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天水麻辣燙「上海分燙」來了,味道如何?

2024-04-09美食
01:42
甘肅天水旅遊熱度暴漲20倍!清明假日三天,水市共接待遊客94.65萬人次!看看這個熱度,小新不敢再人擠人了,不過這麻辣燙,可以先嘗起來!魔都走你——
相比更知名的四川麻辣燙,和以麻醬出奇制勝的東北麻辣燙,甘肅天水麻辣燙,靠的就是「靈魂伴侶」花椒麻——天水人偏愛使用麥積花椒的佐料調配。油潑辣子的濃郁鹹香也是一大特色,辣味並不刁鉆,以香為主。菜品上桌,紅油滿滿,晶瑩剔透的手搟粉,各色蔬菜均勻地裹滿香濃的油潑辣子,浸泡在紅艷艷的濃湯裏閃著光.......
小新還意外發現了神仙配搭 ,想知道是啥嗎?