過年期間,選擇飲料時可以考慮傳統節日特色和家庭口味偏好。以下是一些自制飲料的推薦,包括材料、步驟和成本估算。
### 1. 桂花蜂蜜柚子茶
**材料:**
- 柚子 1個
- 桂花 適量
- 蜂蜜 適量
- 冰糖 適量
- 水 1000ml
**步驟:**
1. 柚子洗凈,切成小塊,去籽。
2. 鍋中加水,加入柚子塊,大火燒開後轉中小火煮20分鐘。
3. 加入桂花、冰糖,繼續煮至冰糖融化。
4. 關火,待湯汁冷卻後加入蜂蜜,攪拌均勻。
5. 將柚子茶倒入密封容器中,放入冰箱保存。
**成本估算:**
- 柚子:約2元
- 桂花:約1元
- 蜂蜜:約10元
- 冰糖:約5元
- 水:不計成本
- 總成本:約18元
### 2. 生姜紅糖茶
**材料:**
- 生姜 適量
- 紅糖 適量
- 枸杞 適量
- 水 1000ml
**步驟:**
1. 生姜切片,備用。
2. 鍋中加水,加入姜片,大火燒開後轉中小火煮20分鐘。
3. 加入紅糖,繼續煮至紅糖融化。
4. 加入枸杞,煮5分鐘。
5. 關火,倒入杯中,趁熱飲用。
**成本估算:**
- 生姜:約2元
- 紅糖:約5元
- 枸杞:約3元
- 水:不計成本
- 總成本:約10元
### 3. 果仁蜜餞茶
**材料:**
- 蘋果 1個
- 檸檬 1個
- 蜂蜜 適量
- 果仁(如杏仁、核桃仁)適量
- 水 1000ml
**步驟:**
1. 蘋果和檸檬洗凈,切成小塊或片。
2. 鍋中加水,加入蘋果和檸檬,大火燒開後轉中小火煮20分鐘。
3. 加入果仁,繼續煮5分鐘。
4. 關火,待湯汁冷卻後加入蜂蜜,攪拌均勻。
5. 將茶倒入密封容器中,放入冰箱保存。
**成本估算:**
- 蘋果:約2元
- 檸檬:約3元
- 蜂蜜:約10元
- 果仁:約5元
- 水:不計成本
- 總成本:約20元
### 4. 花茶(如菊花茶、玫瑰茶)
**材料:**
- 菊花 適量
- 玫瑰 適量
- 水 1000ml
**步驟:**
1. 將菊花和玫瑰用清水沖洗幹凈。
2. 鍋中加水,大火燒開後轉中小火,加入菊花和玫瑰。
3. 煮5-10分鐘後關火,蓋上鍋蓋燜5分鐘。
4. 過濾掉花渣,將茶倒入杯中,可加蜂蜜調味。
**成本估算:**
- 菊花:約3元
- 玫瑰:約5元
- 水:不計成本
- 總成本:約8元
以上自制飲料的成本估算僅供參考,實際成本可能會因地區、購買時間等因素有所變動。自制飲料不僅能夠根據個人口味調整,還避免了添加不必要的添加劑,更加健康。過年期間,與家人一起制作這些飲料,也是一個溫馨的親子活動。