白酒不能冰鎮後喝，原因有以下幾點：
首先，冰鎮後的白酒會改變其原有的化學成分比例，導致酒的口感和品質發生變化。白酒中含有多種化學物質，其中包括醇、酯、酸、醛等。這些化學物質在酒的釀造過程中會形成特定的比例，從而使得白酒具有獨特的口感和香氣。然而，當白酒被冰鎮時，這些化學物質會因為溫度的變化而產生反應，導致比例失衡，從而使得酒的口感變得不協調，甚至產生不良的口感。
其次，冰鎮後的白酒會刺激人體的消化系統。白酒是一種刺激性的飲品，適量飲用可以促進血液迴圈和消化液的分泌。然而，當白酒被冰鎮時，低溫會刺激人體的消化系統，使得胃酸分泌過多或者過少，從而影響消化功能。長期飲用冰鎮白酒可能會導致消化系統的不適或者疾病。
最後，冰鎮後的白酒容易引發身體的不適。白酒中含有一定的酒精，而酒精是一種能夠擴張血管的物質。當白酒被冰鎮時，低溫會加速酒精的吸收和代謝，使得酒精對身體的影響更加明顯。飲用冰鎮白酒後，人們可能會出現頭暈、惡心、嘔吐等癥狀，嚴重時甚至會導致酒精中毒。
因此，雖然冰鎮後的白酒在炎熱的夏季能夠帶來清爽的口感和短暫的涼爽感，但是從健康和營養的角度來看，還是建議人們不要飲用冰鎮後的白酒。在飲用白酒時，應該選擇常溫或者稍微溫熱的酒液，以免對身體造成不良影響。
