茶流程,在‘花事課堂’上,大家獲得更多的是沈浸式的‘三花’茶文化體驗。」無由茶文化空間主理人唐華軍告訴記者 ,因靠近留園景區,他們將繼續利用好區位優勢,嘗試融合年輕、前衛的意象性拼搭與東方韻味,為市民遊客打造一處開放共享的「三花」茶文化交流平台,非週期性組織茶文化音樂沙龍、花式手工、品鑒茶會、時令茶飲等,激發出更多的靈感火花。

「希望花事課堂能為廣大年輕人叩開蘇州茶文化的大門,讓年輕人對茶的感知變得立體而時尚,成為日常生活中不可或缺的一部份,也讓茶文化這種流傳千年的傳統文化更好地延續下去。」唐華軍說。

通訊員 沈逸蓓 揚子晚報/紫牛新聞記者 張畢榮

校對 王菲